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K012 【ごんちゃん+美山の贅】イタドリ4種詰合せセット
13,000 円
イタドリ加工品4種詰合せセットです。日高川町美山地区ではイタドリを食べる文化があり、春の山菜として親しまれています。 40年前販売開始した「ごんちゃん」は作ってもすぐ売切れる人気商品で、令和4年度のプレミア和歌山審査員特別賞(最高賞)を授賞しています。 「美山の贅」シリーズは、和歌山県と3年かけて共同開発し生まれた商品。 イタドリの中でも特にポリフェノールの多い部位である若芽の先や花など貴重な部位を丁寧に摘み取って、材料としています。若芽や皮・花にはポリフェノールが赤ワインの4~10倍程度含まれており、その中でもとくに抗酸化作用が期待できる「ケルセチン配糖体」も多く含まれています。また、食物繊維も豊富ですし、何より若草色の美しさと爽やかな野草味が自慢です。 ※「5月~10月の季節限定販売です」「受注生産ですので発送が遅れる場合があります」
K209 ゆずと椎茸の佃煮天王醤油味、角長醬油味3個セット
老舗湯浅醤油である無添加角長醤油でどんこ椎茸、 無農薬ゆず皮、てんさい糖をじっくりと煮込み、 溶けた柚子皮が椎茸をコーティングしているつくだ煮です。最後にピリッとした唐辛子がアクセントになっております。天王醤油を使用した佃煮と3個セットになります。 ※開封後、要冷蔵(10℃以下)
【発送】 決済から30日前後
K212 黒あわび茸とゆずの佃煮10袋セット
「黒あわび茸」はヒラタケの仲間で表面が黒から茶褐色、傘は大きく広がり肉厚で歯ざわりがしっかりとしていてコリコリした食感が海の鮑を思わせる事から「あわび茸」と呼ばれるようになりました。元々は高温多湿の亜熱帯地方で採れるキノコで栄養価が高くビタミン、ミネラル等が豊富です。岩出市内の弊社工場では培養から発生まで無菌状態で管理し約50日をかけて菌床栽培で育て収穫しています。その黒あわび茸を龍神村の農薬を散布していない柚子皮と湯浅町の老舗「角長」の天然醸造の手作り醤油とてんさい糖と唐辛子でじっくり煮込み仕上げた佃煮10袋セットです。ご飯のお供やお酒のおつまみに最適です。 ※袋の開封後は冷蔵庫に保存してください。
K013 【美山の贅】イタドリ3種詰合せセット
イタドリ加工品3種詰合せセットです。日高川町美山地区ではイタドリを食べる文化があり、春の山菜として親しまれています。 40年前販売開始した「ごんちゃん」は作ってもすぐ売切れる人気商品で、令和4年度のプレミア和歌山審査員特別賞(最高賞)を授賞しています。 「美山の贅」シリーズは、和歌山県と3年かけて共同開発し生まれた商品。 イタドリの中でも特にポリフェノールの多い部位である若芽の先や花など貴重な部位を丁寧に摘み取って、材料としています。若芽や皮・花にはポリフェノールが赤ワインの4~10倍程度含まれており、その中でもとくに抗酸化作用が期待できる「ケルセチン配糖体」も多く含まれています。 また、食物繊維も豊富ですし、何より若草色の美しさと爽やかな野草味が自慢です。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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