検索結果一覧
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【長野県産】南信州に伝わる伝統の味「市田柿」300g×3袋 <2025年1月上旬よ…
13,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■生産者の声 信州の自然が大切に育てました。 信州は温暖な天竜川沿いから冷涼な山麓にかけた一帯で、昼夜の寒暖差が大きいことから果物の糖度を上げ、甘い果物が実ります。また、水はけの良さと日照にも恵まれ、りんご、ぶどう、桃、洋梨など他の果樹栽培にも適した地域です。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存してください。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 3101035
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【贈答用】長野県産・市田柿(干し柿)700g <2025年1月上旬より発送>
14,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 全て手作業にて作られた「市田柿」は、ひとつひとつ柿をもぎ採り、皮をむき、糸で吊して乾燥することで、美しい朱色に仕上がります。昔ながらの製法でお作りする品ですので、数に限りがございます。 ■生産者の声 信州の自然が大切に育てました。 信州は温暖な天竜川沿いから冷涼な山麓にかけた一帯で、昼夜の寒暖差が大きいことから果物の糖度を上げ、甘い果物が実ります。また、水はけの良さと日照にも恵まれ、りんご、ぶどう、桃、洋梨など他の果樹栽培にも適した地域です。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 3101034
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【贈答用】長野県産・市田柿(干し柿)500g <2025年1月上旬より発送>
11,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 全て手作業にて作られた「市田柿」は、ひとつひとつ柿をもぎ採り、皮をむき、糸で吊して乾燥することで、美しい朱色に仕上がります。昔ながらの製法でお作りする品ですので、数に限りがございます。 ■生産者の声 信州の自然が大切に育てました。 信州は温暖な天竜川沿いから冷涼な山麓にかけた一帯で、昼夜の寒暖差が大きいことから果物の糖度を上げ、甘い果物が実ります。また、水はけの良さと日照にも恵まれ、りんご、ぶどう、桃、洋梨など他の果樹栽培にも適した地域です。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 3101033
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【長野県産】市田柿<極>2Lサイズ(12個入り) <2025年1月上旬より発送>
12,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■生産者の声 信州の自然が大切に育てました。 信州は温暖な天竜川沿いから冷涼な山麓にかけた一帯で、昼夜の寒暖差が大きいことから果物の糖度を上げ、甘い果物が実ります。また、水はけの良さと日照にも恵まれ、りんご、ぶどう、桃、洋梨など他の果樹栽培にも適した地域です。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 3101032
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【大容量】たっぷり2.4キロ! 長野県産「市田柿」800g×3袋 <2025年1月上旬よ…
24,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■生産者の声 信州の自然が大切に育てました。 信州は温暖な天竜川沿いから冷涼な山麓にかけた一帯で、昼夜の寒暖差が大きいことから果物の糖度を上げ、甘い果物が実ります。また、水はけの良さと日照にも恵まれ、りんご、ぶどう、桃、洋梨など他の果樹栽培にも適した地域です。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 3101016
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高森町産ぶどう使用 白ワイン 緒 [いとぐち] 750ml×1本
12,000 円
