「(株)久家本店」 検索結果一覧
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感想(1)IS JAPAN COOL?特別純米酒無濾過生原酒「USUKI」720ml×2本
15,000 円
臼杵の安心安全な米と水で醸した、臼杵の風土が味わえる地酒です。 火入れも濾過も一切せず、搾ってすぐに瓶詰した無濾過生原酒をご堪能ください。 使用している米は、酒造好適米の「若水」という品種で、すべて市内の契約農家で栽培しています。 「若水」は大粒品種で酒造好適米特有の「心白」が多いのが特徴。 この「若水」を55％まで精米して搾ってそのまま瓶詰したろ過も加熱処理も一切行っていない無濾過生原酒ですので、アルコール度数は17度です。 例年、2月中旬に瓶詰しており、詰めたてはフレッシュで少し炭酸を感じます。秋口になると酒質が落ち着き、旨みののったふくらみのある味わいになります。 時期によって違った味わいがたのしめる純米酒をぜひお楽しみください！ ※心白とは…麹菌の菌糸が入り込みやすく良質の麴を作るのに適しています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- お届け日指定可
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【管理番号】 AY0050
大分県臼杵市
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創業150周年記念酒★芋焼酎常蔵「ハナタレ」（300ml）
11,000 円
久家本店「芋焼酎常蔵」の濃縮された香りが堪能できる”特別限定酒”
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【管理番号】 AY0064
大分県臼杵市
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お酒は生きている！未加熱処理の本醸造生酒を蔵元から直送！（6本）
13,000 円
加熱処理を一切していない清酒「一の井手」本なま生酒を蔵元から新鮮な状態で直送します！ かつては、酒蔵でしか味わえなかったもろみを搾っただけの加熱処理をしていない生まれたてのお酒「生酒」。 生酒の原酒は徹底した温度管理のもと冷蔵タンクで保存され、瓶詰した後は専用の冷蔵庫貯蔵庫で保存。お届けの際は、発泡スチロールの容器に入れクール便で発送しています。 フルーティーでなめらかな飲み心地が特徴の本醸造酒！刺身やムニエル、天ぷらなどの魚料理と相性がいいので、よく冷やしてストレートでお楽しみください！！ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 AY0049
大分県臼杵市
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臼杵のふぐヒレでいつもより贅沢に…ふく酒スペシャルセット（計1.08L）
17,000 円
ふぐの本場臼杵ならではのふく酒セットです。ふぐのヒレをセットにしていますので、ご家庭で手軽にひれ酒をお楽しみいただけます。 清酒は、なめらかな飲み心地で後味はすっきりしているが甘味のある「一の井手」を使用。燗酒にしておいしい日本酒です。 軽くあぶった香ばしい「ふぐヒレ」と一の井手の燗酒は相性抜群！ヒレ酒の作り方を同封しているのでぜひお試しください。 カップ（180ml）はガラス製で電子レンジでもお使いいただけます。（電子レンジで温める場合は必ず蓋を取ってください） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 AY0061
大分県臼杵市
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激烈な芋の香りと味！芋焼酎常蔵無濾過おりがらみ（720ml）×2本
13,000 円
芋焼酎常蔵の無濾過おりがらみの2本セットです。 この芋焼酎常蔵無濾過おりがらみは、芋本来の香りと味を楽しんでいただくために、油成分や不純物を手作業で取り除く以外の作業は行っておりません。 したがって、白濁しており、オリもあり、何より香りの強さが特徴。 白い結晶があらわれることもございますが、これらは油成分が結晶化したもので、味や旨みの一つです。 芋常蔵は、臼杵産の高糖度甘藷「甘太くん」を100％使用し、常圧蒸留と粗濾過で芋の甘味と旨味を存分に引き出した芋焼酎です。 通常の芋焼酎は甘みの少ない芋（黄金千貫など）を使いますが、この焼酎は高糖度甘藷の紅はるかを収穫後40日以上貯蔵することでグッと甘さを増した「甘太くん」を使用しているため、 甘藷の甘さがきわだつ味わいが特徴です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 AY0057
大分県臼杵市
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創業150周年記念酒★麦焼酎常蔵「ハナタレ（初垂れ）」（300ml）
11,000 円
「常蔵」の濃縮された香が堪能できる”特別限定酒”
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【管理番号】 AY0065
大分県臼杵市
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爽やかな香りとジューシーな味わいの本格麦焼酎「常蔵BREEZE40度」（700ml）
13,000 円
大分県産焼酎専用麦「トヨノホシ」を100%使用した本格麦焼酎です。 麹や酵母は吟醸造り用のものを使用し、低温発酵させ、減圧蒸留で仕上げているため、華やかでジューシーな味わいが楽しめます。 凍らせてショットで飲んだり、カクテルベースとしてもお使いいただけます。 特にライム等の柑橘類と相性が良く、地元のバーテンダーの方にレシピを考案していただいた「BREEZY」というカクテルがおススメです。レシピを同封いていますので、ぜひ自宅でお楽しみください！ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 AY0063
大分県臼杵市
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臼杵産の甘い芋を100％使用した芋焼酎「常蔵 (芋)」2本
13,000 円
臼杵産の高糖度甘藷「甘太くん」を100％使用し、常圧蒸留と粗濾過で芋の甘味と旨味を存分に引き出した芋焼酎です。 通常の芋焼酎は甘みの少ない芋（黄金千貫など）を使いますが、この焼酎は高糖度甘藷の紅はるかを収穫後40日以上貯蔵することでグッと甘さを増した「甘太くん」を使用しているため、甘藷の甘さがきわだつ味わいが特徴です。 ロックでももちろん美味しく楽しめますが、芋のもつ甘みをより引き立たせる牛乳割りがおすすめです。 全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞した杜氏 渾身の自信作をぜひお試しください！ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 AY0053
大分県臼杵市
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チョイス限定
《2025年版・15本限定》年に一度だけの超希少品！大吟醸「一の井手」無濾過…
13,000 円
ふるさと納税限定！1年の製造分のうち15本しか取れない超希少な大吟醸酒
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【管理番号】 AY0060
大分県臼杵市
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NEW 特別純米酒一の井手と久家本店の酒粕で漬けたうりの粕漬けセット
11,000 円
大分県臼杵市産の酒米「若水」を100％使用した特別純米「一の井手」、久家本店の酒粕で漬けたうりの麹漬けのセットです。 特別純米「一の井手」の原材料のお米は、全て大分県臼杵市で契約農家に作ってもらっています。使用する米は酒造好適米の「若水」という品種です。 「若水」は大粒品種であり酒造好適米特有の「心白」が多いのが特徴です。 「心白」とは、米粒の組織が荒くなり澱粉粒の中に空間ができ半透明になったもので、麹菌の菌糸が入り込みやすく、良質の麹を造るのに適しています。 この「若水」を55％まで精米しています。搾ったお酒はタンクに貯蔵され、加熱処理して割水を瓶詰めされます。 やや冷した5～10℃、室温、ぬる燗がおススメの飲み方です！ 米の旨みがしっかりと醸し出され、適度に酸を感じる味わいは、地元の白・青身魚料理やセットになっているうりの粕漬けと好相性です。 化学肥料、化学合成農薬を使わずに育てた臼杵産の野菜を地元の久家本店の酒粕で、１つ１つ手作業で漬けたうりの粕漬けと一緒にお楽しみください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 AY0066
大分県臼杵市
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