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源作印 赤・白・ロゼ720ml 各2本 計6本セット【1480890】
32,000 円
源作印赤は明るいルビー色で、ベーリーの香りに包まれた柔らかな渋味と温かみのある酸味が特徴の熟成感のある濃醇な赤ワインです。 源作印白は色調はほのかにグリーン色がかった淡いレモンイエロー。香りはフレッシュな青りんごやグレープフルーツほのかにセルフイユの様なハーブの香り。爽やかな酸と心地よいホロ苦みが特徴で、キレ味の良い白ワインです。海鮮系のお料理に合わせやすく日常の食卓で楽しめるワイン。しっかりと冷やしてお召し上がりください。 源作印ロゼは甲州種から造られた辛口ワインにマスカット・ベーリーA種のワインをブレンドしたワイン。色調はオレンジのニュアンスを感じる桜色。香りはチャーミングでサクランボのグミの様。口当たりは穏やかであるが、口中で心地よい酸が広がり、ホロ苦みが味わいの複雑さを生んでいます。冷やしてお召し上がりください。 お料理に合わせてお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※キャップはスクリューキャップとなっております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45391
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源作印 360ml 赤・白・ロゼ 各2本セット【1485758】
19,000 円
●源作印赤はマスカット・ベーリーAの赤紫色の果実の香りに満ち、酸味と渋味が調和したやや辛口で喉越しの良い赤ワインです。味わいが良く淡麗。日常に溶け込むデイリーワインとなっております。 ●源作印白の色調はほのかにグリーン色がかった淡いレモンイエロー。香りはフレッシュな青りんごやグレープフルーツほのかにセルフイユの様なハーブの香り。爽やかな酸と心地よいホロ苦みが特徴で、キレ味の良い白ワインです。海鮮系のお料理に合わせやすく日常の食卓で楽しめるワイン。しっかりと冷やしてお召し上がりください。 ●源作印ロゼは甲州種から造られた辛口ワインにマスカット・ベーリーA種のワインをブレンドしたワインです。色調はオレンジのニュアンスを感じる桜色。香りはチャーミングでサクランボのグミの様。口当たりは穏やかであるが、口中で心地よい酸が広がり、ホロ苦みが味わいの複雑さを生んでいます。冷やしてお召し上がりください。ブドウ品種:輸入果実酒 マスカット・ベーリーA ●源作印白 ブドウ品種:甲州 ●源作印ロゼ ブドウ品種:甲州/マスカット・ベーリーA ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45391
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源作印 赤・白・ロゼ 720ml 各1本 計3本セット【1480882】
16,000 円
源作印赤は明るいルビー色で、ベーリーの香りに包まれた柔らかな渋味と温かみのある酸味が特徴の熟成感のある濃醇な赤ワインです。 源作印白は色調はほのかにグリーン色がかった淡いレモンイエロー。香りはフレッシュな青りんごやグレープフルーツほのかにセルフイユの様なハーブの香り。爽やかな酸と心地よいホロ苦みが特徴で、キレ味の良い 白ワインです。海鮮系のお料理に合わせやすく日常の食卓で楽しめるワイン。しっかりと冷やしてお召し上がりください。 源作印ロゼは甲州種から造られた辛口ワインにマスカット・ベーリーA種のワインをブレンドしたワイン。色調はオレンジのニュアンスを感じる桜色。香りはチャーミングでサクランボのグミの様。口当たりは穏やかであるが、口中で心地よい酸が広がり、ホロ苦みが味わいの複雑さを生んでいます。冷やしてお召し上がりください。 お料理に合わせてお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※キャップはスクリューキャップとなっております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45391
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2021 ロゼスパークリングワイン 1本 [貫井園のワイン]【1443536】
15,000 円
2021 スパークリングワイン 1本 ピノノワール 84.7% シャルドネ 15.3%のロゼスパークリングです。 フランスのシャンパーニュ製法と同じ瓶内二次発酵15ヵ月以上の熟成を経て、2023年4月にデゴルジュマンしました。 淡いピンク色と瓶内二次発酵ならではの細かい泡の質感をどうぞお楽しみください。 Cepage Pinot noir 84.7% Chardonnay 15.3% Date de Degorgement 18 APR. 2023 ■生産者の声 葡萄農家 Kaori Nukui ワインが好きで、ワインを作りたくて、ワイン用葡萄を植えました。 2016年にわずか70本の苗からスタート。少しずつ畑の面積を広げています。 【2021 ロゼスパークリング】生産本数:123.5本 2021年は鹿に泣いた年でした。 雪が降らなかった年で、暦通りに桜が開花。霜の害もなく芽吹くものの、なんと鹿による新芽の食害。都心から40Km、周りは住宅街の畑に鹿が現れたのは想定外でした。 梅雨期間は短かったものの8月に入ってから5日程続く梅雨のような雨に早い収穫を決断。 8/19から収穫。ピノ・ノワールとシャルドネ合わせて167Kg。8/23に新潟に持込み、醸造へとバトンタッチ。 9/2瓶詰123.5本。瓶内二次発酵19ヵ月。2023/4/18デゴルジュマン。 ぶどう(入間市産) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45257
