検索結果一覧
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【令和5年産】栽培期間中農薬・化学肥料不使用【無洗米】特別栽培米サキホコ…
18,000 円
■節水で環境にも優しい「無洗米」でお届けです。 ■雑草対策として「アイガモロボ」などスマート機械も取り入れ、栽培期間中、農薬・化学肥料を一切使用せず栽培した秋田県特別栽培のサキホコレです。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 ※無洗米は研がずに炊けるお米ですが、わずかな量の糠は残っていますので一度軽くすすぐのをおすすめします。 ※高温多湿な場所を避け、風通しがよく冷暗な場所で保存してください。温度は15度以下が最適です。
【管理番号】 59340654
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【令和5年産】【無洗米】特別栽培米サキホコレ4kg(2kg×2)
12,000 円
■栽培期間中、サキホコレ基準の農薬50%カットに加え、化学肥料の使用も50%カットして有機肥料を半分以上使うことで、食味を重視してより環境に配慮した安全、安心な環境保全型サキホコレにこだわりました。 ■令和5年産米を節水で環境にも優しい「無洗米」でお届けです。 ■粒が白く艶やかな外観とふっくらとした食感で噛む程に甘味が増す食べ応えのあるお米です。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 ※無洗米は研がずに炊けるお米ですが、わずかな量の糠は残っていますので一度軽くすすぐのをおすすめします。 ※高温多湿な場所を避け、風通しがよく冷暗な場所で保存してください。温度は15度以下が最適です。
【管理番号】 59340663
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【令和5年産】【無洗米】特別栽培米サキホコレ5kg×1
13,000 円
■栽培期間中、サキホコレ基準の農薬50%カットに加え、化学肥料の使用も50%カットして有機肥料を半分以上使うことで、食味を重視してより環境に配慮した安全、安心な環境保全型サキホコレにこだわりました。 ■令和5年産米を節水で環境にも優しい「無洗米」でお届けです。 ■粒が白く艶やかな外観とふっくらとした食感で噛む程に甘味が増す食べ応えのあるお米です。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 ※無洗米は研がずに炊けるお米ですが、わずかな量の糠は残っていますので一度軽くすすぐのをおすすめします。 ※高温多湿な場所を避け、風通しがよく冷暗な場所で保存してください。温度は15度以下が最適です。
【管理番号】 59340664
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本場欧州のハード系パン ライ麦パン3個セット(3種)
7,000 円
【ベーカリー&ビストロ紹介】 ベーカリー&ビストロ CRUSTはフランス、ベルギー、アルサースそして南オランダを含む ブルゴーニュ地方の豊かな食文化とベーカリーの伝統を表現する場としてにかほ市に2021年に生まれました。 山と海に挟まれたこの小さな金浦(にかほ市)という漁師町で、シェフペーターとメートル・ディが飾らないビストロ文化の世界をご提供しております。 自分が慣れ親しんできたブルゴーニュ地方の食とパンの魅力をお客様にも知ってほしいと思い立ち上げました。 自分が魅了され続けてきたヨーロッパのこの地域の複雑な“繋がり”を皆さんにも少しでも体感し楽しんでもらえたら幸いです。 お酒や料理のおともに最適なハード系パンですが、小さなお子様でも美味しく召し上がることができ、幅広い世代の方から人気です。 本格的でヘルシーな美味しいパンを是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、約3週間~1ヶ月ほどでお届けします。お届け希望日時を指定することはできませんので予めご了承ください。 TEL:0184-74-7576 定休日(通常)月・日※時期により異なる場合がございます。
【管理番号】 59340508
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デイリーサワードウ(焼成前1kg)
5,000 円
【ベーカリー&ビストロ紹介】 ベーカリー&ビストロ CRUSTはフランス、ベルギー、アルサースそして南オランダを含むブルゴーニュ地方の豊かな食文化とベーカリーの伝統を表現する場として、2021年に秋田県にかほ市で立ち上げました。 自分が慣れ親しんできたブルゴーニュ地方の食とパンの魅力をお客様にも知って頂けたらと思い日々商品づくりに励んでいます。 ヨーロッパのこの地域独特の複雑な“繋がり”から生まれる食文化を皆さんにも少しでも体感し楽しんでもらえたら幸いです。 CRUSTでご提供するパンは「ライ麦全粒粉パン」や「パン・オ・ルヴァン」、「チャバタ」など、欧州の伝統的なハード系パンがメインとなっております。 お酒や料理のおともに最適なハード系パンですが、小さなお子様でも美味しく召し上がることができ、幅広い世代の方から人気です。 本格的でヘルシーな美味しいパンを是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、約3週間~1ヶ月ほどでお届けします。お届け希望日時を指定することはできませんので予めご了承ください。 ※賞味期限は発送より5日となります。
