【年内・年末年始発送可】朝〆新鮮とらふぐ ぶつ切り・焼きヒレセット(3~4人前)[冷蔵]木梨ふぐ
お礼の品について
| 容量 | ・【養殖】朝〆とらふぐ ぶつ切り 約600g(3~4人前) ※内容の内訳(目安) 【カマ:4切れ、頭:2切れ、くちばし:1切れ、身(骨付き):6~7切れ、身(骨無し):4~5切れ】 ・焼きヒレ 約20g(12~15杯分程度) ・調理レシピ(ちり鍋(雑炊)・唐揚げ・ヒレ酒) ※内容量と品質にこだわっている為、薬味等は一切付けず簡易包装でお届けします。 |
|---|---|
| 消費期限 | ◆とらふぐ ぶつ切り 出荷日より冷蔵保存で4日以内 ※ぶつ切りはお届け後すぐに冷凍保存していただければ、2か月程度お日保ちいたします。 ◆焼きヒレ 加工日から常温で5か月程度 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | (株)木梨ふぐ 九州店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 429055 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
12月24日決済分まで年内・年末年始発送可能! ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。 10月~3月 上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。 ※12/30~1/6、4/1~10/2はお届けが出来ません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島など一部お届けできない地域がございます。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 |
| 配送 |
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12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪
※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。
朝イチで捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐの身を、丸ごと一匹贅沢にぶつ切りにして、とらふぐの焼きヒレもセットにしました!
美味しいふぐの調理方法がわからない方のために、調理レシピをお付けしております。
臼杵市内はもちろん、全国各地の高級料亭やホテルにもご注文いただいている信頼の厚い最高品質のとらふぐを心ゆくまでご堪能ください。
ぶつ切りは、ふぐちり鍋にしてもよし!唐揚げにしてもよし!焼きふぐにしてもよし!いろんな食べ方でお楽しみいただけます!
※捌きたては水分が出やすく、ドリップが溜まっていることがございますが品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
”鮮度”と”品質”にこだわる「木梨ふぐ」
昭和29年に創業した、とらふぐ専門の卸会社「木梨ふぐ」。
今では臼杵市内外問わず、高級料亭など多くのふぐ料理屋へ、毎日新鮮なとらふぐを届けています。
そんな「木梨ふぐ」が創業当時からこだわっているのが、”鮮度”と”品質”です。
『臼杵ふぐ』の醍醐味でもある”鮮度”を守るため、水揚げの数時間後には綺麗に身欠き(※)を行い、出荷してしまいます。
また、高品質な国産とらふぐのみを仕入れる社長の目利きにより、『臼杵ふぐ』の人気は支えられています。
※「身欠き(みがき)」とは?
身欠きとは、内臓、皮、ヒレなどを取り除き、食べれる部分だけの姿に取り分ける行為もしくは取り分けられた状態のもののことです。
えっ!?水揚げの数時間後には出荷!?
「鮮度にこだわる」とは、いったいどういうことなのか・・・
実際に担当者が現場に行って、その目で確かめてきました!
【覚えていただきたい2つのポイント!】
①水揚げから遅くとも2~3時間後には真空加工!
②ふぐ刺しにする身をぶつ切りに!
「品質の高さ」も追及する社長の想い
臼杵市内には、30店舗以上ものふぐ料理屋があるのですが、臼杵でふぐを召し上がった多くの方が「臼杵のふぐは美味い!」と絶賛してくださいます。
関東圏から日帰りでふぐを食べる為だけに来る方がいるなど、遠方から遥々ふぐ料理を求めて来られる方も少なくありません。
しかし、“臼杵で食べるふぐは何故美味いのか?”
その答えは『木梨ふぐ』にありました。
実は、市内のふぐ料理屋の多くは、『木梨ふぐ』からフグを仕入れています。
『木梨ふぐ』は、主に大分県内や長崎県などの九州圏内から養殖ふぐを仕入れ、加工をするなどして市内の料理店へ卸しています。
仕入れの際は、社長がかなり厳しい目で仕入れ先を厳選し、もちろん良質なものしか仕入れません!
また、同じ仕入先からでも、その年のふぐの良し悪しによって仕入れの判断をします。
毎年安定的に高品質なとらふぐを扱えているのは、まさに社長の目利きのおかげといっても過言ではありません。
そして、その社長の目利きが「臼杵ふぐ」の人気を支えているのです!
最近では、その品質の高さから、都内の高級料亭はもとより、北は北海道、そしてなんとあの豊洲市場にも卸しています!
