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Z-3 ロリータ包丁「JULIETTE」(ジュリエット)
528,000 円
●転売等を目的とした寄附のお申し出は固くお断りいたします。 伝統的な本鍛造、手打ちで製作された料理包丁。 (画像左)「JULIETTE」:漆黒を纏う乙女の為の料理包丁。蝶が宿った刃とまるでスカートの様なレースで暗黒の円舞曲を奏でます。 【注意事項】 ※硬い物、冷凍食材には使用しないで下さい。 ※受注生産の為、商品の発送にお時間がかかります。予めご了承ください。
Z-39 粉末ステンレス鋼 手打ち鍛造牛刀 210mm「羽々斬」
85,000 円
世界最高クラスの粉末ステンレス鋼スーパーゴールドを一丁一丁手打ち鍛造した最高級の一品です。 世界の包丁好きもうなる究極の「切れ味」を味わってみて下さい。 柄は、黒壇を使用し重量、バランス、手ざわりもきっと満足して頂けると思います。 ※注意事項 ・冷凍食品、固い物を無理に切らないでください。 ・他の包丁が使えなくなる程に、とてもよく切れますので、手を切らないように気を付けてください。
A-62 包丁とぎ1本(刃長19cm以下)(利用券)と包丁のとぎ方教本
11,000 円
コープこうべの刃物とぎ講師 檜作が砥石で手とぎいたします。(切れ味良く、切れ味長持ち) 金属の包丁についてはステンレスも含め全てお受けいたしますが、セラミックの包丁・パン切り包丁についてはお受けできません。予めご了承ください。 ※注意事項 〇お申込み後、利用券と発送用袋と伝票をお送り致します。お手元の裁鋏を発送用袋に入れ伝票を張り付け後、返送してください。作業完了後、現物発送致します。(追加費用のご負担は一切ありません) 〇利用券の有効期限は6か月となります。 〇有効期限の延長は行っておりません。予めご了承ください。 〇商品の到着後、概ね2週間ほどで発送致します。 〇年末は土日を除く15日まで受け付け致します。年始は土日を除く6日から受付致します。
B-65 包丁とぎと修理(先折・刃欠け)1本(刃長19cm以下)(利用券)と包丁…
22,000 円
〇包丁とぎ コープこうべの刃物とぎ講師 檜作が砥石で手とぎいたします。(切れ味良く、切れ味長持ち) 金属の包丁についてはステンレスも含め全てお受けいたしますが、セラミックの包丁・パン切り包丁についてはお受けできません。予めご了承ください。 〇修理 幅・深さ共に5mmまでの刃こぼれ修理に限ります。 先折れ幅が1cmまでの修理に限ります。 ※注意事項 〇お申込み後、利用券と発送用袋と伝票をお送り致します。お手元の裁鋏を発送用袋に入れ伝票を張り付け後、返送してください。作業完了後、現物発送致します。(追加費用のご負担は一切ありません) 〇利用券の有効期限は6か月となります。 〇有効期限の延長は行っておりません。予めご了承ください。 〇商品の到着後、概ね2週間ほどで発送致します。 〇年末は土日を除く15日まで受け付け致します。年始は土日を除く6日から受付致します。
C-22 小鍛冶竹弘作 出刃包丁・刺身包丁 2本セット
45,000 円
包丁の切れ味と鋼のねばりを追求しながら職人がこだわりを持って製作致しました。 漢字・ひらがな三文字まで名入れが可能です。 ※注意事項 ・材質が鋼の為、錆びます。 ・包丁には充分の強度を持たせていますが、刃先は薄く仕上げております。 ・構造上、骨など硬いものに当たったり、強い衝撃を与えた際など刃がこぼれる場合がございます。ご注意下さい。 ・研ぎ直しをすれば綺麗に刃先は戻ります。
B-69 小鍛冶国武作 出刃包丁150mm
27,000 円
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、包丁の切れ味を追及しながら職人がこだわりを持って製作致しました。 漢字・ひらがな三文字まで名入れが可能です。 ※注意事項 材質が鋼の為、錆びます。 包丁には十分の強度を持たせていますが刃先は薄く仕上げております。構造上、骨など硬いものに当たったり強い衝撃を与えた際など刃がこぼれる場合がございます。ご注意ください。 研ぎ直しをすれば綺麗に刃先は戻ります。
D-15 小鍛冶国武作 出刃包丁2本セット
56,000 円
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに包丁の切れ味を追求しながら、職人がこだわりをもって製作致しました。 漢字・ひらがな三文字まで名入れ可能です。 ※注意事項 ・材質が鋼の為、錆びます。 ・包丁には充分の強度を持たせていますが、刃先は薄く仕上げております。 ・構造上、骨など硬いものに当たったり、強い衝撃を与えた際など刃がこぼれる場合がございます。ご注意ください。 ・研ぎ直しをすればきれいに刃先は戻ります。
B-27 「誠貴作」V金10号8層積層 手打ち鍛造 三徳包丁 165mm
35,000 円
最高級V金10号ステンレス鋼を1丁1丁手打ち鍛造した一品です。 量産品とは次元の違う「切れ味」を味わってみて下さい。 サビにも強くとても扱いやすい包丁です。 ※硬い物、冷凍食材には使用しないでください。
B-60 三木誠光作 三徳(万能包丁)