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2021ロゼスパークリング&2022 ロゼワイン 各1本 貫井園のワイン【1420575】
25,000 円
2021 スパークリングワイン 1本 2022 ロゼ 1本 【2021 ロゼスパークリング】生産本数:123.5本 2021年は鹿に泣いた年でした。 雪が降らなかった年で、暦通りに桜が開花。霜の害もなく芽吹くものの、なんと鹿による新芽の食害。都心から40Km、周りは住宅街の畑に鹿が現れたのは想定外でした。 梅雨期間は短かったものの8月に入ってから5日程続く梅雨のような雨に早い収穫を決断。 8/19から収穫。ピノ・ノワールとシャルドネ合わせて167Kg。8/23に新潟に持込み、醸造へとバトンタッチ。 9/2瓶詰123.5本。瓶内二次発酵19ヵ月。2023/4/18デゴルジュマン。 Bottles 123.5 Vintage 2021 Winemaker Fumito Kakegawa Vigneron Kaori Nukui Region Iruma / Saitama Date de Degorgement 18 APR. 2023 Cepage Pinot noir 84.7% Chardonnay 15.3% 【2022 Rose】:生産本数351本 Type Rose Bottles 351 Vintage 2022 Winemaker Fumito Kakegawa Vigneron Kaori Nukui Region Iruma / Saitama Date de Embouteill〓e 14 APR. 2023 Cepage Pinot noir 91.7% Chardonnay 8.3% 2022年は、葡萄木が大人になるということをようやく実感した年でした。植樹してから4年以上になる木が多くなり、主幹が太く、しっかりとした新梢が何本も伸び、房が大きく充実しました。 8月21日から収穫開始。ピノ・ノワール 460.7Kg シャルドネ 42.3Kg トータル507Kg 2020年(103Kg)、2021年(167Kg)に比べ、収穫量が格段に増えたことから、以前とは違う醸造をしたい、黒葡萄と白葡萄を混醸したいという希望で、辛口ロゼを選択。 8月24日に新潟に持込、醸造へとバトンタッチしました
【管理番号】 45155
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2022 ロゼワイン 1本 貫井園のワイン【1420573】
10,000 円
2022 ロゼワイン 補糖・補酸はせず、ありのままのぶどうで醸しました。 繊細な芯のあるロゼらしい苦味とほんのりとした甘味、飲むほどに表情を変え、 食事と合わせて楽しい辛口のロゼに仕上がっています。 Bottles 351 Vintage 2022 Winemaker Fumito Kakegawa Vigneron Kaori Nukui Region Iruma / Saitama Cepage Pinot noir 91.7% Chardonnay 8.3% ■生産者の声 葡萄農家 Kaori Nukui ワインが好きで、ワインを作りたくて、ワイン用葡萄を植えました。 2016年にわずか70本の苗からスタート。少しずつ畑の面積を広げています。 醸造家 掛川 史人 Fumito Kakegawa 委託醸造とは字の通り、栽培家が丹精込めたブドウが自分に「委ね、託される」事です。冬の剪定や春の芽かき、梅雨、暑い夏、どうしようもなく襲ってくる病気や虫と鳥の被害。それを乗り越えたブドウだけが栽培家の思いと共に蔵へ運ばれてくる。責任重大。栽培家の思いに応えられるよう最大限の注意を払って仕込みました。 2022年は蔵に持ち込まれたブドウを一晩冷却してクラッシュし、極低温で2日間色と香りを皮から抽出したロゼワインにしました。プレス後に果汁清澄を行い、培養酵母で発酵開始。低温でゆっくり進むよう手をかけながら見守り、発酵終了後はステンレス樽にて熟成しています。複雑味よりまずはクリーンで熟成に耐えられる醸造手法を選びました。 ブドウの個性を邪魔しないよう醸造はシンプルにしましたが、ほんの少しでも美味しさの手助けが出来ていたら嬉しいです。どうぞお楽しみください。 ■注意事項/その他 お酒は20歳になってから
【管理番号】 45155
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ワイン酵母仕込み純米酒 ARROZ 720ml
9,000 円
ワインのような甘くて酸味のある新感覚の純米酒。 国産米をワイン酵母で仕込んだ、白ワインのような純米酒。 ARROZ(アロス)とは、スペイン語で「米」という意味です。 冷やしてお召し上がりください。 720ml箱入れ。 製造元の釜屋は、近年特定名称酒の部分で世界の品評会で、数々の金賞に輝いています。 また、国内においても金賞を受賞しており毎年目が離せない存在です。 ●取扱店 加須市の酒米と地酒協議会事務局 ㈱ばっかす内 【地場産品に該当する理由】区域内の酒蔵で原材料の仕入れから梱包までの製造の全過程を行っており、相応の付加価値が生じるものであるため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A125
