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- 広島県 世羅町
- 20,001円~30,000円
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No.172 【おへその伝統製法パン】401 国産小麦パンー世羅の恵みー詰め合わせ…
23,000 円
"おへそカフェ&ベーカリーについて スペイン人と日本人の夫婦が自然豊かな広島県世羅高原の里山で築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。耕作放棄地で農薬を使わず自家栽培する玄麦と水のみで酵母をおこし、通常の約20倍の時間でじっくり発酵させる伝統製法パンです。 1.【 伝統製法パン 】基本生地は、粉・塩・水のみ。 自家酵母となる小麦は、わたしたちが栽培しています。耕作放棄地を再生させ、農薬を使わずに玄麦と湧水だけで酵母を育てています。挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ元気な酵母には、植物性乳酸菌がいっぱい。創業から10年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいます。野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、アミノ酸、ビタミンB類、抗酸化物質、酵素など、天然の旨味と栄養素がギュッと詰まったパンになります。 2.ずっしり重いです。 生地の目が細かいため保水率も高く、もっちりとした食感。一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、植物性乳酸菌のチカラで小麦が分解され、天然の旨味成分がギュッと詰まったおへそのパン。 3. 厳選した素材のみ使用しています。 パンの原料となる粉は、熊本県産の小麦やカナダ産有機ライ麦などを使用。それ以外の原材料もできるだけ近くの産地のもの、またはオーガニックのものを使っています。塩はオーストラリア産の天日湖塩、水はおへその裏山から湧き出る天然水を使っています。 4.【 高速冷凍 】 無添加パンは焼きたてがベスト。一番美味しい状態で瞬間冷凍しました。焼きたての味を簡単にご家庭で再現できます。
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No.243 【びんご圏域連携】天寶一・醉心山根本店・三輪酒造 日本酒飲み比べ…
25,000 円
びんご圏域の銘酒3本をセレクトし、セットにしました。 中国山地と瀬戸内海に囲まれた温和な気候風土に恵まれ、甘口・辛口、端麗・濃醇まで個性豊かな味わいの酒がそろう備後地域の日本酒。飲み比べて、味の違いをお楽しみください。 -------------------------------- 【天寶一「中汲み山田錦 純米吟醸」】 1910年、現在の福山市神辺町に創業した『天寶一』。「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、究極の食中酒を造り続けてきました。 天寶一のラインナップの中でも抜群の安定感と完成度を誇る定番品「中汲み山田錦 純米吟醸」。山田錦を使用した純米吟醸の中でも中汲み部分(いいとこどり)のみを瓶詰めした1本です。山田錦特有な味の深みと、スッキリと米感のある味わいをお楽しみいただけます。広島県産の酒造好適米「山田錦」と地下200mより汲み上げた軟水(古代水)を仕込水に、オリジナル箱麹製法による伝統的な麹造りにこだわって9号酵母で仕込んだ純米吟醸の中汲みだけを採取、香味を損なわぬよう一本ごと丁寧に瓶燗火入れされています。ほのかに広がる上品で穏やかな吟醸香と透明感、山田錦特有の味の深み、柔らかく伸びのある旨味とスッキリと米感のある味わいです。食事に寄り添う天寶一らしくキレの良さも健在、様々な料理と相性の良い美味しさをお楽しみください。
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No.234 まごころつづみ・バームクーヘンクッキーセット / おしるこバームク…
25,000 円