【管理番号】 59340762
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《クマといい距離プロジェクト》あきたこまち 5kg(約33合分) 精米 白米 (…
11,000 円
《ともに生きよう!クマとの共生活動企画》 ※こちらの返礼品は、返礼品代の一部(1000円)が、クマとの共生活動支援金として寄附されます。 活動内容: 令和5年、秋田県では異常なほどクマの目撃と人身被害がありました。にかほ市でも例外では無く、市街地中心部で目撃されるなど、これまでは考えられないほど、クマと人間の距離感が近くなっています。 「いつでもどこでも誰でもクマに遭遇するリスクがある」と標語で注意喚起されるほどです。 そんな中、「捕獲・駆除されるクマを少しでも減らしたい。」この思いを形にするため、ふるさと納税を活用し、あたらしい取り組みを始めます。 ぜひご支援の程、よろしくお願いいたします! 施策例: ●クマは元々臆病な動物が、現在は住宅地まで身を隠しながらたどりつけてしまうほど、ヒト里周辺の林などはヤブ化が進んでいます。そこで、そのヒト里周辺の人と野生動物の境界線となる部分、特に通学路周辺の藪などを刈り払うことにより、見通しを確保し、ヒト里周辺にクマが潜みにくい環境を整備します。 ●クマの餌となる柿などの放置果樹を伐採し、クマがヒト里に近づくリスクを低減します。 ●クマの生態や行動、これまでの目撃情報などを整理し、地域住民だけでなく、にかほ市に訪れる方にクマへの理解や知識を深めるための情報発信に磨きをかけます。 ※管理については、にかほ市農林水産課が主として対応、活動を実施してまいります。 ※また、この度の限定返礼品については、農作物で被害を受けている農業協同組合にご協力いただき「土づくり実証米」(お米)を返礼品として登録をしております。 ■美味しいお米を追求して「良い土」にこだわった、JA秋田しんせいのブランド米です。 ■良い土を使用するとどうなるの? ・粒が大きいお米が育ちます。 良い土で育ったお米は根が丈夫。丈夫な根は養分と太陽光をどんどん吸収して、粒の大きい美味しいお米が育ちます。 ・低タンパク値のお米が育ちます。 地力が上がると美味しいお米の条件とされる「低タンパク」になります。粘りと食味がある選りすぐりのお米が育ちます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59340693
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《無洗米》あきたこまち 白米 5kg 令和5年 精米 土づくり実証米 出荷 時短 …
10,000 円
■《無洗米》とぎ汁が出ないので節水・時短で便利です。 ■美味しいお米を追求して「良い土」にこだわった、JA秋田しんせいのブランド米です。 ■良い土を使用するとどうなるの? ・粒が大きいお米が育ちます。 良い土で育ったお米は根が丈夫。丈夫な根は養分と太陽光をどんどん吸収して、粒の大きい美味しいお米が育ちます。 ・低タンパク値のお米が育ちます。 地力が上がると美味しいお米の条件とされる「低タンパク」になります。粘りと食味がある選りすぐりのお米が育ちます。 ■あきたこまちは、味と香りがよく、ツヤツヤの炊き上がりが特徴です。 ■本商品は11月から新米に切り替わります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56852681
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オーガニックレーズンのサワードウ(焼成前800g)
5,000 円
【ベーカリー&ビストロ紹介】 ベーカリー&ビストロ CRUSTはフランス、ベルギー、アルサースそして南オランダを含むブルゴーニュ地方の豊かな食文化とベーカリーの伝統を表現する場として、2021年に秋田県にかほ市で立ち上げました。 自分が慣れ親しんできたブルゴーニュ地方の食とパンの魅力をお客様にも知って頂けたらと思い日々商品づくりに励んでいます。 ヨーロッパのこの地域独特の複雑な“繋がり”から生まれる食文化を皆さんにも少しでも体感し楽しんでもらえたら幸いです。 CRUSTでご提供するパンは「ライ麦全粒粉パン」や「パン・オ・ルヴァン」、「チャバタ」など、欧州の伝統的なハード系パンがメインとなっております。 お酒や料理のおともに最適なハード系パンですが、小さなお子様でも美味しく召し上がることができ、幅広い世代の方から人気です。 本格的でヘルシーな美味しいパンを是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、約3週間~1ヶ月ほどでお届けします。お届け希望日時を指定することはできませんので予めご了承ください。 ※賞味期限は発送より5日となります。
