【セット】【ナカシマファーム】ナカシマファームうれしのチーズ6種セット(搾りたてのミルクで作ったフレッシュチーズ固定3種と季節のチーズ＆チーズスイーツの中から季節に合わせたチーズ3種)の合計6種

【対象者の要件】寄附金の使途に認定NPO法人地球市民の会をお選びいただき、3万2千円以上のご寄附をいただいた方 佐賀県嬉野市塩田町の田園風景の中にある工房で作られる新鮮でミルキーなチーズ。 ナカシマファームのチーズは乳牛に合わせた専用の稲を作るところから始まります。 稲を発酵させ餌に、ミルクを搾りチーズに、糞や尿は堆肥にし、水田へと還元。 これからの時代に沿わせながら、酪農を通して持続可能な社会を実現します。 牧場と工房が隣接している事を活かし、朝搾りたての牛乳を温かいまま使うという事にこだわり、ミルクへのダメージを減らし、ミルクの本来持つ風味を引き出したチーズは今まで味わった事のない味わいです。 【フレッシュチーズ(固定3種)】 ●BROWN CHEESE：ホエイと生乳だけなのに、多くの味わいのあその甘みは、砂糖不使用なのに糖度50度以上 ●白カビチーズ：ふわふわ外皮にしっとり触感。雑味がなく、白かびによる熟成の香り、ミルキーさが際立つチーズ ●できたてさけるチーズ：クセがなく、ミルクの旨みがストレートに感じられるチーズ 【季節のチーズ(以下より3種)】 ●できたてモッツアレラ：ミルクの旨みが詰まったチーズ ●水田のチーズ：3~4カ月熟成させたセミハードタイプ。旨味が強く、濃厚でまったりとした口当たり ●フロマージュブランのパンナコッタ：口あたりなめらか、とろりとした食感。ミルクとフロマージュブランの余韻が優しく広がる ●フロマージュブラン：生乳のみで作られ、ミルキーでクリーミー。水切りヨーグルトのようで食べやすく、低カロリーで栄養豊富 ●ドライフルーツチーズケーキ：フロマージュブランにドライフルーツをまぶしたチーズ。フルーツの甘みとチーズの酸味 ●みそ漬けモッツアレラ：子どもには焼いて、大人にはお酒のおつまみに。モッツァレラと無添加味噌を合わせたチーズ ●青じそモッツァレラ：青じそ好きにはたまらないチーズ。和テイストの料理を作りたいときに 製造／提供：ナカシマファーム(嬉野市) ※総務省からの通知により、佐賀県内にお住まいの方からのご寄附に対し、返礼品等をお届けすることはできません。 　ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。

自治体での管理番号

ナカシマファーム

地場産品類型

セット

地場産品に該当する理由

BROWNCHEESE、白カビチーズ、できたてさけるチーズ、できたてモッツアレラ、水田のチーズ、フロマージュブラン：告示第5条第3号：仕入れ、酪農、搾乳、殺菌、撹拌、加熱、圧搾、成型、梱包、発送までの全工程を嬉野市「ナカシマファーム」で行っているため、区域内の付加価値が一定以上を上回る。 フロマージュブランのパンナコッタ：告示第5条第3号：仕入れ、酪農、搾乳、殺菌、撹拌、加熱、圧搾、フロマージュブランと生クリーム・グラニュー糖・ゼラチンの混ぜ合わせ、充填、冷蔵、梱包、発送までの全工程を嬉野市「ナカシマファーム」で行っているため、区域内の付加価値が一定以上を上回る。 ドライフルーツチーズケーキ：告示第5条第3号：酪農、搾乳、殺菌、撹拌、加熱、圧搾、成型、ドライフルーツのトッピング、梱包、発送までの全工程を嬉野市「ナカシマファーム」で行っているため、区域内の付加価値が一定以上を上回る。 みそ漬けモッツアレラ：告示第5条第3号：酪農、搾乳、殺菌、撹拌、加熱、圧搾、成型、味噌の漬け込み、梱包、発送までの全工程を嬉野市「ナカシマファーム」で行っているため、区域内の付加価値が一定以上を上回る。 青じそモッツァレラ：告示第5条第3号：酪農、搾乳、殺菌、撹拌、加熱、圧搾、成型、佐賀県産紫蘇の巻き付け、梱包、発送までの全工程を嬉野市「ナカシマファーム」で行っているため、区域内の付加価値が一定以上を上回る。

地場産品基準とは？

NPO支援について

佐賀県のふるさと納税（NPO支援）は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85％をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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佐賀県 NPO支援