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無添加国産素材の八穀麹煮物の素・炒め物の素【セット】八穀麹煮物の素・炒め物の素 8種類の麹を使った調味料セット

Name: 【セット】八穀麹 煮物の素・炒め物の素 8種類の麹を使った調味料セット
Price: 8000 JPY

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お礼の品について

容量	・八穀麹煮物の素 150g ・八穀麹炒め物の素 150g
消費期限	180日
アレルギー品目	大豆特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	丸秀醤油株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6792842

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附ご入金確認後、１週間から３週間前後でお届けいたします。年末・年始は混み合いますので通常よりお待ちいただく場合がございます。【郵便局でお支払いをされる場合】お届け日を指定する際は、『お支払い日から３週間以降の日付』をご指定ください。
配送	常温便包装のしお届け日指定可時間指定別送

【対象者の要件】
寄附金の使途に NPO法人ITサポートさがをお選びいただき、8千円以上のご寄附をいただいた方

【創業110余年、天然醸造を守り続ける醤油蔵からお届け】
原料：８種類の穀物はすべて国産を使用。※産地は年度によって変わります。
食塩：長崎県五島沖の自然海塩

◇八穀麹煮物の素 150g
大麦、白米、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦、ひえ。
８種の穀物で作った麹を、醤油をベースにあらゆる料理に使えるように味を調えた『煮物の素』です。
醤油麹のようにひじきの煮物や納豆に和えても美味しく、肉じゃがや炊き込みごはんの味付けもふっくらとできあがります。

◇八穀麹炒め物の素 150g
大麦、白米、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦、ひえ。
８種の穀物で作った麹を、塩と水と一緒に漬け込んで作った『炒め物の素』です。
塩麹として鶏肉を漬け込むと柔らかく仕上がり、野菜炒めや卵焼きの味付けも美味しくできあがります。

製造・提供：丸秀醤油(株)（佐賀市）

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【総務省告示第179号第5条セットに記載されている地場産品基準を満たす理由】
【3号】大麦その他の仕入れ、麹造りから熟成、梱包等加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っている。

八穀麹を味わう、2種類の調味料

麹作りに徹底的にこだわっています
通常、麹は白米だけで作りますが、丸秀では黒米・赤米・緑米などの玄米や、はと麦、あわ・ひえのような微細な穀物まですべて麹にしています。

麹を作るときは、麹菌の菌糸が穀物の芯まで伸びるように気を遣いながら、温度や湿度、風の量などを調整して麹菌を育てていきます。
黒米・赤米・緑米などの玄米は、殻が付いたまま麹菌を表面に種付けし、米の内へ内へと麹菌が菌糸を伸ばしていくように成長を見守ります。
また、あわやひえなどの直径１ｍｍほどの小さな穀物は、体積が小さいので芯まで発酵させるのは難しいですが、それぞれの穀物の硬さや特性を見ながら、水につける時間や蒸す時間を調整したり菌の種類を変えたりして、丁寧に作り分けています。

◇八穀麹煮物の素 150g
おすすめの食べ方
肉じゃが、野菜の煮物、炊き込みごはんなどのほか、冷奴に乗せたり納豆に絡めたりと、だし醤油のような感覚でいろんな料理の味付けに使えます。
また野菜を漬け込んで浅漬けにしたり、肉や魚の下味などにも簡単においしく使えます。

内容量 150g
原材料醤油、大麦、粳米、砂糖、みりん、米発酵調味料、はと麦、黒米、赤米、あわ、ひえ、緑米、鰹節、昆布
賞味期限　180日（半年）
サイズ 20mm×105mm×155mm（170g）

おすすめの食べ方
きゅうりやキャベツを揉み込んで浅漬けにしたり、冷奴やおひたしに乗せるだけで一品ができあがります。
その他、野菜炒め、ナムル、卵焼き、鶏肉ソテー、白身魚を漬け込んで西京焼き風などに。麹のほのかな甘みと酵素の力で、どんな料理も柔らかく、甘みが出て美味しく仕上がります。

内容量 150g
原材料醤油、大麦、粳米、砂糖、みりん、米発酵調味料、はと麦、黒米、赤米、あわ、ひえ、緑米、鰹節、昆布
賞味期限　180日（半年）
サイズ 20mm×105mm×155mm（170g）

天然醸造の丸秀醤油、こちらもおススメです

NPO法人ITサポートさがの活動

「ITサポートさが」は佐賀県佐賀市に拠点を置き、インターネットを利用する全ての人が正しくICTを活用して、社会をより良くしていこうとする事業を行っています。特に子どもたちをインターネット上の脅威・害悪から守るために、ネットの情報モラル・セキュリティについて啓発講演・講座を行なっております。他にも、ネットトラブル相談窓口「ほっとネットライン」の運営や情報モラル啓発学習教材の作成、「ネットの安全・安心けいはつコンクール」の開催など、日々活動を続けています。
・H27年度子供と家族・若者応援団表彰「内閣府特命担当大臣表彰」受賞
・H29年度佐賀県「県政功労者知事表彰」受賞
・H29年度消費者支援功労者表彰「内閣総理大臣表彰」受賞
・R5年安全安心なまちづくり関係功労者表彰「内閣総理大臣賞」受賞

詳細は「NPO法人 ITサポートさが」のHPをご覧ください

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【ふるさと納税（NPO等の支援）に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について】
◎平成31年4月1日、総務省よりふるさと納税に係る返礼品等について「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。（平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ）
◎この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。
https://www.pref.saga.lg.jp/kiji00331962/index.html

発送について

・寄附ご入金確認後、１週間から３週間前後でお届けいたします。
・年末・年始は混み合いますので通常よりお待ちいただく場合がございます。
・のし対応可、お届け日指定可、時間指定可、別送可。
・送り状の差出人名は「NPO法人ITサポートさが」となります。
・別送の場合、送り状の品名に「ふるさと納税返礼品」との記載はされません。

【贈答用・別送をご希望の場合】
・のし対応可能です。［自治体からのアンケート］欄にご要望をご記入ください。
・差出人名を『寄附者のお名前』に変更できます。［応援メッセージ］欄にその旨ご記入ください。

【郵便局でお支払いをされる場合】
・寄附ご入金確認後、３週間前後でお届けいたします。
・お届け日を指定する際は、『お支払い日から３週間以降の日付』をご指定ください。

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カテゴリ	調味料・油 > 味噌 > 麦味噌調味料・油 > 塩・だし > その他だし

地場産品類型

セット

地場産品に該当する理由

【3号】大麦その他の仕入れ、麹造りから熟成、梱包等加工処理の全てを佐賀県佐賀市の工場で行っている。

地場産品基準とは？

NPO支援について

佐賀県のふるさと納税（NPO支援）は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。
いただいたご寄附は、その額の85％をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。
佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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