【管理番号】 59340761
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【古代米】農薬不使用の朝紫「郷山のお米」450g(150g×3袋)
7,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■朝紫の特徴① 黒く見える表皮の部分には体内の活性酸素を消去する抗酸化作用の働きをもつアントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)が含まれており、他にも「アミノ酸」「ビタミン」「鉄分」「カルシウム」なども含まれているため、美容と健康の自然食品としても注目されています。 ■朝紫の特徴② 朝紫はモチ米なので柔らかく、炊飯時にお米に混ぜて炊くだけで見た目も栄養もアップします。 扱いが簡単で手軽にもちもちご飯を美味しくお召し上がりいただけます。 目安は、通常のごはん3合に対し、黒米大さじ1~2程度で、ちょっともちもちのごはんに炊き上がります。朝紫の比率が高くなるほどごはんが濃い紫色に炊き上がります。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは栽培期間中、無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 田んぼには、絶滅危惧種のトンボや、ゲンゴロウなども生息しており美しい自然本来の姿でお米を栽培することができております。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた古代米「朝紫」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340478
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【希少品種米】ササニシキの親 農薬不使用のササシグレ「郷山のお米」5kg(…
21,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■米の貴婦人「ササシグレ」とは?? 昭和30年代によく栽培されていた、知る人ぞ知る希少品種の「ササシグレ」。 耐病性・耐倒伏性が著しく弱く、また化学肥料が台頭してきた時代において、化学肥料との相性が悪いササシグレは、1964年(昭和39年)いもち病の大発生を期に強く育てやすく、優秀な子であるササニシキにその座を譲渡しましたが、唯一味だけは「ササシグレ」を超えられなかったと言われています。 ■ササシグレってどんな味?? ・柔らかくて粘り気が少なく、たんぱくでさっぱりした味わいで、上品な甘みから「米の貴婦人」と呼ばれています。 ・炊きあがりの香りも良く、冷めても優しい甘みが際立つお米です。 ・粒は大き目で、噛みしめるほどにお米本来の味わいがあふれるお米です。 ・冷めても美味しいのでおにぎりやお寿司にも適したお米です。 ■ササシグレの特徴は?? ・一般の小売店には流通せず、入手困難 ※いもち病や倒伏に弱いという性質があり、現在では一部の農家だけが作り繋いでいる希少な品種となっております。 ・有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。 ・低たんぱく低糖質で高アミロース主体のうるち米のため、消化性の高いお米と言われています。 ・無肥料無農薬でお米アレルギーの少ない品種のため糖尿病や様々なアレルギーを持っている方が安心してお召し上がりいただけます。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた希少種米「ササシグレ」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340376
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訳あり!【古代米】令和4年度産 農薬不使用の朝紫「郷山のお米」450g(150g×…
6,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■朝紫の特徴(1) 黒く見える表皮の部分には体内の活性酸素を消去する抗酸化作用の働きをもつアントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)が含まれており、他にも「アミノ酸」「ビタミン」「鉄分」「カルシウム」なども含まれているため、美容と健康の自然食品としても注目されています。 ■朝紫の特徴(2) 朝紫はモチ米なので柔らかく、炊飯時にお米に混ぜて炊くだけで見た目も栄養もアップします。 扱いが簡単で手軽にもちもちご飯を美味しくお召し上がりいただけます。 目安は、通常のごはん3合に対し、黒米大さじ1~2程度で、ちょっともちもちのごはんに炊き上がります。朝紫の比率が高くなるほどごはんが濃い紫色に炊き上がります。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは栽培期間中、無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から、栽培期間中に農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 田んぼには、絶滅危惧種のトンボや、ゲンゴロウなども生息しており美しい自然本来の姿でお米を栽培することができております。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた古代米「朝紫」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