豊洲市場では、競りに出している中でもかなり高値が付くなど、仲買からもお墨付き。
鮮度と品質に自信があるからこそ、あえて「冷蔵」でお送りする『木梨ふぐ』のとらふぐぶつ切り。
是非ともご賞味ください!
株式会社 木梨ふぐ九州店
住所: 大分県臼杵市大字板知屋1257
TEL:0972-62-2677
FAX:0972-63-1677
ふぐの本場だからこそ、ラインナップも豪華!
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【年内・年末年始発送可】【白子付】臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セ…
64,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月~10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】【白子付】臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セ…
104,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月~10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】これぞ豊後水道の天然物!天然とらふ…
240,000 円
12/15 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した当店一番人気の贅沢なセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ふぐ刺もポン酢もこだわり満載★ 頑固…
160,000 円
12/11 決済分まで年内発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい!!ふぐのことなら誰にも負けない!!」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません! 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください!! ▼原材料 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ふぐ刺もポン酢もこだわり満載★ 頑固…
80,000 円
12/11 決済分まで年内発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい!!ふぐのことなら誰にも負けない!!」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません! 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください!! ▼原材料 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ふぐ専門卸会社直営!職人の技が光る…
60,000 円
12/18 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 創業40余年のフグ卸専門店「三共水産ふぐ良グループ」が厳選した新鮮なトラフグをお届けします。 専門店として常にふぐを調理する職人も多く在籍しており長年守り続けてきた伝統の技とお客様からの信頼を誇りに従事しております。 ふぐ刺しは、皿の上に花が咲いたように並べられ目で楽しむことも出来ます。トラフグの透き通る様な美しさとぷりぷりの食感はほかの魚では味わえないものです。 ふぐチリは、お好みの野菜等の具材を使ってお楽しみ下さい。鍋を食べた後は最高の出汁で作る雑炊は〆の逸品です。 ひれ酒用のひれも入っておりますのでご家庭でふぐコースを味わえます。特製かぼすポン酢でお召し上がり下さい。 【原材料】 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ふぐ専門卸会社直営!職人の技が光る…
77,000 円
12/18 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 創業40余年のフグ卸専門店「三共水産ふぐ良グループ」が厳選した新鮮なトラフグをお届けします。専門店として常にふぐを調理する職人も多く在籍しており長年守り続けてきた伝統の技とお客様からの信頼を誇りに従事しております。 ふぐ刺しは、皿の上に花が咲いたように並べられ目で楽しむことも出来ます。トラフグの透き通る様な美しさとぷりぷりの食感はほかの魚では味わえないものです。 ふぐチリは、白菜・白ネギ・椎茸・餅が入っておりそのまま鍋を作るも良し、お好みで豆腐などほかの具材を入れても楽しめます。鍋を食べた後は最高の出汁で作る雑炊は〆の逸品です。 ひれ酒用のひれも入っておりますのでご家庭でふぐコースを味わえます。 お刺身、ふぐちり鍋ともに、特製かぼすポン酢でお召し上がり下さい。 【原材料】 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
116,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる2人前プレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
159,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる3人前プレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
317,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる6人前プレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
94,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
126,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
252,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
69,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
90,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 …
180,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】圧巻の豊後水道天然とらふぐ!天然と…
480,000 円
12/15 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した圧巻のプレミアムセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】天然とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】朝〆新鮮とらふぐ ぶつ切り・焼きヒ…
33,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 朝イチで捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐの身を、丸ごと一匹贅沢にぶつ切りにして、とらふぐの焼きヒレもセットにしました! 美味しいふぐの調理方法がわからない方のために、調理レシピをお付けしております。 臼杵市内はもちろん、全国各地の高級料亭やホテルにもご注文いただいている信頼の厚い最高品質のとらふぐを心ゆくまでご堪能ください。 ぶつ切りは、ふぐちり鍋にしてもよし!唐揚げにしてもよし!焼きふぐにしてもよし!いろんな食べ方でお楽しみいただけます! ※捌きたては水分が出やすく、ドリップが溜まっていることがございますが品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セット(3人前…
54,000 円
12/24 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、自社にてとらふぐの卸しも行っているため、厳選した特上サイズのとらふぐを扱うことができています。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セット(4~5…
