鹿児島県 鹿屋市
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独自技術で低温熟成させることにより引き出された豊潤な旨味と食感が特徴です。 1751-1 とろり濃厚!鹿児島で生まれた熟成刺身3種セット(かんぱち、まだい、ひらめ)
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お礼の品について
容量 | かんぱちカルパッチョ(生食用)80g[かんぱち60g、たれ20g]×1 まだいカルパッチョ(生食用)80g[まだい60g、たれ20g]×1 ひらめカルパッチョ(生食用)70g[ひらめ50g、たれ20g]×1 原材料:【かんぱちカルパッチョ】たれ:食用オリーブ油、醤油(脱脂加工大豆、小麦、食塩)、乾燥パセリ、ピンクペッパー/調味料(アミノ酸等)、果糖ぶどう糖液糖、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)アルコール、ビタミンB1,(一部に小麦、大豆を含む) 【まだいカルパッチョ】たれ:食用オリーブ油、醤油(脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖)、加工わさび(本わさび、西洋わさび、食塩、香辛料、水あめ、植物油脂)/調味料(アミノ酸等)、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、ビタミンB1、着色料、(一部に小麦、大豆を含む) 【ひらめカルパッチョ】たれ:食用オリーブ油、だいだい果汁 原産地:鹿児島県 加工地:鹿屋市 |
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消費期限 | 賞味期限:製造から12か月 ・-18℃以下で保存してください ・解凍してそのままお召し上がりください |
アレルギー品目 | |
事業者 | PLOW A LAND株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5620794 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 申込:2024年6月1日~ 通年 |
発送期日 |
【発送時期について】 令和6年4月28日(日)までの入金分→令和6年5月末までに準備が出来次第発送 令和6年4月29日(月)~5月31日(金)の入金分→令和6年7月上旬までに準備が出来次第発送 令和6年6月1日(土)以降の入金分→ご入金完了から60日までに、業者の準備が整い次第順次発送 (長期不在のご予定がある場合は、ご予定の10日前までにご連絡ください。) ※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。 【日付指定について】 配送日の指定は承っておりません。 長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。 (長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。) 【別送先指定について】 お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。 お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。 ※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。 |
配送 |
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。
熟成の刺身シリーズ「かんぱち」「まだい」「ひらめ」がセットになった商品です。鹿児島の海の幸の熟成したおいしさを存分にお楽しみください。
【かんぱちカルパッチョ】
~とろり、濃厚。極限まで旨味を引き出した、ブランドかんぱちの新境地~
鹿児島の真ん中の海“ 錦江湾”で育ったブランド魚「かのやカンパチ」を独自技術で低温熟成させ、とろけるような食感と濃厚な旨味を極限まで引き出しました。地元醤油をつかった特製ソースとともにお楽しみください。
【まだいカルパッチョ】
~じっくり熟成した北薩・南薩のまだいの甘みと、特製わさび醤油だれの、豊潤な旨味が絡みあう~
まだいを、独自技術でじっくり熟成させ、とろりととろける濃厚な味わいに。濃口醤油とわさびをベースにしたソースが、その旨味をさらにひきたてます。
【ひらめカルパッチョ】
~志布志市のひらめと「辺塚だいだい」が出逢う、上品で繊細なマリアージュ~
高級魚の代表格として知られるひらめを、独自技術で8日間熟成。地元の固有種である柑橘「辺塚だいだい」をつかった、香り高く華やかな特製ソースでどうぞ。
熟成の刺身シリーズは、かんぱちの名産地である鹿児島県鹿屋市の漁師たちの間で口伝されてきた「魚を一番おいしく食べられる」熟成方法を伝授してもらい、3年の月日をかけて鹿児島大学との共同研究を経て完成に辿り着きました。旨味成分が増し、とろけるような食感と濃厚なうまみが特徴となっています。
東京のミシュラン星付き料理店でも採用された話題の逸品です。
鹿屋の名産物を全国の方々にも味わっていただきたく、出品に至りました。
【提供】PLOW A LAND株式会社
熟成魚 エイジングフィッシュ さしみ 刺身セット 国産 鹿児島県 鹿屋市
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20230811/spdd_d4342239b6fde87a2297b05b90c9d41620ea7b01.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20231110/spdd_c1a3cf0651c5212c30d9f04e84644235da5f021c.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240301/spdd_40722cc0989a38c2695b49adb7723a37aab63b52.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240301/spdd_5661e22038d894768d9db601877ec7b9a6f257b8.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240301/spdd_ba5474d56815ca7ce73d276e1e6818b11cae2802.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20231110/spdd_56bf18c7e1b97b6a3334b5fb13ed75c9114f6a81.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20231110/spdd_7eca77a5f449ddafd12d4f722a48f6855c3236a2.jpg)
かのやかんぱちフィーレの捌き方をご紹介!