【管理番号】 59340849
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【希少品種米】ササニシキの親 農薬不使用のササシグレ「郷山のお米」10kg…
38,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■米の貴婦人「ササシグレ」とは?? 昭和30年代によく栽培されていた、知る人ぞ知る希少品種の「ササシグレ」。 耐病性・耐倒伏性が著しく弱く、また化学肥料が台頭してきた時代において、化学肥料との相性が悪いササシグレは、1964年(昭和39年)いもち病の大発生を期に強く育てやすく、優秀な子であるササニシキにその座を譲渡しましたが、唯一味だけは「ササシグレ」を超えられなかったと言われています。 ■ササシグレってどんな味?? ・柔らかくて粘り気が少なく、たんぱくでさっぱりした味わいで、上品な甘みから「米の貴婦人」と呼ばれています。 ・炊きあがりの香りも良く、冷めても優しい甘みが際立つお米です。 ・粒は大き目で、噛みしめるほどにお米本来の味わいがあふれるお米です。 ・冷めても美味しいのでおにぎりやお寿司にも適したお米です。 ■ササシグレの特徴は?? ・一般の小売店には流通せず、入手困難 ※いもち病や倒伏に弱いという性質があり、現在では一部の農家だけが作り繋いでいる希少な品種となっております。 ・有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。 ・低たんぱく低糖質で高アミロース主体のうるち米のため、消化性の高いお米と言われています。 ・無肥料無農薬でお米アレルギーの少ない品種のため糖尿病や様々なアレルギーを持っている方が安心してお召し上がりいただけます。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた希少種米「ササシグレ」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340373
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【希少品種米】ササニシキの親 農薬不使用のササシグレ「郷山のお米」2kg(…
11,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■米の貴婦人「ササシグレ」とは?? 昭和30年代によく栽培されていた、知る人ぞ知る希少品種の「ササシグレ」。 耐病性・耐倒伏性が著しく弱く、また化学肥料が台頭してきた時代において、化学肥料との相性が悪いササシグレは、1964年(昭和39年)いもち病の大発生を期に強く育てやすく、優秀な子であるササニシキにその座を譲渡しましたが、唯一味だけは「ササシグレ」を超えられなかったと言われています。 ■ササシグレってどんな味?? ・柔らかくて粘り気が少なく、たんぱくでさっぱりした味わいで、上品な甘みから「米の貴婦人」と呼ばれています。 ・炊きあがりの香りも良く、冷めても優しい甘みが際立つお米です。 ・粒は大き目で、噛みしめるほどにお米本来の味わいがあふれるお米です。 ・冷めても美味しいのでおにぎりやお寿司にも適したお米です。 ■ササシグレの特徴は?? ・一般の小売店には流通せず、入手困難 ※いもち病や倒伏に弱いという性質があり、現在では一部の農家だけが作り繋いでいる希少な品種となっております。 ・有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。 ・低たんぱく低糖質で高アミロース主体のうるち米のため、消化性の高いお米と言われています。 ・無肥料無農薬でお米アレルギーの少ない品種のため糖尿病や様々なアレルギーを持っている方が安心してお召し上がりいただけます。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた希少種米「ササシグレ」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340374
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【古代米】農薬不使用の朝紫「郷山のお米」900g
