福岡県 柳川市
オンラインワンストップ:自治体マイページ
柳川名物の上品で贅沢な味わいをご自宅でお楽しみいただけます。 うなぎのせいろ蒸し 1食入 ご飯付
お礼の品について
容量 | ・せいろで蒸したご飯:約300g×1 ・うなぎの蒲焼:1尾約130g以上×1 ・たれ:約20g×1 ・錦糸卵:約20g×1 ・山椒:約0.15g×1 |
---|---|
消費期限 | 別途商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 |
【うなぎの蒲焼】小麦・大豆 【たれ】小麦・大豆 【錦糸卵】小麦・卵・大豆 |
事業者 | 柳川藩主立花邸御花 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6068594 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
|
ふっくら熱々、これぞ本場福岡の味。
タレを絡めたご飯の上にうなぎの蒲焼をのせてせいろで蒸し、うなぎの旨みをご飯に染み込ませた福岡県柳川の郷土料理「うなぎのせいろ蒸し」をご用意いたしました。
かつての藩主別邸を利用した料亭旅館<柳川藩主立花邸 御花>のせいろ蒸しは、うなぎの骨から出汁を取った秘伝のタレで、丁寧に焼き込まれた蒲焼が特徴。
柳川名物の上品で贅沢な味わいをご自宅でお楽しみいただけます。
■産地
国産(宮崎県産)
※鰻、ご飯、たれの調理、加工は全て柳川で行っています。
■原材料
【ご飯】うるち米、もち米(国産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、清酒、みりん、馬鈴薯澱粉、鰻の骨の出汁、水飴/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、酸味料、保存料(パラオキシ安息香酸)
【蒲焼】うなぎ(国産)、砂糖、醤油(大豆・小麦含む)、清酒、みりん、馬鈴薯澱粉、鰻の骨の出汁、水飴/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、酸味料、保存料(パラオキシ安息香酸)
【たれ】砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、清酒、みりん、馬鈴薯澱粉、鰻の骨の出汁、水飴/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、酸味料、保存料(パラオキシ安息香酸)
【錦糸卵】鶏卵、砂糖、食塩、大豆油/加工澱粉、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
【山椒】山椒
■保存方法
冷凍
■類型への適合基準
「市内の事業者において、製造・加工・袋詰めされており全ての工程を行うことにより、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。(告示第5条第3号に該当)」
■返礼品提供事業者
柳川藩主立花邸御花
関連キーワード:鰻 ウナギ せいろ蒸し 弁当 蒲焼 お取り寄せ グルメ ギフト 国産 柳川市 福岡県
<美味しい召し上がり方>
1.ご飯を文字の書いてある方を必ず上にして、電子レンジで温めてください。(500W 約6分、蒸らし約1分)蒸気で袋が膨らみ、ポンっと音が鳴って蒸気が抜けるのが合図です。温めが終わったら、1分ほど蒸らし、器に入れほぐしてください。
2.うなぎを電子レンジで温め、ご飯の上にのせてください。(500W 約2分)
3.錦糸卵は袋から出し、電子レンジで温めてください。(500W 約30秒)
※付けタレは、常温で約20分で解凍できます。お好みでかけてお召し上がりください。うなぎの蒲焼きとご飯にもタレが染み込んでいますので、タレをかけなくても美味しくお召し上がりいただけます。
工夫やこだわり
国産うなぎを御花で職人が焼き上げております。
たれも鰻の骨を混ぜながら全て御花生産の秘伝の味です。