そのほかの返礼品はこちら
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- 蔵
- 別送
1-1 かのやカンパチフィーレ
14,000 円
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 鹿屋市古江町は錦江湾東岸に位置し、流れの速い黒潮が絶え間なく流れ込む、カンパチ養殖には最適な環境です。水深の深いミネラル豊富な海に、海のゆりかごと言われるアマ(海草)を育成し、健やかな環境の中で身が引き締まった元気なカンパチを育てています。適度に脂がのったプリプリのカンパチのお刺身は、ごま油と塩でもおいしくお召し上がりいただけます。カマは塩焼きや竜田揚げにも最適です。上品な味わいをご堪能ください。 【提供】鹿屋市漁業協同組合 鹿児島県産 国産 かんぱち カンパチ 海産物 魚介 刺身 カルパッチョ ブランド
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- 凍
- 別送
1042-2 【土用の丑の日対応6/30入金まで】昭和56年創業うなぎの…
34,000 円
ふっくら柔らかいこだわりの「川豊のうなぎ」
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- 凍
- 別送
1043-2 【土用の丑の日対応6/30入金まで】昭和56年創業うなぎの…
54,000 円
ふっくら柔らかいこだわりの「川豊のうなぎ」
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- 蔵
- 別送
1044 真空さつまあげ詰合せ(30枚)
10,000 円
2023年11月16日に寄附額を変更いたしました。鹿児島県水産物品評会にて水産庁長官賞、鹿児島県知事賞など多くの賞を受賞しているお店の「さつま揚げ」です。賞味期限の長い真空包装となっております。 【ふるさと認証食品認定品】 【提供】中馬かまぼこ本舗 ギフト かまぼこ さつまあげ さつま揚げ つけあげ 練り物 ねりもの お弁当
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- 凍
- 別送
1121-3 【土用の丑の日対応7/7入金まで】鹿児島産うなぎ170g×2…
15,000 円
上質な脂のりが自慢のふっくら香ばしいうなぎ
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- 蔵
- 別送
120-1 伝統の最高級さつまあげ カマボコの詰合せ
13,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 昭和5年創業、最高級の原料にこだわり、ふっくらとやわらかい食感が自慢のさつまあげです。カマボコはプリプリ感とみずみずしさがこだわりです。当店ナンバー1とナンバー2のカマボコとさつま揚げの詰め合わせを是非、この機会にお試しください。 【提供】国生屋有限会社
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チョイス限定
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- 別送
1223-2 【土用の丑の日対応7/7入金まで】大トロうなぎ蒲焼2尾セ…
19,000 円
備長炭ならではの香ばしさと“極蒸(ごくむし)”によるふっくらジューシーな旨味!
