No.1201 鹿児島錦江湾産 姫あまえび(朝どれ急速生冷凍)160g入×4パック
お礼の品について
容量 | 160g×4パック |
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アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | 有限会社 新鮮倶楽部 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4804487 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 ※6月~7月の禁漁期間中はご提供できない場合があります。 |
発送期日 |
通常:決済から30日前後 ※毎年12月~1月にお申込みいただいた分につきましては、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただく場合があります。 |
配送 |
【錦江湾の赤い宝石】
姫あまえび(別名:ジンケンエビ)は深海性の小エビで、鹿児島県錦江湾をはじめ国内でも数か所しか水揚げされない非常にめずらしいエビです。獲れたての姫あまえびは透きとおったピンク色で、殻は比較的柔らかくその身は甘く濃厚で生で食べてもとてもおいしいです。鹿児島県では大隅半島の錦江湾沿岸を中心に『トントコ漁』といわれる深海底引き網漁で漁獲されます。漁獲後の鮮度劣化が早く、頭部のエビみそが黒く変色して見た目が悪くなってしまうため、冷凍以外で遠方へ出荷するのが非常に難しいこともあり、鹿児島県以外ではあまり広く流通していないといわれています。
【高鮮度の理由】
当店で取り扱う姫あまえびは、水揚げ後すぐに港近くの作業場で漁師の皆さん(主に女性陣でしょうか)が頭をとり下半身のみの“ドレス”という状態にして鮮魚市場に出荷されたもので、当店入荷後ただちに販売用に小分けし-60℃超低温冷凍庫にて急速冷凍したものです。水解凍もしくは冷蔵庫で解凍していただけますと獲れたての透きとおった状態が蘇り、その鮮度の良さに驚かれると思います。
【お召上がり方】
お刺身(特に高鮮度のもの)、かき揚げ、から揚げ、味噌汁、焼きそばの具、お好み焼きの具、炒め物、炊き込みご飯、すり身など。
【提供】
有限会社 新鮮倶楽部 TEL:0994-22-0047
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カテゴリ |
エビ・カニ等
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自治体からの情報
錦江町ふるさと納税の取り組み
錦江町では、事業者・町民(町)・寄附者の皆さまの「想い」を直接町の力に変えるために、平成29年8月1日から全てのふるさと納税業務を「錦江町地方創生総合戦略」の執行組織である錦江町まち・ひと・『MIRAI』創生協議会に委託しています。 錦江町ふるさと納税に関わっていただく皆さまとの「絆」を深めるために、返礼品のお得感や豪華さで寄附を集めるのではなく、寄附者の皆さまが町の「取り組み」や事業者の「想い」に共感し、ご支援していただける運用を目指しています。 また、寄附者の皆さまとの信頼関係を構築し、ふるさと納税制度以外でも町内事業者や町民の方々を「応援したい」と思っていただけるよう、寄附者の皆さまからお寄せ頂いた寄附金は町役場の「既存事業」のみならず、町が抱えている過疎地由来の課題を解消するための「新規事業」に活用しています。
錦江町について
【鹿児島県錦江町について】
錦江町は、九州最南端の鹿児島県大隅半島南部に位置しており、豊かな自然(海・山・川)が残る小さな町です。農業・水産業・畜産業が町の基幹産業であることから、野菜をはじめ、果物や肉、魚などの高質な「食」を生産しています。
10年以上前に旧大根占町と旧田代町が合併して誕生した錦江町は、全国の過疎地と同じように、急速に進む「人口減少」や「少子高齢化」に悩まされ続けてきました。(平成27年時点で約7,900名の人口が令和元年12月時点で約7,400名に減少)
このまま何もしなければ、担い手不足が深刻化すると共に『地域経済』『教育環境』『集落機能』『公共サービス』などに大きな影を落とすことは確実です。
【厳しい現実を逆手にとって、子や孫の希望溢れる『未来』を創り、繋ごう!!】
日本や町の宝である「子どもたち」に厳しい未来ではなく、希望溢れる『未来』をしっかりと渡すために、行政や町民である大人たちが人口減少・少子高齢化起因による厳しい現実(社会課題)を受け止め、町が一丸となって町の未来を考え・創り・繋いでいく為のプロジェクトが策定されました。それが ”錦江町『MIRAI』づくりプロジェクト”であり、その重要施策の1つである「錦江町ふるさと納税事業」を平成29年4月1日に発足した「錦江町まち・ひと・『MIRAI』創生協議会事務局」が運用しています。
【錦江町ふるさと納税の理念・目的】
錦江町では、事業者・町民(町)・寄附者の皆さまの「想い」を直接町の力に変え、錦江町ふるさと納税に関わっていただく皆さまとの「絆」を深めるために、返礼品のお得感や豪華さで寄附を集めるのではなく、寄附者の皆さまが町の「取り組み」や事業者の「想い」に共感し、ご支援していただける運用を目指しています。また、ふるさと納税制度以外でも町内事業者や町民の方々を「応援したい」と思っていただけるよう、寄附者の皆さまからお寄せ頂いた寄附金は町役場の「既存事業」のみならず、町が抱えている過疎地由来の課題を解消するための「新規事業」に活用しています。
鹿児島県 錦江町