せいろ蒸しのご飯も独自のたれと混ぜ合わせて蒸し上げておりますので、そのまま召し上がれます。
関わっている人
鰻を焼く職人はもう御年75歳。
この道、何十年ものベテラン職人です。
ひとつひとつをじっくり丁寧に焼き上げる為、ふっくらおいしい鰻をお届けします。
時期
ギフト用としてもおすすめです。
柳川御花は、江戸時代、柳川藩主立花家の別邸として御花の歴史は始まります。
5代藩主立花貞俶が側室や子息たちの住まい(柳川城の奥の機能)を柳川城南西部の土地に移し、この場所は「御花畠」と呼ばれ、親しまれるようになり、現在の屋号「御花」へとつながっております。
明治時代になると立花家は伯爵家となり、14代当主立花寛治が「松濤園」「西洋館」「大広間」「御居間」「家政局(お役間)」「門番詰め所」等、現在も残る御花の姿の基礎を築きました。
御花は維新、戦中戦後の混乱期を乗り越え、料亭旅館として姿を変えた後も変わらず柳川藩主の末裔、立花家が運営をしております。だからこそ、御花の歴史文化は今も途絶えることなく生き続けています。
柳川市の関連お礼の品
-
〈 観光動画付き 〉 うなぎせいろ蒸し 体験キット
18,000 円
食べたい時に出来立てをお召し上がりいただけます。
- 冷蔵便
- 別送
-
〈 観光動画付き 〉 うなぎのせいろ蒸し 1食 (320g×1個) + 炙…
12,000 円
肉質を見極めながら一尾一尾手焼した蒲焼を使用。
- 冷凍便
- 別送
-
〈 観光動画付き 〉 うなぎのせいろ蒸し 2食 (320g×2個) + 炙…
24,000 円
肉質を見極めながら一尾一尾手焼した蒲焼を使用。
- 冷凍便
- 別送
-
〈 観光動画付き 〉 炙りうなぎむすび 12個入り うなぎ おにぎ…
12,000 円
お客様のご要望にお答えして誕生したおむすびタイプです。
- 冷凍便
- 別送
-
〈 観光動画付き 〉 炙りうなぎ笹めし 5個×2 パック
12,000 円
一口サイズのうなぎセイロ蒸しをご用意いたしました!
- 冷凍便
- 別送
-
〈 観光動画付き 〉 鰻 まりむすび 6個×4パック 実山椒付
12,000 円
柳川の「さげもん」のまりをイメージした可愛らしいおむすびです。
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎの2種 食べ比べセット
24,000 円
「うなぎの刺身」「うなぎの蒲焼」をセットにしました。 2種類のうなぎをお楽しみくださいっ♪ ★うなぎの刺身(湯引き) 加熱処理して真空調理をしています。 魚の刺身のように、わさび醤油や甘酢、ドレッシングなどでお召し上がりください。 ★うなぎの蒲焼き 当店のタレで焼き上げて、真空パックにし、真空調理をしています。 うな丼やお酒のお供にどうぞ。 万榮堂 〒832-0066 福岡県柳川市稲荷町13-5 TEL:0944-72-5010 ■地場産品に該当する理由 市内の事業者において、製造・加工・梱包されており、すべての工程を行っているため、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎのおにぎり 2種セット 鰻 おにぎり
13,000 円
柳川名物うなぎのせいろ蒸しの味を再現したうなぎのおにぎりです。
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎのせいろ蒸し 1食入 ご飯付
31,000 円
柳川名物の上品で贅沢な味わいをご自宅でお楽しみいただけます。
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎのせいろ蒸し 2食セット ご飯付
52,000 円
柳川名物の上品で贅沢な味わいをご自宅でお楽しみいただけます。
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎの富貴 せいろ蒸し 180g×1個 うなむすび 105g×2個
12,000 円
うなぎの旨みとタレがしみ込んで、モチモチで、うなぎのボリュームも満点!!
