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【珍味/セイコ蟹】蟹の珠 2個入り 丹後のセイコ蟹使用 セコ蟹を贅沢に使っ…
16,000 円
(4,800 ポイント)
冬の味覚の一つと言えば、かに。京都府北部、京丹後・間人(たいざ)産のセイコ蟹(ズワイガニのメス)は、ぷりぷりの外子、濃厚な内子、まろやかなかに味噌の異なる味わいが楽しめるのが特徴です。 そんなセイコ蟹のほぐし身、味噌、内子、外子を1.5杯分を使用し、絶妙な塩加減で蒸し上げました。使用している塩は、鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで、海水だけを原料に薪の火力で丹念に炊き上げた海塩「琴引の塩」を使用しています。 丸く仕上げていることから、「蟹の珠」と名前を付けました。 そのまま食べていただくことはもちろん、雑炊やパスタにアレンジしていただくこともできます。 テレビ東京『男子ごはん』で「カニを使った絶品おつまみ3品」として紹介され、人気沸騰中です。 化粧箱でお送りするので、大切な人への贈り物にぴったりです。
【管理番号】 AN00057
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