熊本県 相良村
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チョイス限定 相良村産の素材ばかりを使ったセット!手間を惜しまず、優しを詰め込んだ商品。 ふるさとセット 約1.2kg 巻き柿 漬物 ゆず胡椒 佃煮
お礼の品について
容量 | 巻き柿:約300g お漬物(味噌漬け):約250g らっきょう:約200g 梅干し:約200g ゆず胡椒:約80g 季節の佃煮:約200g 約1.2kg |
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消費期限 | 賞味期限:別途商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | そば処田ぐち 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5132404 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
手間を惜しまず、優しを詰め込んだ商品です。
現オーナーのお母さん「みえかばあちゃん」のレシピによる、相良村産の素材ばかりを使ったセットです。
【巻き柿】
自家製の干し柿を一つ一つ巻いて作りました。優しい甘さと柔らかい食感が特徴です。
【漬け物】
人参やごぼう、大根などその時採れる野菜を味噌漬けにしました。ご飯のお供にはもちろん、焼酎のアテにもぴったりです。
【らっきょう】
上品な甘さとまろやかな酸味、シャキシャキの歯触りがクセになります。
【梅干し】
きれいな梅のみを餞別することから始まる毎年恒例の梅仕事。肉厚でジューシーな梅干しは小ぶりなものでも食べ応えがあります。
【ゆず胡椒】
ピリリとした辛みと爽やかなゆずの香りが口中に広がります。鍋料理やしゃぶしゃぶなどに肉料理と好相性です。
【季節の佃煮】
炊きたてのご飯と一緒に食べるとそれだけでご馳走になる美味しさです。丁寧にあく抜きすることで山野草ならではのえぐみが抑えられているため、お子さんにも召し上がっていただけると思います。
■産地
熊本県産
■保存方法
冷蔵保存のうえ、開封後は乾燥が進みますのでお早めにお召し上がりください
■原材料
巻柿、お漬物(味噌漬け)、らっきょう、梅干し、ゆず胡椒、季節の佃煮(季節の野菜※、醤油、みりん、お酢、砂糖、塩、鰹節、酒)
※「季節の野菜」について
5月中旬~10月:ゴーヤ
10月~5月中旬:ふき
年間を通じては昆布を予定していますが素材の仕入れによって変更する場合有り
■注意事項
季節の佃煮は、時期によって変更があります。
※賞味期限が短いため北海道と離島へは発送できかねます。予めご了承ください。
■事業者
そば処田ぐち
【地場産品に該当する理由】
地域内の事業所内において、原料を仕入れ、巻き柿、漬物、柚子胡椒、佃煮すべてを製造し、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている。(告示第5条第3号に該当)
ふるさとセット 約1.2kg 巻き柿 お漬物 佃煮
※賞味期限が短いため北海道と離島へは発送できかねます。予めご了承ください。
工夫やこだわり
「子供から大人まで安心して食べられる懐かしい味」をお届けするため、手間を惜まず、昔ながらの製法にこだわりぬいたセットです。全行程手作業で、化学調味料は完全無添加です。
関わっている人
女性店主と地域の皆さま
環境
令和2年7月豪雨水害では、川辺川のすぐ近くにある店舗は床下浸水半壊の被害を受けました。一時休業しましたが無事に再開できました。水害後は濁っていた川辺川も今ではもとの美しさを取り戻しています。
時期
季節の佃煮は、時期的に旬な山菜を使用した商品をお届けしますので、お楽しみにお待ち下さい。
お礼の品に対する想い
沢山の方に被災時のお見舞いや励ましを頂き、心より感謝しております。これからも「食」を通じ「活力と安らぎ」を、一人でも多くの方に提供できるよう頑張ります。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
地域の可能性を広げ、新たな雇用を生みたい。
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カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- 058-2244
相良村について
相良村は、豊かな自然に恵まれ、古い歴史と伝統が息づく農山村です。熊本県の南部、球磨郡のほぼ中央に位置しており、北部は「五木の子守唄」で有名な「五木村」と隣接し、標高400mから1,300mの山岳が連なって広大な山林を形成しています。また、南部は「球磨川下り」で有名な「人吉市」と隣接しており、村の中央には、日本三大急流の一つである「球磨川」最大の支流で、八代郡泉村を源流とする「川辺川」が北から南へ貫流し、村の中流域から下流域にかけ平野が拓け、水田や畑が広がる典型的な農業地帯となっています。産業は、農林業が主体で、特産物は、米・茶・葉タバコ・メロン。特にお茶は、団地形成化され生産量は県内一となっています。交通は、九州自動車道で福岡市内まで約3時間、鹿児島・宮崎へ1時間程度と九州一円を短時間で往来できます。また、人吉市からは10分程度で来られる場所にあります。観光面においては、都市との交流拠点づくりを目的に「ふれあいリフレ茶湯里」が平成10年4月にオープン。宿泊棟と温泉棟等を備えたリゾート施設で、年間の平均利用者数は約36万人となっています。また、平成6年度に国の重要文化財に指定された「十島菅原神社」をはじめとする歴史的建造物なども多く残されています。
【お知らせ】
寄附金額については、返礼品の価格変更に伴い随時変更する場合があります。予めご了承のうえ寄附いただきますようお願いいたします。
熊本県 相良村