南信州の新しいワイナリー VinVie [ヴァンヴィ] の、自社栽培・自社醸造によるワイン。 緒 [いとぐち]。VinVieは普段の生活の中に当たり前のようにワインがある文化が根付くことを目指しています。その名にはその可能性・糸口・繊細・やさしさ・美しさという意味を込めました。 高森町にある自社畑産のソーヴィニヨン・ブラン、ケルナー、松川町産のシャルドネを混醸。皮と種を一緒に発酵させる「醸し発酵」を行っています。ハーブのさわやかな香り。軽やかな酸味とビター感のバランスの良さ。まだまだ若い樹なので深い奥行きは出せませんが、楽しみな未来を見せてくれるワインになりました。 【タイプ】 白・辛口 【合う料理】 ホタテや白子のソテー、アスパラガスなどのグリル野菜 【飲み頃】2024年~2029年 ■生産者の声 美しい郷土に豊かな食文化を。 2018年4月 VinVie は、こんな想いを抱いて設立しました。りんご農家・ぶどう農家・醸造所。 自社畑で取れたりんご・ぶどうを使い、シードル(cider)・ワイン(wine)を生産しています。 ■注意事項 ※法律により20歳未満の飲酒は禁止されており、酒類の提供には年齢確認が義務付けられています。 ※高温、直射日光を避けて保存してください。
【管理番号】 3401002
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高森町産ぶどう使用 赤ワイン 編 [とじいと] 750ml×1本
12,000 円
南信州の新しいワイナリー VinVie [ヴァンヴィ] の、自社栽培・自社醸造によるワイン。 編 [とじいと] は、さまざまな人とのつながりや、この地域の温かさが編み込まれた、優しく飲み飽きないワインをつくりたい、との想いを名前に込めました。 高森町にある自社畑産、安曇野産のカベルネ・フラン、メルロー、シラーを使用。プルーンやプラムといった黒い果実の香りに、ほんのりスパイスやハーブの香り。標高720mの冷涼地ゆえに控えめなボリューム感。軽やかな酸味とシルキーな程よいタンニンが溶け込んだ、柔らかい質感が心地よい赤ワインです。 【タイプ】 赤・ミディアムボディ 【合う料理】 ラムチョップ、うなぎのかば焼きなどのお料理 【飲み頃】2024年~2031年 ■生産者の声 美しい郷土に豊かな食文化を。 2018年4月 VinVie は、こんな想いを抱いて設立しました。りんご農家・ぶどう農家・醸造所。 自社畑で取れたりんご・ぶどうを使い、シードル(cider)・ワイン(wine)を生産しています。 ■注意事項 ※法律により20歳未満の飲酒は禁止されており、酒類の提供には年齢確認が義務付けられています。 ※高温、直射日光を避けて保存してください。
【管理番号】 3401001
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ご家庭用 【南信州産】 市田柿 500gバラ×2袋 1月中旬~発送
12,000 円
【市田柿とは?】 市田柿は、600年以上の歴史を持つ干し柿(ドライフルーツ)です。 一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘みがあるのが特徴です。 現在の下伊那郡高森町の「市田地域」で栽培されていたことから、「市田柿」という名前がつきました。 柿の顔を見ながら温湿度管理を行い、長年の経験による技術と徹底した衛生管理により、高品質な市田柿生産に取り組んでいます。 2016年にGI(地理的表示)に登録された伝統ある特産品です。令和2年で販売100周年を迎えました。 南信州の高級ドライフルーツである市田柿を是非お召し上がり下さい。 ■生産者の声 柿園は、真冬の剪定や初夏の摘果、こまめな防除等一年を通じて世話が必要です。 皮をむいた実を専用の柿小屋に吊るして自然乾燥させるのですが、吊るした柿を下す「はざ下ろし」のタイミングが一番難しいです。 市田柿にきれいな粉が吹くまでは毎年やきもきさせられます。 そうした日々の管理によって出来た市田柿を召し上がっていただき、美味しいと言っていただけることが一番の喜びです。 ぽってりと甘い市田柿を是非味わってみてください。 ■注意事項 ・気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。 ・賞味期限は参考としてお考えください。 ・柿の保管に関して:開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。また、未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をしてください。 ・柿の表面、内部に関して:干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。また、干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。 ・干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
【管理番号】 3101029
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贈答用 【南信州産】 市田柿 700g化粧箱 (20~28粒入り) 12月15日以降発送
13,000 円
