内閣総理大臣賞受賞 | 究極の赤身 | シャトーブリアン 長崎和牛 極厚 シャトーブリアン 約800g (200g×4枚) / 厚切り ヒレステーキ ヒレ ひれ フィレ ステーキ すてーき シャトーブリアン シャトー 希少部位 牛肉 長崎和牛/東彼杵町/黒牛 [BBU031]



お礼の品について
容量 | 長崎和牛 シャトーブリアン 約200g×4枚 |
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消費期限 | 【賞味期限】 冷凍保存で1か月間 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社 黒牛 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5309939 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご入金確認後、2ヶ月以内の発送を予定しております。 年末年始は寄附の増加に伴い、状況により3か月以上お待たせする可能性がございます。ご好評につきお時間頂戴しますが、予めご了承のほどお願い申し上げます。 |
配送 |
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※画像はイメージです。実際にお届けするのは内容量の通りです。
※シャトーブリアンは特に形状や厚みに個体差がございます。 掲載画像は形状の整ったものを使用しております。届けする商品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
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容量違いはこちら!
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長崎和牛 シャトーブリアン 300g (150g×2枚) / ヒレステーキ ヒ…
54,000 円
内閣総理大臣賞受賞 | 究極の赤身 | シャトーブリアン
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長崎和牛 シャトーブリアン 約600g (150g×4枚) / ヒレステーキ …
104,000 円
内閣総理大臣賞受賞 | 究極の赤身 | シャトーブリアン
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長崎和牛 極厚 シャトーブリアン 約400g (200g×2枚) / 厚切り …
70,000 円
内閣総理大臣賞受賞 | 究極の赤身 | シャトーブリアン
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定期便はこちら!
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【全12回定期便】長崎和牛 シャトーブリアン 計3.6kg (約150g×2…
638,000 円
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【全3回定期便】長崎和牛 シャトーブリアン 計900g (約150g×2枚…
160,000 円
内閣総理大臣賞受賞 | 究極の赤身
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【全6回定期便】 長崎和牛 シャトーブリアン 計1.8kg (約150g×2…
319,000 円
内閣総理大臣賞受賞 | 究極の赤身
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かむことを忘れるくらいやわらかいんです!

牛肉の部位の中では、最も美味であると言われている、まさに高級希少部位です。
やわらかな肉というのは普通、霜降り肉のように、赤身の間に脂身が混在しているものですが、シャトーブリアンはやわらかいのに脂肪が少なめ。
赤身肉ですが非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで、上品なお味が特徴です。
「究極の希少部位」シャトーブリアン

和牛1頭からとれるヒレ肉はおよそ4kgとされています。
中心部分の肉質の良い部分であるシャトーブリアンはその中でたった600g程しか取れないんです。
だからこそシャトーブリアンは ”幻の部位”と呼ばれているんです。
また、サーロインの近くにある部位で、牛の身体のなかで最も動かすことの少ない部位です。だからこそ硬くならず柔らかいお肉になるのです。
そして、ただやわらかいというだけではなく、脂肪が少ないのも特徴です。
老若男女問わず大人気の部位になります!
全国で1位に輝いた長崎和牛

長崎和牛とは、一般的に知られる「黒毛和牛」の中でも、その地域(長崎)独自の「飼育環境」「飲み水」「餌」により育てられ、
高い肉質(肉の締まり、色味、脂味など)が保証された黒毛和牛のこと指します。
脂質と赤身の程良いバランス、極上の柔らかさと豊かな風味が特徴の「長崎和牛」は、長崎のブランド牛です。
和牛のオリンピックとも言える「第10回全国和牛能力共進会」で見事日本一に輝きました。
夏は比較的涼しく冬は比較的暖かい長崎は、牛にとって過ごしやすい環境。
ストレスなく育った牛は、肉質も上質です!
贅沢にステーキでどうぞ

こだわりポイントをご紹介
【和牛のオリンピックで日本一に輝いた長崎和牛】
脂質と赤身の程良いバランス、極上の柔らかさと豊かな風味が特徴の「長崎和牛」は、長崎のブランド牛です。
和牛のオリンピックとも言える「第10回全国和牛能力共進会」で見事日本一に輝きました。
「長崎和牛」は、長崎のブランド牛!和牛の中でも比較的さっぱりしているのが特徴です♪
わたしたちが作っています
現在更新中
こんなところで作っています
夏は比較的涼しく冬は比較的暖かい長崎は、牛にとって過ごしやすい環境。
ストレスなく育った牛は、肉質も上質です!
この時期がおすすめ!
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わたしたちの想い
現在更新中
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いつも東彼杵町へ温かい応援をいただき、誠にありがとうございます。
東彼杵町ふるさと納税への寄附金の一部は、東彼杵町の自然豊かな公園「河川公園やすらぎの里」の具設置工事に活用させていただいております。
梅や桜の名所であり、またホタルの里として今後ますます子どもたちで賑わう活気ある姿を見せてくれることでしょう。
カテゴリ |
肉
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牛肉
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ヒレ
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- 自治体での管理番号
- BBU031
- 地場産品類型
8号ハ
東彼杵町について
長崎県のほぼ中央に位置する東彼杵(ひがしそのぎ)町は、人口約8,300人、長崎県内で2番目に人口が少ない小さなまちですが、美しい景観、豊かな食、地域の絆、そして幸せの笑顔があふれています。また、古くより陸上・海上・空路など交通の便が良く、人と産物と情報が集まる長崎県の玄関口として知られています。大村湾に面した斜面につくられた棚田や段々畑では、お茶やみかん、いちごなどを生産しています。明治時代から鯨肉の問屋で賑わった新鮮なクジラ肉も有名です。

長崎県 東彼杵町