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【2024年先行予約】新潟県産 朝採り 黒埼茶豆 約1.5kg《8月上旬~順次発送》
11,000 円
●朝採り新鮮な黒埼茶豆を生産者の手から直接お届けします! 朝採り黒埼茶豆を産地直送でお届け!こだわりの茶豆は甘みだけでなく旨みもガツンと味わえます。お中元や残暑見舞いにもおすすめ♪新鮮な枝豆をご家庭でお楽しみください! 新潟市西区黒埼地区で栽培される「黒埼茶豆」。白山だだちゃ豆・丹波黒豆と並び、国内最高のブランドとして知られる枝豆です。他の枝豆にはない独特の甘い香りと濃い旨みが枝豆ファンを惹きつけて離しません。今回はそんな黒埼茶豆を黒埼のベテラン農家より産地直送でお届けします!朝採り新鮮な新潟の味を存分にお楽しみ下さい! 黒埼茶豆の見た目は通常の枝豆(緑色)と変わりませんが、さやの中にある豆を覆う薄皮がうっすらと茶色がかっています。また実には糖分とアミノ酸がぎっしりと詰まっているため、茹で上がりの甘い香りと旨みが他とは段違いに良いのです。2017年には風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を保護する「地理的表示(GI)保護制度」に登録され、国からも地域ブランドとして認められています。 ●産直セレクトショップ KITAMAE by 新潟直送計画とは 産直セレクトショップ KITAMAEは、県内最大規模の産直ECサイト「新潟直送計画」が運営するリアルストア。新潟直送計画のスタッフが厳選した、新潟の美味しい農産物を始め、素敵な工芸品などを取り揃えたショップです。900店舗以上の生産者やメーカー様へ10年以上かけてたくさんの取材をしてきた私たちが、本当におすすめしたい新潟の逸品をご紹介しています。 事業者 :KITAMAE by 新潟直送計画 連絡先 :customer@kitamae.shop 【関連キーワード】 野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CZ072-NT
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【2024年先行予約】新潟県産 朝採り 枝豆 約1.5kg《6月中旬~順次発送》「※…
10,000 円
農家直送だからとっても新鮮!朝採りの香りをそのままお届けします。 朝一番に採れた枝豆をその日のうちに出荷致します。鮮度を保つ枝豆パックでお届け。お中元時期のギフトにも大変喜ばれる商品です。この道50年の大ベテラン農家が手塩にかけて育てた自慢の枝豆を是非お試し下さい。出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。ご注文順に出荷致します。 【ラインナップ】 ※いきなまる・湯あがり娘・肴豆の中から旬の品種をお届けします ●いきなまる(6月頃) 極早生品種の「いきなまる」は、コクのある甘みが特徴です。サヤが大きく濃い緑色なので見た目にも食欲をそそります。弾力のある豆で食べごたえも抜群!ザルいっぱい食べたくなる美味しさです。 ●湯あがり娘(7月~8月頃) 7月下旬の短い期間に収穫される「湯あがり娘」。茶豆のような風味と香りがあり、後を引く甘さにファンが多い品種です。数ある枝豆の中でも、美味しさの指標であるショ糖・果糖・ブドウ糖が他品種の約2倍含まれており、味の濃さが特徴です。 ●肴豆(10月頃) 枝豆の季節を締めくくる「肴豆(さかなまめ)」。晩生の品種で、旬は9月下旬から10月上旬ころ。収穫期間が、わずか10日間ほどしかないことから、”幻の枝豆”とも言われています。実が大きく、コクのある甘さは食べごたえ満点です。 【産直セレクトショップ KITAMAE by 新潟直送計画とは】 産直セレクトショップ KITAMAEは、県内最大規模の産直ECサイト「新潟直送計画」が運営するリアルストア。新潟直送計画のスタッフが厳選した、新潟の美味しい農産物を始め、素敵な工芸品などを取り揃えたショップです。900店舗以上の生産者やメーカー様へ10年以上かけてたくさんの取材をしてきた私たちが、本当におすすめしたい新潟の逸品をご紹介しています。 事業者 :KITAMAE by 新潟直送計画 連絡先 :customer@kitamae.shop 【関連キーワード】 野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CZ063-NT