【市田柿とは?】 市田柿は、600年以上の歴史を持つ干し柿(ドライフルーツ)です。 一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘みがあるのが特徴です。 現在の下伊那郡高森町の「市田地域」で栽培されていたことから、「市田柿」という名前がつきました。 柿の顔を見ながら温湿度管理を行い、長年の経験による技術と徹底した衛生管理により、高品質な市田柿生産に取り組んでいます。 2016年にGI(地理的表示)に登録された伝統ある特産品です。令和2年で販売100周年を迎えました。 南信州の高級ドライフルーツである市田柿を是非お召し上がり下さい。 ■生産者の声 柿園は、真冬の剪定や初夏の摘果、こまめな防除等一年を通じて世話が必要です。 皮をむいた実を専用の柿小屋に吊るして自然乾燥させるのですが、吊るした柿を下す「はざ下ろし」のタイミングが一番難しいです。 市田柿にきれいな粉が吹くまでは毎年やきもきさせられます。 そうした日々の管理によって出来た市田柿を召し上がっていただき、美味しいと言っていただけることが一番の喜びです。 ぽってりと甘い市田柿を是非味わってみてください。 ■注意事項 ・気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。 ・賞味期限は参考としてお考えください。 ・柿の保管に関して:開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。また、未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をしてください。 ・柿の表面、内部に関して:干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。また、干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。 ・干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
【管理番号】 3101030
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年内発送 贈答用【南信州産】市田柿 個包装化粧箱 大粒10粒入り(28g×10粒 …
10,000 円
【市田柿とは?】 市田柿は、600年以上の歴史を持つ干し柿(ドライフルーツ)です。 一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘みがあるのが特徴です。 現在の下伊那郡高森町の「市田地域」で栽培されていたことから、「市田柿」という名前がつきました。 柿の顔を見ながら温湿度管理を行い、長年の経験による技術と徹底した衛生管理により、高品質な市田柿生産に取り組んでいます。 2016年にGI(地理的表示)に登録された伝統ある特産品です。令和2年で販売100周年を迎えました。 南信州の高級ドライフルーツである市田柿を是非お召し上がり下さい。 \モンドセレクション2023食品部門 最高金賞受賞/ 4年連続の最高金賞受賞となりました! 伝統ある自然食品 個包装だから清潔で食べ切りやすい。 ■生産者の声 柿園は、真冬の剪定や初夏の摘果、こまめな防除等一年を通じて世話が必要です。 皮をむいた実を専用の柿小屋に吊るして自然乾燥させるのですが、吊るした柿を下す「はざ下ろし」のタイミングが一番難しいです。 市田柿にきれいな粉が吹くまでは毎年やきもきさせられます。 そうした日々の管理によって出来た市田柿を召し上がっていただき、美味しいと言っていただけることが一番の喜びです。 ぽってりと甘い市田柿を是非味わってみてください。 ■注意事項 ・気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。 ・賞味期限は参考としてお考えください。 ・柿の保管に関して:開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。また、未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をしてください。 ・柿の表面、内部に関して:干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。また、干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。 ・干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
【管理番号】 3101028
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【南信州高森産】旬のぶどう・梨セット 約2kg
18,000 円
収穫時期を迎えたシャインマスカットと旬のぶどう(ピオーネ)と梨(南水)のセット計約2kgをお届けします。 大粒で種無し皮ごと食べられるぶどうと大玉の梨の甘くて美味しい組み合わせを、どうぞご賞味ください。 ぶどうはシャインマスカット2房になる場合もあります。 ■生産者の声 南信州高森町で愛情込めて育てました。 高森町は、昼夜の寒暖差が大きいのでとても甘いぶどう・梨が育ちます。丹念に育てたフルーツを大勢の皆さんにぜひ味わっていただきたいです。 美味しい旬の季節が限られている果物のため、お申し込みはお早めに。 ■注意事項 画像はイメージです。 生育状況により出荷が遅れる場合があります。 生鮮物なので到着後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。 ぶどう・梨の房数、個数はお任せとなります。 農作物につき、重量は出荷時から変動する可能性があります。