広島県世羅郡の和菓子処大手門の看板商品『まごころづつみ』と『おしるこバームクーヘン』と『やきあずき』クッキーのセットです。 『まごころつづみ』はこだわりの甘酸っぱいラズベリージャムを、新鮮卵や蜂蜜などの厳選素材をたっぷりと使用して風味豊かに焼き上げたカステラにまとわせました。 外側は薄くてサクッと芳ばしいラングドシャークッキーでそっと包みました。 カステラとラズベリージャム、クッキーの絶妙の組み合わせをご賞味ください。 『おしるこバームクーヘン』はこしあん入りです。 『やきあずき』は小豆の皮をオートミールの代わりに使ったサクサクした食べやすいチョコレートナッツクッキーです。 ■内容量 まごころづつみ1個 おしるこバームクーヘン1個 やきあずきクッキー2袋 ■原材料 まごころづつみ:卵、砂糖、小麦粉、加工油脂、ラズベリー、トレハロース、乳化剤、香料、酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、酸化防止剤、(V.E)、着色料(カロチン)、膨張剤 おしるこバームクーヘン:砂糖、卵、バター、加工油脂、米粉、小麦粉、小豆、生クリーム、トレハロース、タピオカ澱粉、洋酒、膨張剤 やきあずきクッキー:小麦粉、砂糖、加工油脂、チョコレート、小豆、アーモンド、クルミ、卵、バター、牛乳、食塩、膨張剤 ■本品に含まれるアレルギー物質 卵、牛乳、小麦、大豆 本返礼品は、生地作り・焼成・梱包等の工程を世羅町内にて行っております。
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No.200 せらぽとて 4箱セット / スイートポテト 芋 白あん 広島県
26,000 円
大好評!大手門の和菓子の大人気商品! 和菓子屋ならではのスイートポテト! お芋と白あんでできている、濃厚で、とてもしっとりしていておいしい! さつま芋のホクホクした味わいがする、フレッシュバターと生クリームをふんだんに使い、しっとりとした上品なお味。 丁寧に裏ごししたさつま芋ペーストに、大手門自慢の最高級国産の手亡豆の白こしあんを混ぜ込み、口どけのよいやさしい美味しさ広がる和洋折衷なスイートポテトです。 ■菓子 せらぽとて 栄養成分表示(1個当たり) エネルギー193kcal たんぱく質3.7g 脂質7.8g 炭水化物27.5g 塩分相当量0.03g ■原材料名 さつまいも(徳島産)、砂糖、生クリーム(乳成分を含む)、卵、いんげん豆、バター、栗/トレハロース ■本品に含まれるアレルギー物質 卵、乳 本返礼品は、生地作り・焼成・梱包等の工程を世羅町内にて行っております。
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No.168 ごはんのお供セット / おかず コシヒカリ お米 広島県
25,000 円
・松きのこ炊き込みごはんの素 バターとガーリックが香る洋風の炊き込みご飯の素。広島県産応援登録商品、世羅町のブランド認定品の松きのこ使用。松きのこの風味・食感をお楽しみ下さい。 ・松きのこうま煮 甘辛く煮た昔ながらの味が感じられるうま煮です。そのままご飯のおともやおつまみにもお召上がりいただけます。 ・松なめこどんぶりの素 甘辛く煮詰めた松なめこ。ご飯のお供やどんぶりに、玉子焼きやパスタの具など、お料理のチョイ足しにも便利。 ・松なめ茸 保管にも便利な瓶詰めタイプ。 ・美味しいおかず味噌 おからで作った5年熟成の味噌に、旨味をギュッと凝縮した燻製魚のほぐし身をふんだんに入れました。青唐辛子とにんにくが効いた絶品おかずみそ。ご飯のお供だけでなく様々な料理に使えます。 ・コシヒカリ(精米) 標高約400m、昼夜の寒暖差とミネラルたっぷりのお水が育てた、旨みのギュッと詰まったお米です。 本返礼品は、全て世羅町産の原材料(松きのこ・松なめこ・味噌・米)を使用しております。
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No.162 【世羅町産ブドウの日本ワイン】せらワイン3本セット / お酒 赤ワイ…
26,000 円
■内容 Ce LALA 白 甘口 720ml×1本 Ce LALA 赤 甘口 720ml×1本 Ce LALA 赤 辛口 720ml×1本 世羅町産ブドウを使用して造り上げた日本ワインです。フルーティーで優しい口当たりの【甘口・白ワイン】、ほどよい渋みと酸味が溶け合った【甘口・赤ワイン】、穏やかな酸味と渋味が心地よい【やや辛口・赤ワイン】の親しみやすい味わいの3種セット。 旧:セラフルールシリーズから2021年4月に名称やラベルデザインをリニューアルして登場致しました。 ■生産者の声 世羅町は昼夜の寒暖差が大きく、昔から果樹栽培が盛んに行われてきました。地元の農業振興のために、せらワイナリーで農園を持たず、契約農家の皆様と良いぶどう、良いワインをお届けできるよう二人三脚で頑張っております。 本返礼品は、全て世羅町産の原材料(ブドウ)を使用しております。
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