昔ながらの素朴な五島のお菓子『かんころ餅』。
2020/12/27(日) 00:00
かんころ餅とは、さつま芋を輪切りにし、茹でて乾燥させた「茹でかんころ」を餅と一緒につきあげたものを『かんころ餅』といいます。
素朴な味と香りに、ほんのりとした自然の甘さにモチモチとした触感、伝統食、郷土菓子ならではの郷愁の味を一層漂わせてくれます。
無添加なので、安心してお召し上がりいただけます。
棒状のかんころ餅を好みの厚さに切り、ホットプレートやトースターなどで軽く焦げ目がつく程度に焼くと、外は香ばしく中はモチモチとした食感を味わうことが出来ます。
電子レンジを使用する時は、ラップで包んで軽く温めるとつきたての食感を味わえます。
はちみつとバターをかけてバニラアイスを添えたり、天ぷら粉をつけて油で揚げてお召し上がりください。