【管理番号】 1801004
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大粒厳選 【南信州産】いつもの市田柿 170gトレー×6袋入り(1袋5粒~6粒入…
14,000 円
【市田柿とは?】 市田柿は、600年以上の歴史を持つ干し柿(ドライフルーツ)です。 一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘みがあるのが特徴です。 現在の下伊那郡高森町の「市田地域」で栽培されていたことから、「市田柿」という名前がつきました。 柿の顔を見ながら温湿度管理を行い、長年の経験による技術と徹底した衛生管理により、高品質な市田柿生産に取り組んでいます。 2016年にGI(地理的表示)に登録された伝統ある特産品です。令和2年で販売100周年を迎えました。 南信州の高級ドライフルーツである市田柿を是非お召し上がり下さい。 ■生産者の声 柿園は、真冬の剪定や初夏の摘果、こまめな防除等一年を通じて世話が必要です。 皮をむいた実を専用の柿小屋に吊るして自然乾燥させるのですが、吊るした柿を下す「はざ下ろし」のタイミングが一番難しいです。 市田柿にきれいな粉が吹くまでは毎年やきもきさせられます。 そうした日々の管理によって出来た市田柿を召し上がっていただき、美味しいと言っていただけることが一番の喜びです。 ぽってりと甘い市田柿を是非味わってみてください。 ■注意事項 ・気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。 ・賞味期限は参考としてお考えください。 ・柿の保管に関して:開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。また、未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をしてください。 ・柿の表面、内部に関して:干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。また、干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。 ・干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
【管理番号】 3101031
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贈答用【南信州産】市田柿 個包装化粧箱 大粒15粒入り(28g×15粒 420g)
12,000 円
【市田柿とは?】 市田柿は、600年以上の歴史を持つ干し柿(ドライフルーツ)です。 一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘みがあるのが特徴です。 現在の下伊那郡高森町の「市田地域」で栽培されていたことから、「市田柿」という名前がつきました。 柿の顔を見ながら温湿度管理を行い、長年の経験による技術と徹底した衛生管理により、高品質な市田柿生産に取り組んでいます。 2016年にGI(地理的表示)に登録された伝統ある特産品です。令和2年で販売100周年を迎えました。 南信州の高級ドライフルーツである市田柿を是非お召し上がり下さい。 \モンドセレクション2023食品部門 最高金賞受賞/ 4年連続の最高金賞受賞となりました! 伝統ある自然食品 個包装だから清潔で食べ切りやすい。 ■生産者の声 柿園は、真冬の剪定や初夏の摘果、こまめな防除等一年を通じて世話が必要です。 皮をむいた実を専用の柿小屋に吊るして自然乾燥させるのですが、吊るした柿を下す「はざ下ろし」のタイミングが一番難しいです。 市田柿にきれいな粉が吹くまでは毎年やきもきさせられます。 そうした日々の管理によって出来た市田柿を召し上がっていただき、美味しいと言っていただけることが一番の喜びです。 ぽってりと甘い市田柿を是非味わってみてください。 ■注意事項 ・気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。 ・賞味期限は参考としてお考えください。 ・柿の保管に関して:開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。また、未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をしてください。 ・柿の表面、内部に関して:干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。また、干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。 ・干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
【管理番号】 3101027
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【南信州高森産】旬の採りたて完熟中玉トマト(カンパリ)バラ詰め2kg
9,000 円
