おおいたけん うすきし大分県 臼杵市

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もっちりとろりの胡麻豆腐!みたらしタレで食すこだわりの塊「臼杵とうふ」8個

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容量・臼杵とうふ 70g×8個 ・みたらしタレ 30ml×8個 ※食べ方説明用紙付き
消費期限出荷日より冷蔵保存で10日
アレルギー品目
  • 小麦
  • ごま

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お礼の品ID2973623

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臼杵市特産の椎茸の出汁で作った”みたらしタレ”で供する臼杵独特のごま豆腐。 そんな臼杵風ごま豆腐の本家本元の『やを傳』が、こだわりの金胡麻を使い練り上げた、これぞ!「臼杵とうふ」 お届けから1週間程度冷蔵保存しても、トロっともっちりしたあの食感を損なうことなくお召し上がりいただけます。 ▼原材料 とうふ:白ごま、金ごま、澱粉 タ レ:干椎茸出汁、醤油(小麦を含む)、砂糖、生姜汁、調味料(アミノ酸等)

お礼の品感想

みたらし団子のよう

胡麻豆腐のタレは、みたらし団子のタレのようで、みたらし団子を食べているようでした。豆腐はもっちりしていますが、ごまの風味は薄いです。

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カテゴリ

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自治体での管理番号
AG0006
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

市内の事業者が製造の全ての工程を行っているため

地場産品基準とは?

自治体からの情報

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臼杵市について

臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。 一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。 伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。

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