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天草大王と豚骨の鶏豚骨スープは、濃厚なのにあっさり! 天草大王ラーメン8食入り
お礼の品について
容量 | (麺100g、スープ40g、黒マー油10g)×8 ※1食あたり1人前 |
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消費期限 | 賞味期限:別途商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 | |
お礼の品ID | 5733175 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
熊本県天草市にある道の駅 宮地岳かかしの里で提供中の「天草大王ラーメン」。天草大王と豚骨の鶏豚骨スープは、濃厚なのにあっさりした、飲み干したくなるコク旨味。
スープによく絡む、熊本ラーメンらしい中細麺、仕上げに香ばしい焦がしニンニクの黒マー油で、道の駅でも一番人気のメニューです。
■産地
熊本県産
■原材料
【麺】小麦粉(国内製造)、食塩/ソルビット、酒精、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ黄色素、(一部に小麦を含む)
【スープ】チキンエキス(国内製造)、みりん、還元水飴、食塩、ホタテエキス、鰹節エキス、椎茸エキス、ポークエキス、醤油、ゼラチン、香辛料、オニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤 (グァーガム)、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ゼラチンを含む)
【黒マー油】ラード、ニンニク、ごま油、わけぎ、玉ねぎ、唐辛子/酸化防止剤(V.E、V.C)、(一部にごま・豚肉を含む)
■保存方法
直射日光・高温多湿を避け保存してください。
■備考(注意事項)
●具材はついていません。
●チャーシュー、水菜、もやし、キクラゲ、煮卵など、お好きな具材をトッピングすると、さらに美味しく召し上がれます。
【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、麺の製造から出汁の搾汁加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
工夫やこだわり
天草大王はその美味しさや肉質の良さから主に「博多の水炊き」用として大変珍重されていました。その天草大王の鶏ガラと豚骨をブレンドした鶏豚骨スープに、「天草の塩」を練り込んだ中細麺、仕上げは焦がしニンニクの「黒マー油」で熊本ラーメンらしさをプラスしました。
関わっている人
先に「天草ちゃんぽん」を開発した社長。大のちゃんぽん好きでよく作って食べていましたが、ある日面倒くさがり屋の性質がムクムクと。もっと簡単に食べたいと作ったのが「天草大王ラーメン」でした。簡単に作れてちゃんぽんにも負けない味を実現しています。
環境
各工場から送られてきた麺とスープは、天草の海を臨む場所にある、就労サポートセンターの皆さんの手で箱に詰められ、パッケージが完成します。一つ一つていねいに作業しています。
時期
私たち苓州屋は2014年に天草市でそば屋をオープンしました。それまでのIT事業からの大転換。生まれ育った地に食で貢献したいという思いへのチャレンジでした。天草の素晴らしい食材を世界中の方に食べてもらいたいと、地産地消に取り組んでいます。そして2019年。大のちゃんぽん好きの店主が、手軽にお取り寄せできる商品として天草ちゃんぽんを開発。その後、もっと簡単に作れるものができないかと試行錯誤の結果、具材なしでもおいしく、パッと作れる天草大王ラーメンを開発しました。
お礼の品に対する想い
天草のお土産品店で主に販売していますが、「買って(もらって)食べたらおいしかった」「親しい人にも食べて欲しい」とリピートしてくださる方が多く、とてもうれしく思っています。天草大王の美味しさ、長崎ちゃんぽんとは一線を画す天草大王ラーメンをどうぞご賞味ください。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
天草の食材に感動していただけたら、ぜひ熊本、そして天草に、美味しいものをたくさん食べに来てください!
熊本県関連のお礼品
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- 常
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国産はるさめスープ太平燕 タイピーエン 50g×20袋 合計1000g
13,000 円
スープが国産はるさめと絶妙に絡み、もちもちとした食感が特徴の商品です。
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- 常
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天草ちゃんぽん 8食入り
13,000 円
天草ちゃんぽんは天草地域住民のソウルフードとして愛されてきました。
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- 常
- 別送
天草ちゃんぽん・天草大王ラーメン 4食ずつ 計8食セット
14,000 円
道の駅 宮地岳かかしの里の「天草ちゃんぽん」と「天草大王ラーメン」のセットです。
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- 常
- 別送
天草ちゃんぽん・天草大王ラーメン 5食ずつ 計10食セット
16,000 円
道の駅 宮地岳かかしの里の「天草ちゃんぽん」と「天草大王ラーメン」のセットです。
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- 常
- 別送
食べるい草 特選セット 4種 ミニ畳付き ふりかけ 飴 お茶 麺
18,000 円
熊本県特産「いぐさ」を使用した『食べるいぐさ』の詰め合わせです。
カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- 128-1294
熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の3つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成28年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。
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