完熟トマトとは実に色が付き始め全体に赤くなっても更に置き、赤みが濃厚になってから収穫するトマトです。 早採りトマトよりも栄養成分のリコピンと旨味成分が多く含まれます。 お届けするのは、日本のトマトの代表品種「カンパリ」です。カンパリの特徴は糖度に加え適度な酸味があり、さわやかな味のトマトです。 そのまま食べてもよし。サラダに、スープにパスタにと色々な料理にも安心して、お召し上がりいただけます。 ■生産者の声 南信州の自然に恵まれた肥沃な土地で丹精込めて育てた完熟中玉トマトです。 キタザワ農園では「長野県エコファーマー認定 南信州-487」を受けて堆肥、鶏糞を使用して化学肥料、化学合成農薬を低減させて栽培しています。 安全で美味しい野菜をお届けできるように日々努めています。 ■注意事項 ※賞味期限は目安になります、生ものですのでお早目にお召し上がりください。 ※直射日光を避けて保管して下さい。 ※画像はイメージになります。
【管理番号】 2201008
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贈答用 年明け発送 【南信州産】 市田柿 大粒厳選化粧箱 8粒入り (約340g)
11,000 円
【市田柿とは?】 市田柿は、600年以上の歴史を持つ干し柿(ドライフルーツ)です。 一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘みがあるのが特徴です。 現在の下伊那郡高森町の「市田地域」で栽培されていたことから、「市田柿」という名前がつきました。 柿の顔を見ながら温湿度管理を行い、長年の経験による技術と徹底した衛生管理により、高品質な市田柿生産に取り組んでいます。 2016年にGI(地理的表示)に登録された伝統ある特産品です。令和2年で販売100周年を迎えました。 南信州の高級ドライフルーツである市田柿を是非お召し上がり下さい。 ■生産者の声 柿園は、真冬の剪定や初夏の摘果、こまめな防除等一年を通じて世話が必要です。 皮をむいた実を専用の柿小屋に吊るして自然乾燥させるのですが、吊るした柿を下す「はざ下ろし」のタイミングが一番難しいです。 市田柿にきれいな粉が吹くまでは毎年やきもきさせられます。 そうした日々の管理によって出来た市田柿を召し上がっていただき、美味しいと言っていただけることが一番の喜びです。 ぽってりと甘い市田柿を是非味わってみてください。 ■注意事項 ・気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。 ・賞味期限は参考としてお考えください。 ・柿の保管に関して:開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。また、未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をしてください。 ・柿の表面、内部に関して:干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。また、干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。 ・干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
【管理番号】 3101026
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長野県高森町産市田柿を使用 夏のデザート「橙柿(だいだいがき)」6個
10,000 円
原材料は長野県産の柿100%です。果実をまるごとひとつ使用し、ソースも柿のみを原料としております。 砂糖などの甘味料を一切加えておらず、天然の甘味を楽しんでいただけるうえ、保存料や着色料も使用しておりませんので、 ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。 半解凍でシャーベットのようなシャリシャリ食感、全解凍で熟し柿のようなトロトロ食感、解凍時間によって異なる二つの味わいをお楽しみください。 ひとつずつカップに入っているので、食べる分だけ解凍し、手を汚すことなく簡単デザートの出来上がり。 ■生産者の声 地元産素材を生かしたお菓子で、ふるさと南信州の魅力を全国へ発信したいとの思いから、高森町で自社農園を営み、 信州特産の「市田柿」を使用した商品の開発に取り組みました。 原料の市田柿は、本来は冬に干し柿として流通している農産品ですので、夏のデザートとしては希少品です。 アイスクリームや生クリームを添えて、または洋酒をかけて大人のデザートに、などなどバリエーションは無限大です。 ■注意事項 ※ 農産加工品につき、色や大きさにバラつきがある場合がございます。 ※種が入っている可能性がございますので、お召し上がりの際はご注意ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※果肉が幾分黒ずんだ色になる場合がございますが、市田柿の特徴で皮の表面に条紋といわれる輪状の模様が生じ、糖度が充実した証です。 ※柿の表面に黒い点が出ていることがございます。これは柿の成分である「タンニン」が固まったものですので、安心してお召し上がりください。
【管理番号】 3101025