軟ステンレス間に高炭素鋼ステンレスを入れて鍛造しましたので、切れ味は抜群です。また、ハンマーで叩いて造る鎚目模様で、切ったものがくっつきにくく、錆びにくいのが特徴です。 3文字まで名入れ可能。 刃渡り:165mm
B-6 さくら柄ペティナイフ
32,000 円
ステンレス刃物鋼の中でも最高級のV金10号を使用。 サビに強く、硬さの中にも粘りがあり切れ味が長持ちします。柄は車のウレタン塗装を3層に塗り、柄の黒ずみ、カビ等を防止し衛生的にも優れています。 ※名入れ不可
D-18 本鍛造白雲V10三徳、ステンレス本割込ゴールド誠光作ペティナイフのセ…
61,000 円
1.刃物用最高級ステンレス鋼を使用。錆びに強くプロも納得の切れ味の万能包丁です。 2.高純度のステンレス鋼を使用。野菜や果物の皮むきなど用途の広い小型の万能ナイフです。 〇漢字・ひらがなで3文字まで名入れ可能。(アルファベットは不可) ※申込フォーム備考欄にご希望の文字を入力してください。
青紙割込ステン鍛造包丁三徳165mm
33,000 円
最高級の刃物鋼青紙を使用し、小野市の職人が鍛造で鍛え上げた包丁です。 割込とはステンレスの軟材で鋼を挟んでいます。表面は錆びにくく刃はしっかりしていますので切れ味がするどく長切れします。また鋼が峰まで入ってますので研げば切れ味がよみがえります。三徳とは、万能包丁です。肉、魚、野菜などの幅広い食材が扱えるという意味で文化包丁、万能包丁と呼ばれます。この包丁があれば、食材によって持ち替えなくても大体のものは料理できるという便利な包丁です。 ※画像はイメージです。 事業者:長谷川泰三商店
【管理番号】 58240321
青紙割込ステン鍛造包丁薄刃165mm
最高級の刃物鋼青紙を使用し、小野市の職人が鍛造で鍛え上げた包丁です。 割込とはステンレスの軟材で鋼を挟んでいます。表面は錆びにくく刃はしっかりしていますので切れ味がするどく長切れします。また鋼が峰まで入ってますので研げば切れ味がよみがえります。三徳包丁のように尖った切っ先がなく四角型の包丁です。日本の伝統的な形の包丁で両刃仕様になっており、刃は薄く切れ味がよく使いやすい包丁です。 ※画像はイメージです。 事業者:長谷川泰三商店
【管理番号】 58240322
猪皮ハギ包丁(片刃)
猪等の皮ハギ、解体などに適した皮ハギ包丁です。 刃渡りが90mmぐらいで、刃をそらすことで皮に引っ掛かりにくい構造になってます。 最高級の刃物鋼青紙を使用し、職人が鍛造で鍛え上げた包丁ですので、切れ味も良く 長切れすると好評です。 事業者:長谷川泰三商店
【管理番号】 58240136
197N449 お魚用包丁2点セット(柳刃包丁・出刃包丁)[高島屋選定品]
197,000 円
出刃包丁で魚を下ろし、柳刃包丁でお刺身を引きます。お魚用の包丁2点セットです。
【管理番号】 197N449
095N446 柳刃包丁24cm[高島屋選定品]
95,000 円
お刺身を引く際に使われる包丁です。職人が砥石で研いで仕上げています。
【管理番号】 095N446
100N448 ご家庭用包丁2点セット(全鋼・三徳/ペティ)[高島屋選定品]
100,000 円
ご家庭用の三徳包丁に、ちょっとした調理に便利なペティナイフの2点セットです。
【管理番号】 100N448
073N443 三層・三徳包丁19cm[高島屋選定品]
73,000 円
野菜・肉・魚に使える定番のご家庭用包丁です。職人が砥石で研いで仕上げています。
【管理番号】 073N443
060N444 全鋼・骨スキ包丁15cm[高島屋選定品]
60,000 円
ジビエや鶏を捌く際に使用され、骨から肉を切り離す包丁です。
【管理番号】 060N444
126N580 家庭用包丁2点セット(三層・三徳/ペティ)[高島屋選定品]
126,000 円
【管理番号】 126N580
056N576 ペティナイフ15cm(三層)[高島屋選定品]
野菜や果物の皮むきなど、ちょっとした調理に便利な小包丁です。
【管理番号】 056N576
083N582 家庭用包丁と砥石セット(三層・三徳/砥石#800)[高島屋選定品]
83,000 円
野菜・肉・魚に使える定番のご家庭用包丁と食道具竹上が選んだ砥石のセットです。
【管理番号】 083N582
070N458 全鋼・三徳包丁18cm・中砥石#800セット[高島屋選定品]
70,000 円
【管理番号】 070N458
043N442 全鋼・ペティナイフ15cm[高島屋選定品]
43,000 円
【管理番号】 043N442
067N445 菜切包丁16.5cm[高島屋選定品]
67,000 円
昔のご家庭で使われていた菜刀(ながたん)と呼ばれる日本の伝統的な包丁です。
【管理番号】 067N445
104N447 出刃包丁16.5cm[高島屋選定品]
104,000 円
お魚を下ろす際に使われる包丁です。職人が砥石で研いで仕上げています。
【管理番号】 104N447
059N441 全鋼・三徳包丁18cm[高島屋選定品]
59,000 円
【管理番号】 059N441
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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