84,000 円
特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、自社にてとらふぐの卸しも行っているため、厳選した特上サイズのとらふぐを扱うことができています。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】贅沢な食べ比べ!天然&養殖とらふぐ…
360,000 円
12/15 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、天然とらふぐと養殖とらふぐの大ボリュームの食べ比べセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】頑固親父のこだわりとらふぐ刺しふぐ…
100,000 円
12/11 決済分まで年内発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい!!ふぐのことなら誰にも負けない!!」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません! 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください!! ▼原材料 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】頑固親父のこだわりとらふぐ刺しふぐ…
200,000 円
12/11 決済分まで年内発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい!!ふぐのことなら誰にも負けない!!」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません! 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください!! ▼原材料 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】鮮度が命!とらふぐ刺しふぐ鍋セット…
120,000 円
12/15 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け「割烹みつご」が贈る、最高級養殖とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した最もお手頃なふぐセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】養殖とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】鮮度と品質に自信あり!朝〆新鮮!と…
27,000 円
鮮度抜群のふぐを冷蔵配送いたします!ご家庭でも簡単調理でお楽しみいただけます
- 冷蔵便
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- お届け日指定可
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【年内・年末年始発送可】鮮度抜群!満腹とらふぐ刺しふぐ鍋セ…
240,000 円
12/15 決済分まで年内・年末年始発送可能!!お正月にいかがですか♪ ※申込状況によって、年内・年末年始発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級養殖とらふぐ1kgオーバーサイズの活物を使用したボリュームセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】養殖とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
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- お届け日指定可
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とらふぐ刺しふぐ鍋セット(2~3人前)[冷蔵]ふぐ料理・うな…
60,000 円
大分県内では珍しい、ふぐ料理とうなぎ料理の専門店「みえの」が贈る、大将の想いが詰まったとらふぐセットです。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である、臼杵産カボスを使った特製ポン酢で食べる鮮度抜群の肉厚なふぐ刺し。 お店で食べるこの「臼杵ふぐ」にできるだけ近い状態のとらふぐセットを、迅速丁寧な下処理をしてお届けします!
- 冷蔵便
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- お届け日指定可
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とらふぐ刺しふぐ鍋セット(3~4人前)[冷蔵]ふぐ料理・うな…
80,000 円
大分県内では珍しい、ふぐ料理とうなぎ料理の専門店「みえの」が贈る、大将の想いが詰まったとらふぐセットです。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である、臼杵産カボスを使った特製ポン酢で食べる鮮度抜群の肉厚なふぐ刺し。 お店で食べるこの「臼杵ふぐ」にできるだけ近い状態のとらふぐセットを、迅速丁寧な下処理をしてお届けします!
- 冷蔵便
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明治より和食一筋の老舗料亭★喜楽庵 天然とらふぐ刺し&ちり鍋…
300,000 円
高級天然とらふぐ刺しと鍋用あら、季節の野菜、自家製臼杵産かぼすぽん酢、出汁が入っており鍋だけの準備で召し上がれます。 【原材料】 自家製出汁:鰹、昆布 ぽん酢:醤油(小麦、大豆含む)、かぼす果汁、味醂、酒、薄口醤油、鰹節
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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明治より和食一筋の老舗料亭★喜楽庵 天然とらふぐ刺し(3人前…
170,000 円
天然の中でも厳選された最高級のとらふぐ使用。うすきかぼす手絞りによる自家製ぽん酢との相性は抜群! 【原材料】 ポン酢:醤油(小麦、大豆含む)、カボス果汁、みりん、酒、薄口醤油、鰹節
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
お礼の品感想
とても良かった
フグの身が分厚く食べ応えがありました。量も申し分ないです。家族にはヒレも好評でした。来年も必ず注文します。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
岡山のひろさん|男性|40代
投稿日:2022年1月27日 22:58
ふるさと納税の返礼のふぐ
河豚ってこんなに美味しいのかと 家族で堪能しました。ひれ酒も最高でした。 それ以外に振り込み後の早速の対応 連絡なともかっちりしておられたので気持ちがよかったです。サツマイモの甘太くんもそちらの産地としりました。これも市場で買ってよくたべています。お野菜も美味しそうなのでまたかんがえてみます。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- 大満足
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2020年2月10日 12:35
| カテゴリ |
魚貝類
>
フグ
>
鍋セット > 海鮮鍋 > 鍋セット > その他鍋セット > |
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- 自治体での管理番号
- AV0013
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
市内の事業者が加工の全ての工程を行っているため
臼杵市について
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。
一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
大分県 臼杵市