12,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■朝紫の特徴① 黒く見える表皮の部分には体内の活性酸素を消去する抗酸化作用の働きをもつアントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)が含まれており、他にも「アミノ酸」「ビタミン」「鉄分」「カルシウム」なども含まれているため、美容と健康の自然食品としても注目されています。 ■朝紫の特徴② 朝紫はモチ米なので柔らかく、炊飯時にお米に混ぜて炊くだけで見た目も栄養もアップします。 扱いが簡単で手軽にもちもちご飯を美味しくお召し上がりいただけます。 目安は、通常のごはん3合に対し、黒米大さじ1~2程度で、ちょっともちもちのごはんに炊き上がります。朝紫の比率が高くなるほどごはんが濃い紫色に炊き上がります。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは栽培期間中、無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く作らずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 田んぼには、絶滅危惧種のトンボや、ゲンゴロウなども生息しており美しい自然本来の姿でお米を栽培することができております。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた古代米「朝紫」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340479
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【希少品種米】ササニシキの親 農薬不使用のササシグレ「郷山のお米」2kg(…
11,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■米の貴婦人「ササシグレ」とは?? 昭和30年代によく栽培されていた、知る人ぞ知る希少品種の「ササシグレ」。 耐病性・耐倒伏性が著しく弱く、また化学肥料が台頭してきた時代において、化学肥料との相性が悪いササシグレは、1964年(昭和39年)いもち病の大発生を期に強く育てやすく、優秀な子であるササニシキにその座を譲渡しましたが、唯一味だけは「ササシグレ」を超えられなかったと言われています。 ■ササシグレってどんな味?? ・柔らかくて粘り気が少なく、たんぱくでさっぱりした味わいで、上品な甘みから「米の貴婦人」と呼ばれています。 ・炊きあがりの香りも良く、冷めても優しい甘みが際立つお米です。 ・粒は大き目で、噛みしめるほどにお米本来の味わいがあふれるお米です。 ・冷めても美味しいのでおにぎりやお寿司にも適したお米です。 ■ササシグレの特徴は?? ・一般の小売店には流通せず、入手困難 ※いもち病や倒伏に弱いという性質があり、現在では一部の農家だけが作り繋いでいる希少な品種となっております。 ・有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。 ・低たんぱく低糖質で高アミロース主体のうるち米のため、消化性の高いお米と言われています。 ・無肥料無農薬でお米アレルギーの少ない品種のため糖尿病や様々なアレルギーを持っている方が安心してお召し上がりいただけます。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた希少種米「ササシグレ」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340370
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訳あり!【古代米】令和4年度産 農薬不使用の朝紫「郷山のお米」900g
9,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■朝紫の特徴(1) 黒く見える表皮の部分には体内の活性酸素を消去する抗酸化作用の働きをもつアントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)が含まれており、他にも「アミノ酸」「ビタミン」「鉄分」「カルシウム」なども含まれているため、美容と健康の自然食品としても注目されています。 ■朝紫の特徴(2) 朝紫はモチ米なので柔らかく、炊飯時にお米に混ぜて炊くだけで見た目も栄養もアップします。 扱いが簡単で手軽にもちもちご飯を美味しくお召し上がりいただけます。 目安は、通常のごはん3合に対し、黒米大さじ1~2程度で、ちょっともちもちのごはんに炊き上がります。朝紫の比率が高くなるほどごはんが濃い紫色に炊き上がります。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは栽培期間中、無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から、栽培期間中に農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 田んぼには、絶滅危惧種のトンボや、ゲンゴロウなども生息しており美しい自然本来の姿でお米を栽培することができております。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた古代米「朝紫」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
