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マグノリアコーヒー スペシャルティコーヒー 生産者違いの 200g ×3種セット(…
25,000 円
マグノリアコーヒーロースターズが素材品質の吟味から焙煎までを一貫して行ったスペシャルティコーヒーの生産者3人のコーヒーを飲み比べることができるセットです。 ・200g (豆のまま)× 3種類 ・生産者はお任せください。(お選びすることはできません) ・生産者ごとの生産処理、素材の品種、収穫エリアを限定したマイクロロットのセットになります。 ■注意事項/その他 ※コーヒーは生鮮食料品です。できる限りお早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※種類はお選びすることはできません。お任せとなります。 ※画像はイメージです。お届けはコーヒー(豆)3袋のみとなります。 ※保管方法:冷暗所/冷凍庫(凍りません)など
【管理番号】 44936
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マグノリアコーヒー/スペシャルティコーヒー 生産者(生産国)違いの 120g × 2…
11,000 円
120g × 2種類(豆のまま) 生産者はお任せください。店頭販売中の中から特に素晴らしいものをお選びします。(お選びすることはできません) 生産者ごとの生産処理、素材の品種、収穫エリアを限定したマイクロロットのセットになります。 保管方法:冷暗所/冷凍庫(凍りません)など ■注意事項/その他 ※種類をお選びいただくことはできません。お任せとなります。 ※画像はイメージです。 ※お届けは、レギュラーコーヒー(豆)120g×2袋のみです。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 44923
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足踏みオルガンの音楽付きコーヒー豆3種セット【1366937】
10,000 円
コーヒー豆のパッケージにあるQRコードを読み込むと、 足踏みオルガンで作曲したゆったりとした音楽を聴くことができます。 コーヒー豆は、苦め、バランス、スッキリの3種類。 お好きな時間に、オルガンの音楽を聴いて飲みながら、 何か物事を考える時間が作ることができたら幸いです。 豆のままで発送します。 コーヒー豆 (1)BALANCE 苦味酸味バランス良い。 中深煎り グアテマラ コロンビア ブラジル (2)BITTER 濃厚なコクと苦味。カフェオレにも。 深煎り グアテマラ コロンビア ブラジル (3)CLEAR 苦味スッキリと飲みやすい。 中煎り ブラジル コロンビア ■生産者の声 コーヒーを、飲みたいと思った時、 その自然に飲みたいと思ったコーヒーの時間に、 オルガンの音楽もぜひ、加えてみてください。 きっと一呼吸何かが変わるかなと思います。 どうぞ、よろしくお願いします。 ■注意事項/その他 ※開封したら、お早めにお飲みください。 ※夏の暑い時期は、冷凍庫への保管を推奨しています。粉にするときに熱により解凍されるので、 風味をあまり損なわずに飲めますよ。 ※冬は、常温で保管して、コーヒー豆の袋を開けた時の香りを楽しんで頂けたら幸いです。
【管理番号】 44907
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希少種シリーズ(3)「エチオピア・ゲシャ」llubabor Forest1974
32,000 円
コーヒー豆の希少種シリーズ③としてご紹介するのは、エチオピア・ゲシャ llubabor Forest1974(イルバボール・フォレスト1974)エチオピアのゲシャヴィレッジ農園により途絶えかけたゲイシャ種の原種復活から、この農園内のDimma区画で栽培されている豆がllubabor Forest1974(研究開発品種)です。コーヒーの実(果肉)が25%ほどの糖度をもっており、その赤実のみをアフリカンベットでナチュラル精製しております。 この様なコーヒーが有る事さえ知りませんでした。同時に「コーヒーの多様性」が頭に浮かびました。「どの様なコーヒーだろう」感じ方は人それぞれです、他人の評価では無く自分自身の感性がどの様な反応をするか、飲んで見るしかありません。少しでも多くのコーヒーを知りたい、飲みたい。そんな気持ちにさせられるllubabor Forest1974(研究開発品種)です。 浅煎りの焙煎ですが、経験による適切な焙煎度で最もこの豆の特徴を楽しんで頂ける様に心して仕上げます。 〔注意事項〕 ※浅煎りのコーヒーは硬い為、豆を挽く時に少し力が要ります。また、豆を挽いた時に豆内部の渋皮が沢山見受けられます。この渋皮は微粉と共に出来るだけ取り除くと一層クリアな香味になります。フウフウ吹いて飛ばせますが、目に入らない様に十二分に注意してください。 ※コーヒー豆は正常な状態でも豆色がわずかに異なる場合があります。また、希に色や形が見分けにくいもの等(小枝・小石等)の混入が見られることがあります。厳重にチェックをしておりますが、もしも混入が発見された場合は取り除いてからお使いくださいますようお願い致します。 [関連キーワード] コーヒー豆 希少種 エチオピア・ゲイシャ