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【市田柿コスメ】 フェイスマスク 9枚セット
11,000 円
肌にうるおい、市田柿果皮エキス配合た~っぷり美容液20ml配合! 国内外にファンが多い、上品な甘さの特産品「市田柿」。この「市田柿」をつくるために、たくさんの皮が出てしまいます。生産者さんはこの皮を コストをかけて処分していました。たくさんある「市田柿の皮」を何とか利用できないか… 柿には栄養もたっぷり… そんなところに目をつけ、 ご当地コスメの開発に着手しました。アドバイザーには地元南信州出身のヘアメイクアップアーティスト「おぐねぇ」を迎え、地元モニターさんと 共に作り上げました。 厚手のマスクシートに市田柿柿果皮エキスが入った、たっぷりの美容液。お顔に潤いを与える贅沢マスクです ■注意事項 ●傷や腫れもの・湿疹・かぶれ・ただれなどの症状があるときにはお使いにならないで下さい。お肌に異常が生じていないかよく注意し手使用して下さい。 ●化粧品がお肌に合わない時、使用中または使用したお肌に直射日光があたり、赤み・腫れ・かゆみ・刺激・色抜け(白斑等)や黒ずみ等の異常があらわれた場合には使用を中止し、皮膚科専門医等にご相談されることをおすすめします。 ●美容液が目に入らないよう注意してください。もし目に入った時はすぐに洗い流してください。 ●高温・多湿の場所、直射日光のあたる場所には保管しないで下さい。 ●食品ではありませんので口に入れる等は絶対にしないで下さい。 ●小さなお子様の手が届かないところに保管して下さい。
【管理番号】 9201013
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無塩 果汁100%トマトジュース(1L×3本セット)
12,000 円
南信州高森町の自然豊かな恵まれた環境で栽培された、完熟した中玉トマトを摘み取って新鮮なうちにそのまま搾った100%の濃厚なジュースです。 ストレートでの味わいはもちろん、ビールで割ってすっきり飲みやすいビアカクテル「レッド・アイ」、焼酎のトマトジュース割り、パスタなどのお料理にと、完熟トマトの味をお楽しみ下さい。 ■生産者の声 自然に恵まれた地域で環境にやさしい農業を行っています。長野県のエコファーマーの認定を受けて(南信州-487)土つくり、栽培期間中農薬を減らすことに努めて栽培した完熟生食中玉トマトのジュースです。 健康維持のための食事にお役立て下さい。 ■注意事項 ※期限は目安となります。状態をよくご確認の上、できるだけお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 3301010
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南信州仕立て6種のカレーセット
23,000 円
長野県高森町と静岡県御前崎市の友好都市で共同開発したかつお節カレー みなみ信州柿・信州オレイン豚・信州福味鶏をそれぞれ使ったカレーをセットでお楽しみください。 内容物は以下になります。 1.御前崎かつお節カレー 2箱 (歴史のある伝統製法「手火山式」により作られた、旨味と強い香りを持つかつお節をトッピングにしました。) 2.みなみ信州柿カレー 2箱 (高森町が発祥の地であるブランド干し柿「市田柿」を使った、お肉の旨味に市田柿の甘さが加わったこだわりカレーです。) 3.信州オレイン豚カレー 1箱 (オリーブオイルに多く含まれる「オレイン酸」が豚肉では高クラスの「45%」以上含まれている信州オレイン豚を使用しています。) 4.信州オレイン豚キーマカレー 1箱 (脂肪の「質」にこだわった信州オレイン豚を使い、お子様でも食べやすい味付けに仕上げました。) 5.信州福味鶏トマトチーズカレー 1箱 (大きめにカットした信州福味鶏と相性のよいチーズを使用して、お肉とチーズの食感の両方が楽しめるカレーです。) 6.信州福味鶏バターチーズカレー 1箱 (玉ねぎと人参の甘み、お肉の旨味が味わえて、バターチーズのとろける旨さがこれまたたまらないカレーです。) 計8箱 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。
【管理番号】 3901002
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南信州仕立て9種のカレーセット
24,000 円
長野県高森町と静岡県御前崎市の友好都市で共同開発したかつお節カレーを筆頭に 長野県の地場食材を利用したカレーを各1箱合わせて9箱のセットになります。 内容物は以下になります。 1.みなみ信州柿カレー (高森町が発祥の地であるブランド干し柿「市田柿」を使った、お肉の旨味に市田柿の甘さが加わったこだわりカレーです。) 2.信州森の鹿肉カレー (ヘルシーで鉄分が豊富が鹿肉を玉ねぎ、スパイス、赤ワインでしっかり、じっくり煮込んだカレーです。) 3.信州オレイン豚カレー (オリーブオイルに多く含まれる「オレイン酸」が豚肉では高クラスの「45%」以上含まれている信州オレイン豚を使用しています。) 4.信州オレイン豚キーマカレー (脂肪の「質」にこだわった信州オレイン豚を使い、お子様でも食べやすい味付けに仕上げました。) 5.