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- 凍
- 別送
1284-2 【土用の丑の日対応7/7入金まで】鹿児島産うなぎ180g×2…
16,000 円
うなぎ養殖日本一の鹿児島から直送する自慢のうなぎ
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- 別送
1386 【土用の丑の日対応7/7入金まで】大隅特産うなぎ蒲焼2尾…
17,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 うなぎ卸問屋が自信を持ってお届けするうなぎです。 大隅半島は、温暖な気候と、南九州特有のシラス台地によりろ過された良質で豊富な地下水により、日本有数のうなぎ生産量を誇ります。この恵まれた環境の中で、生産者の方が丹精込めて育てた【安心・安全】な「鹿児島県大隅産うなぎ」のふっくらでやわらかな蒲焼をぜひご家庭でご堪能ください。 1尾ずつ真空パックにしていますので、湯煎または電子レンジで温めるだけでうなぎ本来の美味しさを味わえます。 【提供】 株式会社 寺園商店
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- 凍
- 別送
1387 【土用の丑の日対応7/7入金まで】大隅特産うなぎ蒲焼3尾…
23,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 うなぎ卸問屋が自信を持ってお届けするうなぎです。 大隅半島は、温暖な気候と、南九州特有のシラス台地によりろ過された良質で豊富な地下水により、日本有数のうなぎ生産量を誇ります。この恵まれた環境の中で、生産者の方が丹精込めて育てた【安心・安全】な「鹿児島県大隅産うなぎ」のふっくらでやわらかな蒲焼をぜひご家庭でご堪能ください。 1尾ずつ真空パックにしていますので、湯煎または電子レンジで温めるだけでうなぎ本来の美味しさを味わえます。 【提供】 株式会社 寺園商店
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- 別送
1388 【土用の丑の日対応7/7入金まで】大隅特産うなぎ蒲焼4尾…
29,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 うなぎ卸問屋が自信を持ってお届けするうなぎです。 大隅半島は、温暖な気候と、南九州特有のシラス台地によりろ過された良質で豊富な地下水により、日本有数のうなぎ生産量を誇ります。この恵まれた環境の中で、生産者の方が丹精込めて育てた【安心・安全】な「鹿児島県大隅産うなぎ」のふっくらでやわらかな蒲焼をぜひご家庭でご堪能ください。 1尾ずつ真空パックにしていますので、湯煎または電子レンジで温めるだけでうなぎ本来の美味しさを味わえます。 【提供】 株式会社 寺園商店
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- 別送
1389 【土用の丑の日対応7/7入金まで】大隅特産うなぎ蒲焼5尾…
36,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 うなぎ卸問屋が自信を持ってお届けするうなぎです。 大隅半島は、温暖な気候と、南九州特有のシラス台地によりろ過された良質で豊富な地下水により、日本有数のうなぎ生産量を誇ります。この恵まれた環境の中で、生産者の方が丹精込めて育てた【安心・安全】な「鹿児島県大隅産うなぎ」のふっくらでやわらかな蒲焼をぜひご家庭でご堪能ください。 1尾ずつ真空パックにしていますので、湯煎または電子レンジで温めるだけでうなぎ本来の美味しさを味わえます。 【提供】 株式会社 寺園商店
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- 別送
1390 創業40年の魚屋が厳選した鹿児島産真鯛の鍋セット(生うど…
13,000 円
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 鹿児島産の真鯛を使用した鍋セットです。 創業40年の魚屋が長年の経験から、市場で厳選した真鯛を食べやすい大きさにカットし、真空包装しております。スープはカツオ出汁ベースの無添加スープ。鹿児島産ブリのつみれも入っており鹿児島の魚を十分に味わってもらえる商品です。〆の生うどんも付いております。 【提供】(株)イズミダ
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- 凍
- 別送
1391 創業40年の魚屋が厳選した鹿児島産真鯛と高級魚の鍋セット…
26,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 鹿児島産の真鯛を使用した鍋セットです。 創業40年の魚屋が長年の経験から、市場で厳選した真鯛を食べやすい大きさにカットし、真空包装しております。スープはカツオ出汁ベースの無添加スープ。鹿児島産ブリのつみれも入っており鹿児島の魚を十分に味わってもらえる商品です。〆の生うどんも付いております。 【提供】(株)イズミダ
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- 凍
- 別送
1466-2 【土用の丑の日対応6/30入金まで】大人気!鯉家の極上蒲…
30,000 円
うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼
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- 凍
- 別送
1468 【土用の丑の日対応7/7入金まで】鹿児島県大隅産うなぎ白…
14,000 円
「ふっくらやわらかな」食感が特徴のうなぎ白焼
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- 別送
149-1 創業40年の魚屋が厳選した季節の干物詰合せ
13,000 円
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 【ふるさと納税九州サミットIN大隅半島 生産者アワードグランプリ受賞!!!】 「自分たちが納得したものにしか干物にしません!」(出水田鮮魚:出水田一生氏) 主に錦江湾で取れた魚を中心に、九州産の魚を数種類、刺身で食べられるくらいの、まだ新鮮なうちに加工しております。使用しているのは塩・酒のみ、無添加の干物です。通常の作成方法とは異なる熟成乾燥にて一枚一枚、丁寧に仕上げ、美味しさを保つため、真空包装しており、鮮魚のようにふっくらプリプリです。季節ごとの旬な海の幸をご堪能ください。 【提供】(株)イズミダ