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希少種シリーズ(4)幻の原種「スダン・ルメ種」ナチュラル
32,000 円
◎ブラジル サントゥアリオ・スル農園スダン・ルメ(ルメ・スダン)種 コーヒー豆の希少種シリーズ④としてご紹介するスダン・ルメ種は2015年にオーストラリアのバリスタチャンピオンシップで優勝したSasa Setic氏が大会で使用した事で一躍有名となりました品種です。1942年にエチオピアとの 国境付近、南スーダンの ボマ高原ルメ渓谷にて発見されたアラビカ種原種の一つ、ゲイシャ同様にコーヒーの木一本あたりの生産性が極端に低く、繊細な味わいを持ちながらも、商業ベースには乗らず、新たな品種を作るための研究用として使用されてきました。 この製品のスダン・ルメ種はカルモコーヒーのルイス代表が同品種を入手、自身のサントゥアリオ・スル農園にて生産を始めたものになります。 この様なコーヒーが有る事さえ知りませんでした。同時に「コーヒーの多様性」が頭に浮かびました。「どの様なコーヒーだろう」感じ方は人それぞれです、他人の評価では無く自分自身の感性がどの様な反応をするか、飲んで見るしかありません。少しでも多くのコーヒーを知りたい、飲みたい。そんな気持ちになりませんか! 希少シリーズに共通した浅煎りの焙煎ですが、経験による適切な焙煎度で最もこの豆の特徴を楽しんで頂ける様に心して仕上げます。 〔注意事項〕 ※浅煎りのコーヒーは硬い為、豆を挽く時に少し力が要ります。また、豆を挽いた時に豆内部の渋皮が沢山見受けられます。この渋皮は微粉と共に出来るだけ取り除くと一層クリアな香味になります。フウフウ吹いて飛ばせますが、目に入らない様に十二分に注意してください。 ※コーヒー豆は正常な状態でも豆色がわずかに異なる場合があります。また、希に色や形が見分けにくいもの等(小枝・小石等)の混入が見られることがあります。厳重にチェックをしておりますが、もしも混入が発見された場合は取り除いてからお使いくださいますようお願い致します。 [関連キーワード] コーヒー豆 希少種 スダン・ルメ
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中深煎り+深煎りコーヒー豆の2種セット
12,000 円
※この商品は中深煎りと深煎りのセットです。 豆の個性の主張は控え目に毎日気軽に誰でも普通に飲める、ホットするコーヒーを意識した商品として提案します。”基本の焙煎度は中深煎り”ですが家庭内で好みはそれぞれ異なります。そこで中深煎りに加えて浅煎り又は深煎りのどちらかを組み合わせた2種類のセットを創りました。 生豆の指定は出来ません。エチオピア産・タンザニア産・インドネシア産・コロンビア産・ブラジル産・他世界の生産地からお申込み時期の入荷状況や在庫状況によってお勧め出来る豆を選択した商品作りを致します。 〔注意事項〕 ※浅煎りのコーヒーは硬い為、豆を挽く時に少し力が要ります。また、豆を挽いた時に豆内部の渋皮が沢山見受けられます。この渋皮は微粉と共に出来るだけ取り除くと一層クリアな香味になります。フウフウ吹いて飛ばせますが、目に入らない様に十二分に注意してください。 ※コーヒー豆は正常な状態でも豆色がわずかに異なる場合があります。また、希に色や形が見分けにくいもの等(小枝・小石等)の混入が見られることがあります。厳重にチェックをしておりますが、もしも混入が発見された場合は取り除いてからお使いくださいますようお願い致します。 [関連キーワード] 中深煎り 深煎り コーヒー豆
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希少種シリーズ(1)「エチオピア・ゲイシャ」Chakaウオッシュド精製
36,000 円
