天然 アカモク 海藻 手延べ 麺 乾麺 もちもち 細麺 地獄炊 ぶっかけ 温 冷 海の恵みがたっぷり!アカモク五島手延べうどん 400g×3袋 (15食分) 乾麺 五島市/リプライオリティ [PFA001]
お礼の品について
容量 | 乾麺400g×3袋[約15食分] |
---|---|
消費期限 | 【賞味期限】 製造から1年 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 株式会社リプライオリティ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5503229 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済確認後、2週間程度 |
配送 |
|
五島うどんは、細麺ながらも強いコシを持ち、椿油を塗って熟成するのが特徴で長崎県を代表するうどんです。
讃岐うどん、稲庭うどんと並び「日本三大うどん」の1つとされています。
その日本三大うどんの一つ、長崎の五島うどんに九州玄界灘産の天然アカモクを練り込みました。
丁寧に手で引いて延ばし束ねる他にはない細くコシの強い逸品で、茹で上がりがぷるんとして、椿油で熟成された麺の芳醇な香りも特徴です。
「美味しくて、身体に良い食事を手軽に済ませたい」そんな方にオススメな美味しいうどんです。
400g×3袋(15食分)なのでたっぷりとお楽しみいただけます。
【作り方】
〇地獄炊き(五島地方伝統の食べ方です)
昔から漁業が盛んだった五島では、漁に出た漁師が船上で食べていた方法と言われています。
少し固めに茹でた後に蒸すことでホクホクの麺の食感となります。
打ち粉を使っていないため必ずしも水で〆る必要がない、手延べ独特の食べ方です。
(1)大量の沸騰したお湯にうどんを入れ、ときどき菜箸で麺をほぐしながら4分間茹でます。
(2)火を止めたら蓋をし、1分間ほど蒸らします。
(3)鍋のまま食卓へ運び、用意したつけ汁につけて食べます。
〇ぶっかけ (温・冷)
(1)大量の沸騰したお湯にうどんを入れ、ときどき菜箸で麺をほぐしながら5分間茹でます。
(2)茹であがった麺を〆るための水をボウルなどに用意してください。
(3)茹であがったらザルにとり、ボウル内の水にザルのまま浸けます。
(4)水を流しながら麺のヌメリをとるように軽く洗います。
※ヌメリの大部分はあかもくに由来するものですので、完全に取り除く必要はありません。また、ヌメリを全くとらなくても美味しくいただけます。
(5)水分をよく切り、お皿にとりあげてください。
(6)どんぶりに移してだしをかけて出来上がり
(7)暖かいぶっかけを食べる場合は、茹でた麺をそのままどんぶりに移してだしをかけてください。
こだわりポイントをご紹介
釣りの聖地・五島市には新鮮な海の幸とその加工品がいっぱい。
他にも、なかなか市場に出回らない五島牛や、新鮮野菜、椿を活用した品をご用意いたしました。
五島市の返礼品をお楽しみください。
わたしたちがご案内します
五島市ふるさと納税担当者より。
いつも五島市を応援いただきありがとうございます。
五島市はあたたかい人々、豊かな自然で溢れています。
近年では、連続テレビ小説「舞いあがれ!」や、連続ドラマ「ばらかもん」の舞台になりました。
五島市の今後にぜひご注目ください。
こんなところで作っています
九州の最西端に位置する五島市には、港も空港もあり、意外とアクセスが良いのが人気のポイント。
長崎空港・福岡空港から飛行機で約40分、長崎港からジェットフォイルで約1時間30分でアクセスできます。
この時期がおすすめ!
五島市の海は日本一といわれるほど美しく、コバルトブルーの海と白砂の海岸が魅力です。
市内には数多くの海水浴場が点在し、シーズンになると、地元民や旅行客で賑わいを見せます。
わたしたちの想い
皆様からいただいたご寄附は、まちづくりや自然環境の保全並びに景観の維持、地域資源を活かした産業の振興など、ご意向に沿って大切に活用させていただきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
五島市ふるさとづくり寄附金6つの使い道をご紹介いたします。
・歴史・文化を生かしたふるさとづくり
・市民によるまちおこし
・自然環境の保全並びに景観の維持及び再生
・地域資源を活用した産業の振興
・社会福祉の向上及び教育の振興
・指定事業なし
今後とも五島市ふるさと納税をよろしくお願いいたします。
カテゴリ |
麺類
>
うどん
>
乾めん
魚貝類 > のり・海藻 > その他のり・海藻 |
---|
- 自治体での管理番号
- PFA001
- 地場産品に該当する理由
市内事業者が製造、加工した商品を返礼品としているため。
五島市について
長崎港から西へ約100kmの九州最西端に位置し、10の有人島と53の無人島から構成されている五島市には、椿、教会、再生可能エネルギーなど魅力がいっぱい!
鮮魚、五島牛、美豚、地鶏や椿油など、フレッシュな返礼品をお届けします。
平成30年7月には「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録されました。 五島市には「久賀島の集落」と「奈留の江上集落」の2つの構成資産があります。
厳しい禁教期を生き抜いた信徒を見守ってきた教会が、今でも静かに佇んでいます。
長崎県 五島市