【管理番号】 59340850
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【希少品種米】ササニシキの親 農薬不使用のササシグレ「郷山のお米」4kg(…
18,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■米の貴婦人「ササシグレ」とは?? 昭和30年代によく栽培されていた、知る人ぞ知る希少品種の「ササシグレ」。 耐病性・耐倒伏性が著しく弱く、また化学肥料が台頭してきた時代において、化学肥料との相性が悪いササシグレは、1964年(昭和39年)いもち病の大発生を期に強く育てやすく、優秀な子であるササニシキにその座を譲渡しましたが、唯一味だけは「ササシグレ」を超えられなかったと言われています。 ■ササシグレってどんな味?? ・柔らかくて粘り気が少なく、たんぱくでさっぱりした味わいで、上品な甘みから「米の貴婦人」と呼ばれています。 ・炊きあがりの香りも良く、冷めても優しい甘みが際立つお米です。 ・粒は大き目で、噛みしめるほどにお米本来の味わいがあふれるお米です。 ・冷めても美味しいのでおにぎりやお寿司にも適したお米です。 ■ササシグレの特徴は?? ・一般の小売店には流通せず、入手困難 ※いもち病や倒伏に弱いという性質があり、現在では一部の農家だけが作り繋いでいる希少な品種となっております。 ・有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。 ・低たんぱく低糖質で高アミロース主体のうるち米のため、消化性の高いお米と言われています。 ・無肥料無農薬でお米アレルギーの少ない品種のため糖尿病や様々なアレルギーを持っている方が安心してお召し上がりいただけます。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた希少種米「ササシグレ」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340375
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本場欧州のハード系パン 3個セット(3種)
7,000 円
【ベーカリー&ビストロ紹介】 ベーカリー&ビストロ CRUSTはフランス、ベルギー、アルサースそして南オランダを含むブルゴーニュ地方の豊かな食文化とベーカリーの伝統を表現する場として、2021年に秋田県にかほ市で立ち上げました。 自分が慣れ親しんできたブルゴーニュ地方の食とパンの魅力をお客様にも知って頂けたらと思い日々商品づくりに励んでいます。 ヨーロッパのこの地域独特の複雑な“繋がり”から生まれる食文化を皆さんにも少しでも体感し楽しんでもらえたら幸いです。 CRUSTでご提供するパンは「ライ麦全粒粉パン」や「パン・オ・ルヴァン」、「チャバタ」など、欧州の伝統的なハード系パンがメインとなっております。 お酒や料理のおともに最適なハード系パンですが、小さなお子様でも美味しく召し上がることができ、幅広い世代の方から人気です。 本格的でヘルシーな美味しいパンを是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、約3週間~1ヶ月ほどでお届けします。お届け希望日時を指定することはできませんので予めご了承ください。 TEL:0184-74-7576 定休日(通常)月・日※時期により異なる場合がございます。 事業者:ベーカリー&ビストロCRUST
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 59340347
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デーツとマンダリンのサワードウ(焼成前800g)
7,000 円
【ベーカリー&ビストロ紹介】 ベーカリー&ビストロ CRUSTはフランス、ベルギー、アルサースそして南オランダを含むブルゴーニュ地方の豊かな食文化とベーカリーの伝統を表現する場として、2021年に秋田県にかほ市で立ち上げました。 自分が慣れ親しんできたブルゴーニュ地方の食とパンの魅力をお客様にも知って頂けたらと思い日々商品づくりに励んでいます。 ヨーロッパのこの地域独特の複雑な“繋がり”から生まれる食文化を皆さんにも少しでも体感し楽しんでもらえたら幸いです。 CRUSTでご提供するパンは「ライ麦全粒粉パン」や「パン・オ・ルヴァン」、「チャバタ」など、欧州の伝統的なハード系パンがメインとなっております。 お酒や料理のおともに最適なハード系パンですが、小さなお子様でも美味しく召し上がることができ、幅広い世代の方から人気です。 本格的でヘルシーな美味しいパンを是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、約3週間~1ヶ月ほどでお届けします。お届け希望日時を指定することはできませんので予めご了承ください。 ※賞味期限は発送より5日となります。
【管理番号】 59340763
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