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A-20 井原銘菓詰め合せ
11,000 円
(11,000 ポイント)
井原縁の那須与一と漢学者阪谷朗盧のお菓子に加え、井原の繊維産業(デニム)を冠したお菓子のセットです 朗廬饅頭:山芋を独自の方法で加工した独特の食感と豊かな風味のお菓子。平成12年の天皇皇后両陛下行幸啓に際してお茶菓子に選ばれ、のちにお買い求めになられた井原を代表するお菓子。 扇の的:地産備中小豆を粒あんに練り上げ求肥で包み、最中生地でサンドした茶人に好まれるお菓子。 井原デニムフィナンシェ:焦がしバターとアーモンドプードルで作るフィナンシェを、古来 修道院で作られていた形で作り、表面にそぼろをかけて焼き上げる事によりザクザクとした舌触りでデニムの風合いを表しています。 【原材料】 朗廬饅頭 ・・・山芋、砂糖、国産小豆、水飴 扇の的 ・・・砂糖、備中小豆、餅粉、水飴、餅米 井原デニムフィナンシェ ・・・バター、卵白、砂糖、アーモンド、小麦粉、けしの実、巨峰エキス、井原産ピオーネ 【生産者様の声】 防腐剤、合成保存料は使用いていません。素材の良さを活かし添加物のない美味しさと提供していきたいと考えます。 井原で生まれ井原で育てられてきたお菓子、地域のよさを活かしお菓子として育てて行く事も我々菓子屋としての大切な仕事の一つです。 【事業者】有限会社古月堂
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A-46 IBARA denim indigo cookie(井原デニム インディゴクッキー)
11,000 円
(11,000 ポイント)
デニムの聖地岡山県井原市はデニム(ジーンズ)生産では国内屈指の品質を誇っています。「井原デニム インディゴクッキー」はデニム染色インディゴの素「藍」の抽出液を入れた、こだわりのソフトクッキーです。藍は昔から漢方薬や食用として利用され、活性酸素を除去する抗酸化物質(藍ポリフェノール・フラボノイド)や、抗菌物質のトリプタンスリンが多く含まれていることが分かってきました。秘めた力を持つ藍を練り込んだ「井原デニム インディゴクッキー」はチョコレートとホワイトチョコレートの2種類の味をご用意いたしました。井原デニムと同じく、高い品質のクッキーです。
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C-17 明治ごんぼうかりんとう、芳井町産ゆずかりんとう詰め合わせ
22,000 円
(22,000 ポイント)
井原市芳井町の重粘な赤土で育った明治ごんぼう! 明治ごんぼう作り名人である那須さん(嫁の祖父母)の香り高く食物繊維たっぷりなごんぼうと、芳井町産のゆずを生地に練りこんだ素朴で風味豊かなかりんとうのセットになっています。 明治ごんぼうかりんとうは噛めば噛むほど明治ごんぼうの味が出てきて、癖が無く甘すぎず、ごぼうが好きな人も苦手な人も食べやすくて大人気です。今では井原市の学校給食に使って頂いて、ソウルフードとして定着しつつあります。芳井町産ゆずかりんとうは口の中でゆずの香りと独特のほろ苦さが広がる絶妙な味になっています。どちらのかりんとうもついつい手がでる自然の味をカリッポリッとご賞味下さい。 【原材料】 明治ごぼうかりんとう ・・・小麦粉・植物油・ごぼう(明治ごんぼう村産)、砂糖、卵、大豆、食塩、加工澱粉、乳化剤、膨張剤、着色料(ビタミンB2) 芳井町産ゆずかりんとう・・・小麦粉・植物油・ゆず(芳井町産)、砂糖、卵、大豆、食塩、加工澱粉、乳化剤、膨張剤、着色料(ビタミンB2) 【生産者様の声】 私達は『美味しい』のその先を目指しています。菓子工房よいちのお菓子を食べて、発見や驚き『懐かしい』『また食べたい』など、美味しい以上の感動を食べてくれる人に提供したいです。 お菓子作りへの想いは、 ★体にも心にも優しく安心して食べられるお菓子作り ★地産池消、地元の特産品を活かしたお菓子作り ★子供からお年寄りまで、幅広く笑顔になってもらえるお菓子作りです。 【事業者】菓子工房よいち
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A-31 明治ごんぼうかりんとう、芳井町産ゆずかりんとう詰め合わせ
11,000 円
(11,000 ポイント)
井原市芳井町の重粘な赤土で育った明治ごんぼう! 明治ごんぼう作り名人である那須さん(嫁の祖父母)の香り高く食物繊維たっぷりなごんぼうと、芳井町産のゆずを生地に練りこんだ素朴で風味豊かなかりんとうのセットになっています。 明治ごんぼうかりんとうは噛めば噛むほど明治ごんぼうの味が出てきて、癖が無く甘すぎず、ごぼうが好きな人も苦手な人も食べやすくて大人気です。今では井原市の学校給食に使って頂いて、ソウルフードとして定着しつつあります。芳井町産ゆずかりんとうは口の中でゆずの香りと独特のほろ苦さが広がる絶妙な味になっています。どちらのかりんとうもついつい手がでる自然の味をカリッポリッとご賞味下さい。 【原材料】 明治ごぼうかりんとう ・・・小麦粉・植物油・ごぼう(明治ごんぼう村産)、砂糖、卵、大豆、食塩、加工澱粉、乳化剤、膨張剤、着色料(ビタミンB2) 芳井町産ゆずかりんとう・・・小麦粉・植物油・ゆず(芳井町産)、砂糖、卵、大豆、食塩、加工澱粉、乳化剤、膨張剤、着色料(ビタミンB2) 【生産者様の声】 私達は『美味しい』のその先を目指しています。菓子工房よいちのお菓子を食べて、発見や驚き『懐かしい』『また食べたい』など、美味しい以上の感動を食べてくれる人に提供したいです。 お菓子作りへの想いは、 ★体にも心にも優しく安心して食べられるお菓子作り ★地産池消、地元の特産品を活かしたお菓子作り ★子供からお年寄りまで、幅広く笑顔になってもらえるお菓子作りです。 【事業者】菓子工房よいち
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