信州福味鶏トマトチーズカレー (大きめにカットした信州福味鶏と相性のよいチーズを使用して、お肉とチーズの食感の両方が楽しめるカレーです。) 6.信州福味鶏バターチーズカレー (玉ねぎと人参の甘み、お肉の旨味が味わえて、バターチーズのとろける旨さがこれまたたまらないカレーです。) 7.信州プレミアム牛肉ビーフカレー (長野県のブランド和牛「信州プレミアム牛肉」を使用していて、濃厚でデミグラス感のある味に牛肉から溶け出した旨味が広がります。) 8.信州プレミアム牛肉ビーフシチュー (長野県独自の「おいしさの新基準」の認定制度をクリアしたブランド和牛「信州プレミアム牛肉」を使用した贅沢なビーフシチューです。) 9.御前崎かつお節カレー (歴史のある伝統製法「手火山式」により作られた、旨味と強い香りを持つかつお節をトッピングにしました。) ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。
【管理番号】 3901001
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サンふじ100%りんごジュース(1L×2本)
8,000 円
南信州高森町の太陽をたっぷり浴びて育ったりんご「蜜入りサンふじ」を使用したりんごジュースです。 南アルプスと中央アルプスに囲まれた南信州伊那谷は、標高が高く日照時間の長さや朝夕の寒暖差のある気候が美味しい完熟りんごを育みます。 味自慢のりんご生産農家のりんごを、何も加えず丸ごと絞ったこだわりの100%ジュースです。 そのまま飲んでりんご本来の味を感じて頂く他に、ゼリー、パウンドケーキ作りの生地に使ったりと料理にもご利用いただけます。 りんごジュースは、ポリフェノール、ペクチンを含み体に良い飲み物です、毎日の健康にもお役立て下さい。 ■注意事項 ※直射日光を避け常温で保管して下さい。 ※開栓後は冷蔵庫に入れお早めにお飲み下さい。 ※果肉成分が沈殿することがあります、よく振ってからお飲み下さい。 ※画像は、イメージです。
【管理番号】 3301001
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五平餅(55g×6本)
9,000 円
”五平餅”は昔からこの地域に伝わる郷土食で、かつては田仕事が終わった時などのハレの日に、家族が集まり大人も子供も皆で協力して作りました。今でも、客人をもてなす際の一品になっています。あまりにも美味しくて1人で米5合分も食べてしまった「五平五合」と言うこの土地の言葉がある程です。地域によりわらじ形、団子形等、形は色々ありますが、高森町の”五平餅”は団子形になります。 お送りする”五平餅”は、炊いた長野県産のうるち米を軽くつぶして竹の串にさし、こんがり焼きあげて真空パックにしました。 ●お召し上がり方:電子レンジをご使用の時は、開封して1本当たり1分間程度加熱し、添付のくるみたれをつけてお召し上がりください。湯煎の場合は開封せず袋のまま熱湯で5分間程度煮沸して、添付のくるみたれをつけてお召し上がりください。 ■注意事項 保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。この製品には防腐剤添加物を使用していませんので、開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 3901007
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五平餅(55g×3本)
7,000 円
”五平餅”は昔からこの地域に伝わる郷土食で、かつては田仕事が終わった時などのハレの日に、家族が集まり大人も子供も皆で協力して作りました。今でも、客人をもてなす際の一品になっています。あまりにも美味しくて1人で米5合分も食べてしまった「五平五合」と言うこの土地の言葉がある程です。地域によりわらじ形、団子形等、形は色々ありますが、高森町の”五平餅”は団子形になります。 お送りする”五平餅”は、炊いた長野県産のうるち米を軽くつぶして竹の串にさし、こんがり焼きあげて真空パックにしました。 ●お召し上がり方:電子レンジをご使用の時は、開封して1本当たり1分間程度加熱し、添付のくるみたれをつけてお召し上がりください。湯煎の場合は開封せず袋のまま熱湯で5分間程度煮沸して、添付のくるみたれをつけてお召し上がりください。 ■生産者の声 昔なつかしい、おばあさんのおばあさんから受け継がれたふるさとの味に、添付の特選くるみペーストと、飛騨山椒を使ったたれを付ける事で、さらに風味豊かに召し上がっていただける様になりました。使用するお米は、食味の良い長野県産のうるち米。ぜひご賞味下さいませ。 ■注意事項 保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。この製品には防腐剤添加物を使用していませんので、開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 3901006
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訳ありアスパラガス 7月発送開始
13,000 円
