これば選んでくれんですか？　オイはほんなごて、このセットが好いとっとです。【セット】森うなぎ屋　活き若うなぎの蒲焼2尾(140g×2)と炭火焼の肝(50g)とサバの蒲焼(3切)セット

【対象者の要件】寄附金の使途に公益社団法人 ON THE ROAD（旧：地域活性化いじめ撲滅実行委員会）をお選びいただき、2万6千円以上のご寄附をいただいた方 佐賀県嬉野市のうなぎの名店。創業７５年の炭火焼一筋の3代目店主が自ら、樫木の炭で丁寧にじっくりと焼き上げています。 　「若うなぎ」九州産の養殖うなぎの中でも生育１年未満の若い活きうなぎにこだわっています。 皮が柔らかく身に程よく脂がのっています。 　炭にもがばいこだわる三代目が、選んだのは「樫木の炭」。　備長炭より火力をおとし、じっくり焼き上げています。 そのため炭の薫りが強く、うなぎの旨味を閉じ込めることが出来ます。 　 「手焼き」職人として森社長が、１尾１尾丁寧に焼き台で焼いています。『表面はサクッと、中はふわっと、頬張ればほろっ』 　 「秘伝のタレ」は化学調味料を使用していない体に優しい味。 森うなぎは素材もタレも炭もこだわり、三代目店主のうなぎの選定とお客様に対する『感謝の心』をもって、風味豊かで芳ばしい蒲焼をお届けします。 地元のみではなく遠方からも、森さんのうなぎを楽しみに足を運ばれるファンが集う味をご賞味ください。 本セットは、うなぎの蒲焼2尾にうなぎの肝の炭火焼とサバの蒲焼3切れです。 活きうなぎの肝は、炭の薫りが食欲を誘い、滋味深くあっさりいただけます。お酒のお供にもぴったりです。 脂ののったサバは、炭により丁度いい脂を残し旨味はしっかり閉じ込められます。 提供：森うなぎ屋（嬉野市） 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 鰻：九州産の鰻とノルウェー産の鯖の仕入れ、捌いて焼き、自家製タレを付けて再度焼き冷まし包装するまでの全工程を佐賀県で行っている（3号）。 タレ：原材料を佐賀県内外から仕入れ、醬油、砂糖、水、酒を混ぜ合わせて調理し、冷却後に袋詰めをして梱包するまでの全工程を佐賀県で行っている（3号）。 「平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ」により、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となっております。 誠に恐れいりますが御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

鰻：九州産の鰻とノルウェー産の鯖の仕入れ、捌いて焼き、自家製タレを付けて再度焼き冷まし包装するまでの全工程を佐賀県で行っている（3号）。 タレ：原材料を佐賀県内外から仕入れ、醬油、砂糖、水、酒を混ぜ合わせて調理し、冷却後に袋詰めをして梱包するまでの全工程を佐賀県で行っている（3号）。

地場産品基準とは？

NPO支援について

佐賀県のふるさと納税（NPO支援）は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85％をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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