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【2024年先行予約】新潟県産 朝採り 茶豆 約1.5kg《8月中旬~順次発送》
10,000 円
●農家直送だからとっても新鮮!朝採りの香りをそのままお届けします。 新潟県の枝豆作付面積の約半分を占める「新潟茶豆」。旬は夏真っ盛りの7月下旬から8月中旬頃です。 薄皮が茶色い茶豆で、旨味成分のアミノ酸と糖分がたっぷり含まれているため、濃厚な甘みとコクが特徴。新潟県を代表する夏の味覚です。茹でる時に広がる芳醇な香りもたまりません! アミノ酸含有量のピークである八分実入りで収穫されるため、さやは薄くて小ぶり。しかし、甘み・旨みともに美味しさの評価が非常に高い新潟のブランド枝豆です。 ●産直セレクトショップ KITAMAE by 新潟直送計画とは 産直セレクトショップ KITAMAEは、県内最大規模の産直ECサイト「新潟直送計画」が運営するリアルストア。新潟直送計画のスタッフが厳選した、新潟の美味しい農産物を始め、素敵な工芸品などを取り揃えたショップです。900店舗以上の生産者やメーカー様へ10年以上かけてたくさんの取材をしてきた私たちが、本当におすすめしたい新潟の逸品をご紹介しています。 事業者 :KITAMAE by 新潟直送計画 連絡先 :customer@kitamae.shop 【関連キーワード】 野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CZ073-NT
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【2回お届け 定期便】 GI登録 くろさき茶豆1.2kg×2回 2024年8月発送
21,000 円
新潟県の枝豆作付面積は全国1位!枝豆がこよなく愛される新潟から、鮮度抜群の朝採りの茶豆を発送します。甘みと香りに優れ、旨みもたっぷり。一度食べたらやめられない美味しさです。 【GI登録(地理的表示保護制度)】くろさき茶豆は新潟県の産品として、2017年にはじめてGIに登録されました。GI登録は、農林水産省が品質・社会的評価・その他の確立した特性が産地と結びついている産品について、その名称を知的財産として保護する制度です。 ■事業者情報 事業者名 株式会社北越農林 営業時間 9:00~18:00 連絡先 0120-286-400
【管理番号】 BA022-NT
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【予約】 GI登録 くろさき茶豆1.2kg 8月発送
11,000 円
新潟県の枝豆作付面積は全国1位!枝豆がこよなく愛される新潟から、鮮度抜群の朝採りの茶豆を発送します。甘みと香りに優れ、旨みもたっぷり。一度食べたらやめられない美味しさです。 【GI登録(地理的表示保護制度)】くろさき茶豆は新潟県の産品として、2017年にはじめてGIに登録されました。GI登録は、農林水産省が品質・社会的評価・その他の確立した特性が産地と結びついている産品について、その名称を知的財産として保護する制度です。 ■事業者情報 事業者名 株式会社北越農林 営業時間 9:00~18:00 連絡先 0120-286-400
【管理番号】 BA006-NT
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受付終了
【甘熟】越後夕やけかぼちゃ
11,000 円
海原越しの夕焼けが美しい「日本海夕日ライン」に面した新潟市西区の海沿いの砂丘地にて、グループ会社「農事組合法人 太陽の子」が独自の栽培技術と熟成方法により、とても甘くてクリーミーなサンセットオレンジ色の「越後夕やけかぼちゃ」生産・販売を開始いたしました。 「越後夕やけかぼちゃ」は、海のミネラルの恩恵と越後の夕日をたっぷりと浴びて育った、【甘熟】大きさは直径20cm前後、重さ2kg前後。 日本海に沈む夕日にそっくりなサンセットオレンジ色で、糖度20度以上の甘熟したかぼちゃです。 【配送不可地域】 北海道・沖縄県・離島 事業者 :株式会社喜仙 連絡先 :025-263-4700
【管理番号】 DT001-NT
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受付終了
特別なかぼちゃ ikkaプレミアム【8月-9月発送】
9,000 円