※注)この商品は”ウオッシュド精製”になります。 ゲイシャ(コーヒー)のコーヒー豆の由来は、エチオピアのゲシャという村で見つかったコーヒー、そしてこのゲイシャ種がこの村から世界に伝わったとされています。 ゲシャヴィレッジ農園による途絶えかけたゲイシャ種の原種復活、これは飲まずにはいられませんね。このゲシャヴィレッジ農園の豆はエチオピアの伝統的なナチュラル方式を進化させるとともにウオッシュド方式も取り入れ製品化されています。この2つの精製方法の違いは大きいと感じます。 この豆は同農園で栽培生産された製品Chakaになります。ゲシャヴィレッジ農園の入門品としてお勧めします。同様にナチュラル精製品も別途出品いたします。ウオッシュドとナチュラルそれぞれをじっくり味わってみては如何でしょう。 浅煎りの焙煎ですが、同じ浅煎りでも大きな幅があります、経験による適切な焙煎度で最もこの豆の特徴を楽しんで頂ける様に心して仕上げます。 〔注意事項〕 ※浅煎りのコーヒーは硬い為、豆を挽く時に少し力が要ります。また、豆を挽いた時に豆内部の渋皮が沢山見受けられます。この渋皮は微粉と共に出来るだけ取り除くと一層クリアな香味になります。フウフウ吹いて飛ばせますが、目に入らない様に十二分に注意してください。 ※コーヒー豆は正常な状態でも豆色がわずかに異なる場合があります。また、希に色や形が見分けにくいもの等(小枝・小石等)の混入が見られることがあります。厳重にチェックをしておりますが、もしも混入が発見された場合は取り除いてからお使いくださいますようお願い致します。 [関連キーワード] コーヒー豆 希少種 エチオピア・ゲイシャ Chaka ウオッシュド 精製
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希少種シリーズ(2)「エチオピア・ゲイシャ」Chakaナチュラル精製
36,000 円
※注)この商品はナチュラル精製になります。 ゲイシャ(コーヒー)のコーヒー豆の由来は、エチオピアのゲシャという村で見つかったコーヒー、そしてこのゲイシャ種がこの村から世界に伝わったとされています。 ゲシャヴィレッジ農園による途絶えかけたゲイシャ種の原種復活、これは飲まずにはいられませんね。このゲシャヴィレッジ農園の豆はエチオピアの伝統的なナチュラル方式を進化させるとともにウオッシュド方式も取り入れ製品化されています。この2つの精製方法の違いは大きいと感じます。 この豆は同農園で栽培生産する製品Chakaになります。ゲシャヴィレッジ農園の入門品としてお勧めします。同様にこの製品のウオッシュド精製品も別途出品いたします。ナチュラル・ウオッシュドとそれぞれをじっくり味わってみては如何でしょう。 浅煎りの焙煎ですが、同じ浅煎りでも大きな幅があります、経験による適切な焙煎度で最もこの豆の特徴を楽しんで頂ける様に心して仕上げます。 〔注意事項〕 ※浅煎りのコーヒーは硬い為、豆を挽く時に少し力が要ります。また、豆を挽いた時に豆内部の渋皮が沢山見受けられます。この渋皮は微粉と共に出来るだけ取り除くと一層クリアな香味になります。フウフウ吹いて飛ばせますが、目に入らない様に十二分に注意してください。 ※コーヒー豆は正常な状態でも豆色がわずかに異なる場合があります。また、希に色や形が見分けにくいもの等(小枝・小石等)の混入が見られることがあります。厳重にチェックをしておりますが、もしも混入が発見された場合は取り除いてからお使いくださいますようお願い致します。 [関連キーワード] コーヒー豆 希少種 エチオピア・ゲイシャ Chaka ナチュラル 精製
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中深煎り+浅煎りコーヒー豆の2種セット
12,000 円
※この商品は浅煎りと中深煎りのセットです。 豆の個性の主張は控え目に毎日気軽に誰でも普通に飲める、ホットするコーヒーを意識した商品として提案します。基本の焙煎度は中深煎り”ですが家庭内で好みはそれぞれ異なります。そこで中深煎りに加えて浅煎り又は深煎りのどちらかを組み合わせた2種類のセットを創りました。 生豆の指定は出来ません。エチオピア産・タンザニア産・インドネシア産・コロンビア産・ブラジル産・他世界の生産地からお申込み時期の入荷状況や在庫状況によってお勧め出来る豆を選択した商品作りを致します。 〔注意事項〕 ※浅煎りのコーヒーは硬い為、豆を挽く時に少し力が要ります。また、豆を挽いた時に豆内部の渋皮が沢山見受けられます。この渋皮は微粉と共に出来るだけ取り除くと一層クリアな香味になります。フウフウ吹いて飛ばせますが、目に入らない様に十二分に注意してください。 ※コーヒー豆は正常な状態でも豆色がわずかに異なる場合があります。また、希に色や形が見分けにくいもの等(小枝・小石等)の混入が見られることがあります。厳重にチェックをしておりますが、もしも混入が発見された場合は取り除いてからお使いくださいますようお願い致します。 [関連キーワード] 中深煎り 浅煎り コーヒー豆