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎの富貴 せいろ蒸し 180g×2個 うなむすび 105g×2個 うなぎ…
20,000 円
「うなぎのせいろ蒸し」の2食入りとそのせいろ蒸しが食べやすくなった「うなむすび」
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎの蒲焼 1尾 うなむすび 105g×2個 蒲焼 蒲焼き うなぎ 鰻
20,000 円
「うなぎの蒲焼き」と「うなむすび」のセットです。
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎの蒲焼き 1尾 こだわり親父の備長炭手焼き うなぎ 鰻 国産
15,000 円
脂がのった柔らかな食感とぎゅっと閉じ込められた旨味が際立つ蒲焼き
- 冷蔵便
- 別送
-
うなぎ尽くし 刺身とうなぎめしセット
24,000 円
うなぎの刺身とうなぎめしをセットにしました。 ★うなぎの刺身(湯引き) 加熱処理して真空調理をしています。 魚の刺身のように、わさび醤油や甘酢、ドレッシングなどでお召し上がりください。 万榮堂 〒832-0066 福岡県柳川市稲荷町13-5 TEL:0944-72-5010 ■地場産品に該当する理由 市内の事業者において、製造・加工・梱包されており、すべての工程を行っているため、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- 別送
-
うなぎ尽くし 蒲焼きとうなぎめしセット
24,000 円
うなぎの蒲焼きとうなぎ飯をセットにしました。 うなぎの蒲焼きは、 当店のタレで焼き上げて、真空パックにし、真空調理をしています。 うな丼やお酒のお供にどうぞ。 万榮堂 〒832-0066 福岡県柳川市稲荷町13-5 TEL:0944-72-5010 ■地場産品に該当する理由 市内の事業者において、製造・加工・梱包されており、すべての工程を行っているため、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- 別送
-
うなむす 2個入×10セット(20個)うなぎ 鰻 せいろ蒸し うなむ…
28,000 円
九州地方の名物「鰻のせいろむし」
- 冷凍便
- 別送
-
うなむす 2個入×15セット(30個)うなぎ 鰻 せいろ蒸し うなむ…
41,000 円
九州地方の名物「鰻のせいろむし」
- 冷凍便
- 別送
-
うなむす 2個入×5セット(10個)うなぎ 鰻 せいろ蒸し うなむす…
14,000 円
九州地方の名物「鰻のせいろむし」
- 冷凍便
- 別送
-
うなむす12個入(特製赤箱入)
15,000 円
これぞ柳川名物をひとつに結んだ皿屋福柳名物「うなむす」です。
- 冷凍便
- 別送
-
おむすび3種 食べ比べセット 計12個
15,000 円
食べ比べでおたのしみください!
- 冷凍便
- 別送
-
こだわり親父のうなぎのかば焼き・うなぎおにぎりセット 鰻 蒲…
35,000 円
贅沢なうなぎのセットです。
- 冷凍便
- 別送
-
チョイス限定
せいろ蒸し 定期便 (年6回) うなぎ 鰻 冷凍
216,000 円
厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
チョイス限定
せいろ蒸し 定期便 (年4回) うなぎ 鰻 冷凍
164,000 円
厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました!
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
上鰻せいろ蒸し弁当 (2個) 鰻 うなぎ せいろ蒸し 国産
35,000 円
上鰻せいろ蒸し弁当 をお届けいたします!
- 冷凍便
- 別送
-
創業300年 うなぎ料理専門店 元祖本吉屋 国産 うなぎの白焼 2人…
17,000 円
厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました!
- 冷凍便
- 別送
-
創業300年 うなぎ料理専門店 元祖本吉屋 国産 うなぎの白焼 3人…
26,000 円
厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました!
- 冷凍便
- 別送
-
創業300年 うなぎ料理専門店 元祖本吉屋 国産 うなぎの白焼 5人…
42,000 円
厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました!
- 冷凍便
- 別送
-
創業300年 うなぎ料理専門店 元祖本吉屋 国産 うなぎの蒲焼 2人…
21,000 円
厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました!
- 冷凍便
- 別送
-
創業300年 うなぎ料理専門店 元祖本吉屋 国産 うなぎの蒲焼 3人…
30,000 円
厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました!
- 冷凍便
- 別送
カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ・穴子・鱧
>
うなぎ
加工品等 > その他加工品 > 地域のお礼の品 > |
---|
- 自治体での管理番号
- 025-2337
柳川市について
福岡県筑後平野の西南端に位置する柳川市は、市内を網の目のように掘割が巡る水郷のまちです。
観光地として「川下り」や「鰻のせいろ蒸し」などが有名ですが、豊かな農地が広がり、日本屈指の海苔の産地「有明海」にも面した農水産業が盛んなまちでもあります。
福岡県 柳川市