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AE216長崎かすてら 特選3本セット
30,000 円
五三焼とは、「卵黄五:卵白三」の割合で焼き上げたカステラのことで、卵黄の割合が多い分、濃厚な味わいと深い甘みが特徴です。 また、製法が難しく熟練の職人にしか焼けない究極のカステラとも言われており、文旦堂では五三焼専門の職人が一枚一枚心を込めて焼き上げています。 長崎和三盆かすてらは、砂糖の高級品「徳島県阿波産の和三盆糖」を使用したカステラです。 和三盆糖の上品な口溶けとやさしい甘さが特徴的なワンランク上のお品です。 保存方法:常温保存(開封後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。) <株式会社 文旦堂>
【管理番号】 AE216
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BC012久遠チョコレート Special Qualityセット【思いやり型返礼品】
12,000 円
1.最高の技術と知識と経験値、そして、情熱から生み出されるチョコレート 業界トップショコラティエ野口和男が、ショコラティエとしてブランドと人材育成を展開。野口和男は、複数のチョコレートブランドだけでなく、ハイクラスホテル、星付きレストラン、名門ファッションブランドなど、多くの他業界名門のチョコレートをプロデュースするトップショコラティエ。チョコレートを、特別な人のための特別なものではなく、誰もが良いものに触れ、良いものを作ることができ、そしてそれらを楽しむことができる『カジュアルな文化』として根付かせることをモットーに、その人材の育成とチョコレートの裾野を広げるための草の根活動を展開している。 2.素材にこだわるチョコレート 赤道上下20度内に位置する各カカオ生産国から届いたピュアチョコレートを、商品に合わせてセレクトし、ブレンドして作りだします。 3.手間を惜しまないチョコレート 余計な油分は一切に使わず、時間と手作業でチョコレートの本質と向き合い、そのチョコレートの最高の状態で商品にすることにこだわります。 島原テリーヌは世界の30ヶ国以上のチョコレートと長崎・島原の文旦堂のカステラをラスクにし、独自製法によりマリアージュしました。また、島原地域のお茶を使った久遠オリジナルチョコレートシリーズです。 <久遠チョコレート島原店>
【管理番号】 BC012
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AC014三勇堂のロングセラー詰め合わせ(蜂蜜カステラと茶壷しるこ詰め合わせ…
10,000 円
当店の蜂蜜カステラは、気候温暖な島原半島で生産された新鮮な鶏卵と蜂蜜をたっぷりと使用し、長い経験と技術を生かししっとりと焼き上げました。 保存料、添加物一切不使用です。 茶壷しるこは、香ばしくパリッと焼き上げた茶壷の形の麩焼きに上質のさらしあんが入っています。 熱湯を注ぐだけで、本格的で上品な甘さの美味しいおしるこが出来上がります。 島原は、城下町であり、お茶の生産地でもありました。茶壷の形は島原名産のお茶が四季を通じて愛されることを願い考案され、大正12年の創業以来、地元で愛されてきた銘菓です。 <三勇堂>
【管理番号】 AC014
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AE058丸ぼうろと羊羹(ようかん)の詰め合わせ
10,000 円
大正15年創業の西善製菓舗(にしぜんせいかほ)。 長崎・島原の郷土菓子を素材にこだわり一つひとつ手作りでお届けいたします。 【丸ぼうろ・よもぎ丸ぼうろ】 丸ぼうろはカステラ同様、その昔にポルトガルから長崎へ伝わったとされる、南蛮渡来のお菓子です。 西善菓子舗の丸ぼうろはこだわりの飼料で育てられた島原産のたまご、長崎県産の上質な蜂蜜、九州産の小麦を使用した、素朴で親しみのある味わいです。 よもぎ丸ぼうろは乾燥よもぎを生地に練り込んで焼き上げました。 ほんのりよもぎが香る丸ぼうろです。 【あずき羊羹(ようかん)・柚子羊羹】 昔ながらの乾燥製法で糖分を結晶化させ、外皮を固く仕上げた作りです。 固めの食感の後、柔らかに素材が香る、風味豊かな羊羹です。 あずき羊羹は北海道産小豆を使用したこし小豆の練り羊羹で、なめらかな味わいです。 柚子羊羹は地元島原でとれた柚子を使用しており、さわやかな香りが人気です。 <西善製菓舗>
【管理番号】 AE058
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