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10年熟成 ヴィンテージモカ 200g(100g×2袋) F21K-120
8,000 円
時を想う珈琲・・・石造りの倉庫で熟成させた貴重な一杯。 イエメン産モカマタリの華やかなフレーバーは熟成を重ね新たな境地へ。 2011年群⾺県⽢楽郡下仁⽥町にある⼤和屋の⽯蔵倉庫に10年後の世界を想いコーヒーの⽣⾖を眠りにつかせました。 ⽯蔵倉庫では温度湿度を徹底管理。庫内のコーヒー⾖達にジャズを聴かせ熟成させています。 この10年で世界中様々な変化を遂げました。2011年に⽯蔵に眠らせたコーヒーは、当時からその華やかなフレーバーから絶⼤な⼈気があったイエメン産のモカマタリ。 現在では残念なことにイエメン地域紛争の為、モカマタリは⼊⼿困難になっております。 10年の時がもたらした、複雑かつ厚みのあるフレーバー・・・その複雑な味わいは、一言では到底表現できません。 この10年を一言で表せと言われてもなかなか難しいのと同じです。 モカマタリの華やかなフレーバーの面影を残しつつ、蜂蜜のような甘さやビターチョコを感じるコク・・・少し冷めてくるとキャラメルのような印象も出てきます。 ジャズの流れる石蔵の中で熟成を重ねたコーヒー達が奏でるのは、唯一無二の味わいです。 【豆のまま・中挽き・粗挽き・細挽き】の4種類からご希望の挽き具合をお選びください。
【管理番号】 F21K-120
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10年熟成 ヴィンテージモカ 100g F21K-119
5,000 円
時を想う珈琲・・・石造りの倉庫で熟成させた貴重な一杯。 イエメン産モカマタリの華やかなフレーバーは熟成を重ね新たな境地へ。 2011年群⾺県⽢楽郡下仁⽥町にある⼤和屋の⽯蔵倉庫に10年後の世界を想いコーヒーの⽣⾖を眠りにつかせました。 ⽯蔵倉庫では温度湿度を徹底管理。庫内のコーヒー⾖達にジャズを聴かせ熟成させています。 この10年で世界中様々な変化を遂げました。2011年に⽯蔵に眠らせたコーヒーは、当時からその華やかなフレーバーから絶⼤な⼈気があったイエメン産のモカマタリ。 現在では残念なことにイエメン地域紛争の為、モカマタリは⼊⼿困難になっております。 10年の時がもたらした、複雑かつ厚みのあるフレーバー・・・その複雑な味わいは、一言では到底表現できません。 この10年を一言で表せと言われてもなかなか難しいのと同じです。 モカマタリの華やかなフレーバーの面影を残しつつ、蜂蜜のような甘さやビターチョコを感じるコク・・・少し冷めてくるとキャラメルのような印象も出てきます。 ジャズの流れる石蔵の中で熟成を重ねたコーヒー達が奏でるのは、唯一無二の味わいです。 【豆のまま・中挽き・粗挽き・細挽き】の4種類からご希望の挽き具合をお選びください。
【管理番号】 F21K-119
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選りすぐり農園のコーヒー豆セット NO.1(豆のまま)
7,000 円
(2,100 ポイント)
ブラジルとコロンビアの農園から1種類ずつセレクトしました。当店はブラジル山本農園と20年来のお付き合いです。ブラジル独特の洗練された苦み、そしてふくよかな甘みをお楽しみください。またコロンビア・サンチュアリオ農園は農園開園当初からのお付き合いです。果物に適する標高の高い火山灰土壌から産するコーヒー豆はミネラルの複雑に絡み合った味わい、その上糖度も高く絶品です。梱包、発送は最小限の送料でお届けするために簡素です。ヤマト運輸の「ネコポス」便でセールスドライバーが責任をもってポストに投函いたします。
【管理番号】 AE04-NTZ
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選りすぐり農園のコーヒー豆セット NO.1(挽き)
7,000 円
(2,100 ポイント)
ブラジルとコロンビアの農園から1種類ずつセレクトしました。当店はブラジル山本農園と20年来のお付き合いです。ブラジル独特の洗練された苦み、そしてふくよかな甘みをお楽しみください。またコロンビア・サンチュアリオ農園は農園開園当初からのお付き合いです。果物に適する標高の高い火山灰土壌から産するコーヒー豆はミネラルの複雑に絡み合った味わい、その上糖度も高く絶品です。梱包、発送は最小限の送料でお届けするために簡素です。ヤマト運輸の「ネコポス」便でセールスドライバーが責任をもってポストに投函いたします。
【管理番号】 AE03-NTZ
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