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【ゆずのお酒】毛呂山ワイン(ゆず) 360ml×2本セット
11,000 円
▽埼玉県毛呂山町の特産品「桂木ゆず」を使用した ゆず100%のゆずワイン ゆずは古来より疲労回復、風邪の予防に又、艶のある美肌を保つ事にも良いといわれています。 ゆず本来の味を楽しんでいただくため、あえて苦みを残しました。 一口ごとに毛呂山町産桂木ゆずが持つ、特有の芳香、快い苦みをお楽しみいただけます。 まろやかな味の中甘口タイプ 少し冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。 ▽1999年から毛呂山町の酒屋組合の同志が集い生産を始めました。 日本最古の生産ゆずと呼ばれている毛呂山町の桂木ゆずを味わっていただけるよう 専門的な設備が必要となる醸造は外部にお願いしていますが、それ以外は手作りにこだわって生産をしています。 趣あるラベルが特徴的ですが、生産を始めた際の会長がクレヨンで描いたものをラベルにしています。 これは私たちの手作りの気持ちの表れでもあります。 ▽セット内容・内容量 毛呂山ワイン・ゆず 360ml×2本 ▽注意事項/その他 ワインは20歳になってから。 澱がでる場合がありますが、飲用には差支えありません。 瓶の取扱いに注意してください。 直射日光を避け保存してください。 瓶の取扱いに注意してください。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 開栓後は冷蔵庫へ保管してなるべく早めにお飲みください。
【管理番号】 050-001
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【ゆずのお酒】毛呂山ワイン(ゆず) 720ml×2本セット
14,000 円
▽埼玉県毛呂山町の特産品「桂木ゆず」を使用した ゆず100%のゆずワイン ゆずは古来より疲労回復、風邪の予防に又、艶のある美肌を保つ事にも良いといわれています。 ゆず本来の味を楽しんでいただくため、あえて苦みを残しました。 一口ごとに毛呂山町産桂木ゆずが持つ、特有の芳香、快い苦みをお楽しみいただけます。 まろやかな味の中甘口タイプ 少し冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。 ▽1999年から毛呂山町の酒屋組合の同志が集い生産を始めました。 日本最古の生産ゆずと呼ばれている毛呂山町の桂木ゆずを味わっていただけるよう 専門的な設備が必要となる醸造は外部にお願いしていますが、それ以外は手作りにこだわって生産をしています。 趣あるラベルが特徴的ですが、生産を始めた際の会長がクレヨンで描いたものをラベルにしています。 これは私たちの手作りの気持ちの表れでもあります。 ▽セット内容・内容量 毛呂山ワイン・ゆず 720ml×2本 ▽注意事項/その他 ワインは20歳になってから。 澱がでる場合がありますが、飲用には差支えありません。 瓶の取扱いに注意してください。 直射日光を避け保存してください。 瓶の取扱いに注意してください。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 開栓後は冷蔵庫へ保管してなるべく早めにお飲みください。
【管理番号】 050-002
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【ゆずのお酒】毛呂山ワイン(ゆず) 720ml×3本セット
19,000 円
▽埼玉県毛呂山町の特産品「桂木ゆず」を使用した ゆず100%のゆずワイン ゆずは古来より疲労回復、風邪の予防に又、艶のある美肌を保つ事にも良いといわれています。 ゆず本来の味を楽しんでいただくため、あえて苦みを残しました。 一口ごとに毛呂山町産桂木ゆずが持つ、特有の芳香、快い苦みをお楽しみいただけます。 まろやかな味の中甘口タイプ 少し冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。 ▽1999年から毛呂山町の酒屋組合の同志が集い生産を始めました。 日本最古の生産ゆずと呼ばれている毛呂山町の桂木ゆずを味わっていただけるよう 専門的な設備が必要となる醸造は外部にお願いしていますが、それ以外は手作りにこだわって生産をしています。 趣あるラベルが特徴的ですが、生産を始めた際の会長がクレヨンで描いたものをラベルにしています。 これは私たちの手作りの気持ちの表れでもあります。 ▽セット内容・内容量 毛呂山ワイン・ゆず 720ml×3本 ▽注意事項/その他 ワインは20歳になってから。 澱がでる場合がありますが、飲用には差支えありません。 瓶の取扱いに注意してください。 直射日光を避け保存してください。 瓶の取扱いに注意してください。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 開栓後は冷蔵庫へ保管してなるべく早めにお飲みください。
【管理番号】 050-003
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