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- 凍
- 別送
150-1 創業40年の魚屋が厳選した鯛の干物詰合せ
26,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 主に錦江湾で取れた魚を中心に、九州産の魚を数種類、刺身で食べられるくらいの、まだ新鮮なうちに加工しております。使用しているのは塩・酒のみ、無添加の干物です。通常の作成方法とは異なる熟成乾燥にて一枚一枚、丁寧に仕上げ、美味しさを保つため、真空包装しており、鮮魚のようにふっくらプリプリです。旨味が溢れ出る、贅沢に洗練された自慢の干物セットをご堪能ください。 【提供】(株)イズミダ 海産物 魚介
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- 定期
- 別送
1547-3 【3回定期】鹿児島産うなぎ180g×2尾 合計360g
48,000 円
うなぎ養殖の本場鹿児島から直送する自慢の逸品
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チョイス限定
- 凍
- 別送
1641 【土用の丑の日対応7/7入金まで】【数量限定】鹿児島県大…
15,000 円
2023年11月16日に寄附額を変更いたしました。 鹿児島県大隅産のブランドうなぎ「黒匠うなぎ」を蒲焼とうな丼のセットにしました。 地元鹿屋の職人が、備長炭の手焼きで1尾1尾じっくりと焼き上げています。高温の備長炭で焼き上げるため旨味が凝縮され、特製タレを塗りながら仕上げを行うことでタレと炭の香り豊かな備長炭蒲焼が出来上がります。 商品は真空パックになっており、自家製のタレも入っているので、湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。包丁やまな板いらずで簡単便利!! 【提供】 大隅うなぎ販売有限会社
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- 別送
1642-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】九州産うなぎ 備長炭手…
15,000 円
うなぎ専門店で食べる香ばしい蒲焼の味をご家庭でお楽しみください!
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- 凍
- 別送
1643-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】九州産うなぎ 備長炭手…
20,000 円
うなぎ専門店で食べる香ばしい蒲焼の味をご家庭でお楽しみください!
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- 凍
- 別送
1644 【土用の丑の日対応7/7入金まで】備長炭手焼鯉家匠うなぎ…
25,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 備長炭手焼専門の「鯉家」は、うなぎの目利きから焼き加工までを一手に担う加工業者です。 鯉家の熟練職人によって丁寧にさばかれたうなぎは、高温の備長炭で1尾1尾焼き上げられます。備長炭の香りと上質な脂身、九州仕込みの甘辛いタレの相性は抜群です。 うなぎ専門店で食べる香ばしい蒲焼の味をご家庭でお楽しみください。 【提供】 大隅うなぎ販売有限会社
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- 別送
1645-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】九州産うなぎ 備長炭手…
60,000 円
目利き問屋が厳選した、九州産のふっくら鰻です!
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- 凍
- 別送
1651-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】【無投薬にこだわった…
37,000 円
無投薬で大切に育てられた西日本養鰻自慢の鰻を、ジューシーな蒲焼で!
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- 凍
- 別送
1652-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】【無投薬にこだわった…
31,000 円
無投薬で大切に育てられた西日本養鰻自慢の鰻を、ジューシーな蒲焼で!
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- 凍
- 別送
1653-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】【無投薬にこだわった…
25,000 円
無投薬で大切に育てられた西日本養鰻自慢の鰻を、ジューシーな蒲焼で!
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- 凍
- 別送
1654-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】【無投薬にこだわった…
18,000 円
無投薬で大切に育てられた西日本養鰻自慢の鰻を、ジューシーな蒲焼で!
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- 凍
- 別送
1655-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】【無投薬にこだわった…
36,000 円
無投薬で大切に育てられた西日本養鰻自慢の鰻を、ジューシーな蒲焼で!
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- 凍
- 別送
1661-2 【土用の丑の日対応6/30入金まで】大人気!鯉家の極上蒲…
17,000 円
柔らかくて脂の乗ったジューシーな「大トロうなぎ蒲焼き」!