かぼちゃikkaプレミアムは、特別な栽培方法で育てた甘く美味しいカボチャです。丹精込めて作り上げました、カボチャ好きの方に是非食べていただきたいです! ★★ 2022年1月開催の野菜ソムリエサミットで、金賞を受賞しました! ★★ ● 特別な栽培方法 通常のかぼちゃは一つの株に2~4個、多い時は成るだけ成らせて栽培するのですが、ikkaプレミアムは一株に一つの果実のみ実らせ、要らない実や蔓を丁寧に取り除く栽培(高級メロンと同様)方法で育てました。栄養を1つの実にギュッと凝縮させ、複数の実をつけた場合では実現しない美味しさを目指します。さらに通常よりもじっくりと3週間以上熟成させることで、濃い甘みとうまみを引き出します。 ● 一つ一つ測定し、良いものをikkaプレミアムに 全てのカボチャは収穫後に1つ1つでんぷん量を計測し一定以上のものだけが ikka となり、更にその中でも品質の良いものをikka プレミアムとしてご用意しています。カボチャは見た目で味が分かりづらい野菜ですが、これにより美味しいカボチャをお届けします。でんぷん量の高いikkaプレミアムは、ホクホク度も甘味も高くなります。 ● 甘く、濃い味! 濃い味と甘味が特徴のカボチャです。提供する時期により、甘さや食感が変わります。 一般的にカボチャは収穫直後はあまり甘くありません。収穫後も保管して熟成させる(追熟)ことにより、でんぷんが糖に変わり甘くなります。 じっくり熟成させたのち、食味検査で甘く美味しくなったことを確認したら提供を開始します。 提供初めの頃は、とってもホクホクで甘いカボチャ。(8月末) 時期が進むと、ホクホクの元のでんぷんが糖に変わり、すごく甘くてしっとりとした食感のカボチャになります!(9月下旬~10月) ● 野菜ソムリエサミット金賞受賞 2022年1月開催の野菜ソムリエサミットで、金賞を受賞しました! ==受賞時の感想== ・ ただ甘いだけではなく奥深い旨味を感じました。熟成されより良い状態になっていて、どんどん食べ進めたくなるかぼちゃでした。 ・ かぼちゃの風味豊かな香りがしました。そのままデザートにできそうな位甘かったです。後味も良く美味!
【管理番号】 CB001-NT
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受付終了
朝採りスイートコーン10本セット
7,000 円
朝もぎたてのスイートコーンをクール便にてお届けします。 良い収穫時期に収穫したとっても甘ーいトウモロコシです。 ジューシーでプチっと弾ける美味しさをたっぷりお楽しみください。 品種は、プレミアム味来、サニーショコラ、など複数の美味しい品種を時期に合わせて栽培しています。 私達がお届けしたいのは、甘さはもちろん、粒皮が薄く風味ある味、そして果汁が多くフルーティーさのあるスイートコーンです。 そんな思いで品種選びから土づくり、栽培方法、収穫方法などを考え取り組んでいます! 私達すずまさ農園は、新潟市の海沿いの砂丘地にあります。砂丘地の畑は水はけが良く、地温が上がりやすいです。堆肥を入れて土づくりをし、しっかりと根を張り元気に成長できるよう、適切な時期に適切な環境になるよう努めています。スイートコーンを栽培には水が欠かせません。畑に水をあげるためのスプリンクラーがあり、豊かな水を必要な時期にしっかりとあげることができます。 また、新潟の5、6月は晴れの日が多く、日光をたっぷりと浴び充実した実が育ちます。 スイートコーンの収穫適期はとても短いです。実が充実してくると何度か試し採りをし糖度を確認します。粒皮が柔らかく、甘味がのってきたら、いざ収穫!気温が高くなるとせっかくコーンの中に貯めた糖が消費されていしまいます。まだひんやりとした早朝、太陽が昇る前に急いで収穫です! 収穫したスイートコーンは、一本ずつ実の充実具合や重さ、虫食いの有無などの品質を確認し、2Lサイズ(380g前後)の良い品質のものを収穫した当日にクール便にて発送いたします。 届いたら少し生でかじってみてください。火を通した時とはちょっと違うフルーツのような美味しさが感じられると思います。 加熱すると、甘味が凝縮し、香りも立ちます。いろんな食べ方で美味しいスイートコーンを味わってください。 スイートコーンはできるだけすぐに冷蔵庫に入れ保存してください。冷凍庫に余裕があれば、薄皮を数枚残して皮を剥きラップにくるんで冷凍することもできます(食べる時は、そのままレンジ600Wで7分程度)。あまーいスイートコーン、できるだけお早めにお召し上がりください。 トウモロコシは、6月下旬から7月下旬に収穫予定です。収穫でき次第、順次発送します。一日に発送できる数が限られているため、お待たせする場合があります。
【管理番号】 CB003-NT
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