南信州のきれいな水と澄んだ空気の中で育てたアスパラガスは焼いても茹でても柔らかく、甘くて美味しいです。 L(太め)~M(細め)を贅沢に1.5㎏楽しめます♪ 曲がり、穂先の開きなどの規格外のものですが、味は規格内のものと同じです。 天ぷら、肉巻き、サラダなど色々なバリエーションでお楽しみいただけます。 ■生産者の声 中央アルプスと南アルプスに囲まれた高森町。自然豊かなこの地で育ったミネラルたっぷりのアスパラガスをぜひご堪能ください。 アスパラガスは何といっても有機質を入れた土作りと豊富な水が大事。 毎年土壌診断をして畑に心地よい土作りをしているとアスパラガスはしっかり応えてくれます。 厳しい信州の冬を乗り越えて、どっと顔を出してくれた時は何事にも変えられない喜びでいっぱい。 この喜びと感動を沢山の人に味わっていただきたいです! ■注意事項 ※天候や生育状況、申込状況により出荷時期が前後する場合がございますので、予めご了承ください。 ※サイズは混合になります。指定は出来ません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 2201007
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【南信州郷土料理】鯉の甘煮 250g×2パック
12,000 円
南信州でお正月や冠婚葬祭に昔から振舞われてきた『鯉の甘煮』をお届けします。 日本調理師会 師範で日本料理『葵』の職人気質な中塚敏行が伊那谷の伝統的な郷土料理『鯉の甘煮』を作り、伝統文化を守っています。 清冽な地下水をくみ上げて育てた鯉を使い、川魚特有の泥臭さは感じられず、 信州伊那谷に流れるアルプスの名水、老舗の酒蔵でしぼる地酒、古仕込の信州醤油を使った『地域伝統の味』と、その美味しさを考え抜いた魅力にこだわっています。 自宅で郷土料理を楽しめば、より"食"に関する興味も湧いてきます。 1切れずつ小分けになっているので、食べたい分だけ湯煎解凍して手軽にお召し上がりいただけます。 湯煎のみでも美味しいですが、湯煎後にタレのみ数分煮詰めていただくと、照りがのって味も見た目も更に美味しくなります! ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※鯉は骨の多い魚になります。お召し上がりの際は骨にお気を付けください。
【管理番号】 3901014
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焼き干し芋 120g入り×6袋
13,000 円
「甘みが増して美味しい」と評判の製品です。 絶品の焼き干し芋、あなたの舌を虜にします。一度食べれば、しっとりとした食感と焼き芋の香ばしさが忘れられなくなること間違いなし! 是非一度は食べてみてください。 小分けで食べやすくチャックも付いて携帯おやつに最適です。 ■生産者の声 干し芋で有名な茨城県の方の指導の下で作ったこだわりの紅はるかを、早稲田大学が開発したソフトスティーム機で蒸した後、焼いてから干し芋にしました。 本場に負けない、焼き干し芋になっています。 ■注意事項 ・賞味期限は60日ありますが、なるべく早くお召し上がりください。特に夏場は注意をお願いいたします。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 3901009
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旬のシナノスイート100%りんごジュース(1リットル×6本)
14,000 円
南アルプスと中央アルプスに囲まれた南信州伊那谷は知る人ぞ知る美味しいりんごの産地です。 日照時間の長さや、朝夕の寒暖差のある気候が完熟りんごを育みます。 のびのびと育ったりんご本来の味をご堪能下さい。 ■生産者の声 味自慢のりんご生産農家が、自家栽培のりんごをまるごと搾ったこだわりジュースです。 この秋収穫したばかりのシナノスイートをギューッと搾ってお届けします。 ■注意事項 ※直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ※開栓後は冷蔵庫に入れお早めにお飲み下さい。 ※果肉成分が沈殿することがあります、よく振ってからお飲み下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 3301008
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旬のシナノスイート100%りんごジュース(1リットル×4本)
11,000 円
南アルプスと中央アルプスに囲まれた南信州伊那谷は、知る人ぞ知る美味しいりんごの産地です。 日照時間の長さや朝夕の寒暖差のある気候が完熟りんごを育みます。 のびのびと育ったりんご本来の味をご堪能下さい。 ■生産者の声 味自慢のりんご生産農家が、自家栽培のりんごをまるごと搾ったこだわりジュースです。 この秋収穫したばかりのシナノスイートをギューッと搾ってお届けします。 ■注意事項 ※直射日光を避け常温で保存して下さい。 ※開栓後は冷蔵庫に入れお早めにお飲み下さい。 ※果肉成分が沈殿することがあります、よく振ってからお飲み下さい。 ※画像は、イメージです。
【管理番号】 3301007
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