お礼の品感想
ソース付きでとても美味しい
まったりした熟成お刺身とそれぞれに合うソース付きでとっても美味しかったです。ふるさと納税以外でも見つけたら購入したいとおもます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
サリューさん|女性|30代
投稿日:2023年1月4日 19:06
この度は、鹿屋市(かのやし)にご寄附をいただき誠にありがとうございます。
寄附者様に熟成刺身をお褒めいただき、事業者もうれしく思っております。
寄附者様が仰るとおり、それぞれの刺身に合うソースが付いておりますので、より美味しく召し上がることができます。
これからも、寄附者様にお申し込みいただける返礼品をご提供できるよう事業者とともに頑張って参りますので、今後とも鹿屋市をよろしくお願いいたします。
【お知らせ】
令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された全国の優秀な和牛を一堂に集めて、改良の成果やその優秀性を競う「全国和牛能力共進会」において、鹿屋市から出品した和牛が、9部門中3部門で、見事日本一の農林水産大臣賞(優等賞 1席)を受賞しました。
2023/1/11
カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
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- 自治体での管理番号
- 1751-1
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業者が県内産の鮮魚を使用し、区域内で刺身にした後、独自技術の低温熟成(エイジング)により刺身に実質的な変化を加え、旨味成分(遊離アミノ酸)の数値を8倍以上にすることから、返礼品の付加価値の半分以上を上回っている。
自治体からの情報
鹿屋市からのお知らせ
※※ 注意事項 ※※
● 返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。
入金確認から45日までのお届けを予定しておりますが返礼品よっては異なる場合がございますので、返礼品ごとの【発送時期について】欄を必ずご覧ください。
※ 年末年始や繁忙期のお申込みは、通常より発送にお時間をいただいております。
※ 配送業者の指定はできません。
● お届け日の指定はお受けしておりません。長期不在のご予定があれば備考欄にご入力ください。
● 返礼品到着後は速やかに中身をご確認ください。
● 長期不在等により返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送はできません。
● 返礼品発送前の個別連絡はいたしかねます。
● 入金確認時、返礼品発送時、ワンストップ申請書の到着時に自動配信メールにてお知らせいたします。
● 迷惑メール対策をされている方は、「@trustbank.co.jp」「@kanoya-furusato.jp」「@city.kanoya.lg.jp」「@lrinc.jp」からのお知らせメールが受信できるように設定してください。
● メールアドレスは正確にご入力ください。
● 熨斗・包装・名入れはお受けしておりません。
● 入金確認後、確定申告用受領証明書と、ワンストップ特例制度希望者には申告特例申請書を郵送致します。必要事項を記入いただき、本人確認書類を添付の上、ご提出ください。
※ 申請完了までに、45日程度要す場合がございます。予めご了承ください。
《 寄附金税額控除に係る申告特例申請書(以下、ワンストップ特例申請)の取扱いについて 》
鹿屋市では、ワンストップ特例申請の受付業務を外部委託しております。
それに伴い、ワンストップ特例申請書を提出された方には、受付済通知および不備のご連絡をメールにてお知らせしております。
迷惑メール対策をされている方は、「@do-furusato.com」「@city.kanoya.lg.jp」からのメールが受信できるように設定をお願いします。
《 「オンラインワンストップ特例申請」を開始しました。 》
オンラインワンストップ特例申請は完全オンラインで行えるサービスで、紙のワンストップ特例申請書・確認書類の提出は不要となり、自治体マイページからオンラインで即座に申請を完結させることが可能です。
また、寄附で利用したポータルサイトに制限はなく、すべての寄附がオンラインワンストップ特例申請の対象です。
〇「自治体マイページ」でのオンラインワンストップ特例申請では、マイナンバーカードを使用します。
〇申請にはデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。
〇従来の手続き方法「書類郵送による申請」も引き続きご利用いただけます。
鹿屋市について
鹿児島県鹿屋市(かのやし)は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。
産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。
日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。
また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。
ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。
【祝受賞!】鹿屋市自慢の和牛が第12回全国和牛能力共進会・3部門で農林水産大臣賞を受賞しました!
令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会において、全国41都道府県約440頭出場のなか、鹿児島県の生産者が出品した和牛が、9部門中6部門で、農林水産大臣賞を受賞し、名実ともに日本一に輝きました。
”和牛のふる里かのや(鹿屋)”の生産者が出品した和牛は、6部門中3部門で農林水産大臣賞を受賞され、全出品区のなかで最大の激戦区となった8区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われた結果「うしの中山」様が鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。
鹿屋市のふるさと納税返礼品取扱事業者も、今回の結果を励みに、寄附者様によりご満足いただける牛肉の提供に努めて参ります。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/46/46203.png)
鹿児島県 鹿屋市