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廿日市市の岡村養豚場産「瀬戸もみじ」のトンテキ焼セット
20,000 円
(4,600 ポイント)
厚さ20mm強の分厚い豚ステーキを「焼き過ぎない様に」「肉汁を保ち」「美味しく」「やわらかく」調理するため、あらかじめ当店にて拍子切り(縦横2cm角の棒状)にカット(加工)しております。 豚肉全般の調理時に言えますが、しっかり火入れをすることが求められます。特にこちらの「分厚いステーキ」につきまして、しっかり中まで火入れすることが難しいため(焼き過ぎて肉汁が外に出てしまい硬く締まってしまう傾向がありますため)本来の肉汁が残る美味しさをご家庭のフライパンで調理いただくために、拍子切りにカットしております。 転がしながら四面を強火で加熱することで焼く時間を短縮することができます。そのため仕上がりが「やわらかく」「肉汁を閉じ込めることで本来の旨味」を味わうことができ、またしっかり芯まで火入れすることが可能です。 調理方法は至って簡単で、 (1)プライパンに油をひき熱々に加熱します。 (2)豚肉の四面がうっすらときつね色になる程度焼き (3)キッチンペーパーなどを使用し、焼いたときに出た余分な水分を拭取ります。箸などで豚肉を押さえて火の入り具合を確認して、ある程度加熱が完了しましたら (4)一旦火を止め付属のソース(たれ)を鍋肌にかけてもう一度加熱し、しっかりと味を絡めながら焦げ付かない様に仕上げて完成です。 ぜひご家庭で「簡単絶品豚ステーキ」をお召し上がりください。 事業者 :有限会社きくざき 肉の菊貞 連絡先 :0829-32-8058
【管理番号】 AB02
廿日市市の岡村養豚場産「瀬戸もみじ」の鍋ものセット
安定した品質で定評の「瀬戸もみじ」豚肉は、広島県の温暖な気候と自然豊かな土壌に育まれ、生産者の皆さんの「安心安全」の志と情熱のもとに出荷されております。 豚肉の「美味しさ」だけでなく、特有の「クセが無い」のが特長です。 「瀬戸もみじ」の美味しさが浸透していくことで、最後の「雑炊等」までしっかりと美味しくご堪能いただける、こだわりの鍋ものスープ二種類を同梱しております。 スープには、「ガーリックチップと鷹の爪(唐辛子)」が付属しており、お好みで加えて調理していただくことで、よりコクを増すことができます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆有限会社きくざき 肉の菊貞(TEL:0829-32-8058)
【管理番号】 AB01
広島名物コウネ巻きハンバーグ 6個
29,000 円
(6,670 ポイント)
こだわりの牛肉(国産)を粗挽きミンチに広島名物のコウネ肉を巻きつけたハンバーグ!甘みと旨味の強いコウネ肉が網脂のようにお肉をしっとりさせ、広島ならではのおいしいハンバーグにしてくれます。ご注文をいただいてから、ひとつひとつ職人が心を込めて手捏ねで作ります。 配送不可地域:北海道・沖縄・離島 【製造場所】 ニクノヤスオカ 事業者 :ニクノヤスオカ&バルバコア 連絡先 :080-1929-9876
【管理番号】 DN02
広島名物コウネ巻きハンバーグ 10個 コウネスライス500g
53,000 円
(12,190 ポイント)
広島名物コウネは牛一頭から2~3キロしか取れないとても希少な部位です。脂身に見えるところも実はコラーゲンやゼラチン質が豊富で美容にもよく凝縮された旨味が特徴です。今回は人気のコウネのスライスとコウネ肉を巻いたオリジナルのハンバーグを用意いたしました。 配送不可地域:北海道・沖縄・離島 【製造場所】 コウネ:広島県産 ハンバーグ:ニクノヤスオカ 事業者 :ニクノヤスオカ&バルバコア 連絡先 :080-1929-9876
【管理番号】 DN01
4件中1~4件表示
品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
詳しく知る
過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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