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CG-001 特製生パスタセット【古民家・胡座イタリアンオリジナル】
20,000 円
行橋市自慢の素敵な創作イタリアン「胡座」オリジナル、モチモチ感溢れる生パスタです。 ミートソースはそのままでもおいしく召し上がれ、生クリームを加えればお店の人気パスタメニュー「アグラネーゼ」に!グラタンなどにも利用できます。 約400年前の安土桃山時代、石川県能登半島で平家の落ち武者が建てたと言われる 合掌作りの古民家を、福岡県行橋市に移築。2016年4月、実に400年の時を経て、 お洒落なイタリアンレストランとして生まれ変わりました。 胡座イタリアン珠玉の料理の中でも一押しのメニューを、自宅でお手軽に召し上がれます。 うどんの名産地、香川県から取り寄せた国産小麦を100%使用したオリジナルパスタは、 特殊な機械で空気を抜き、真空状態にして麺を仕込むことで、 粉と水が均一に混ざり合い、独自のモチモチ感を出すことに成功しました。 製麺後、更に一昼夜熟成させ、丁寧に仕上げています。 自家製ミートソースは、牛肉、豚肉、香味野菜、地元で採れたトマトをワインで煮込み、 仕上げに創業250年の浦野醤油の合わせみそを隠し味に加えた、胡座オリジナルソースです。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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