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目利きする主なポイントは粒、張り、色、形。目利きによる最高峰のタラコ。 天然だし明太子 「極附」~きわめつけ~ 180g(3本入り)
お礼の品について
容量 | すけとうだらの卵巣 原産国/製造国:原産国アメリカ/製造国日本 総個数:1 総重量:180g |
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消費期限 | 賞味期限:発送から14日 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | テレQモール 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6021968 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 寄附のご入金確認後、1週間以内を目途に発送いたします。 |
配送 |
「あき津゛」が売る明太子の値段は高い。
一度、食べてみたいものだが、なかなか手が出ないという人も多いのではないか。
店主・安田さんが原料のタラコを目利きする主なポイントは4つ。粒、張り、色、形である。
「天」は安田さんの目利きによる最高峰のタラコから作られるわけだが、わずかに条件に届かないタラコもある。
正直、素人の見た目にはわからない程度の差なのだが、それを安田さんは「極附(きわめつけ)」と名付けた。
食べてみてわかったことがある。美味しいのはもちろん、粒を確かに感じる。
そして、特筆したいのが味の優しさだ。醤油(フンドーキン)・日本酒(山口酒造)・みりん(喜多屋)・昆布(北海道利尻産)・鰹節(鹿児島県枕崎産)・唐辛子(やまつ辻田)から独自に作り上げた特性の出汁をブレンドしている。この出汁にベーリング海を中心としたスケソウダラの成熟卵を168時間漬け込み、ゆっくりと低温熟成させ、さらに24時間かけて「出汁を切る」ことで独特の風味と味わいを生みだしているのだ。そういう意味では明太子ではなく、出汁タラコなのかもしれない。自分へのご褒美だけでなく、ギフトとしてもおすすめだ。
※安田さんによると、あき津゛で製造する工程では添加物を一切使用していないとのこと。
ただし、タラコが早期に腐るのを防ぐなどの理由から、仕入れの段階ですでに施されている添加物は存在する。
事業者 :テレQモール
連絡先 :092-262-0119
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博多とんこつラーメン竹林監修 黒豚入り生餃子 20個入り×2パッ…
11,000 円
昔ながらの「とんこつラーメン」にこだわり、平成11年に創業した「博多とんこつラーメン 竹林(ちくりん)」。お店でラーメンとともに人気の「生餃子」をご家庭でお楽しみ頂けます。バランス良くブレンドした豚肉・野菜はともに国産原料を使用。旨味たっぷりのジューシーな生餃子です。 黒豚生餃子20個入り×2パック ⇒サツマイモを配合した飼料で育てた黒豚を使用。プリッとした食感と、甘みのある肉の旨味と臭みのない脂が特徴的。粗挽きにしており、肉の食感も楽しめます。皮はしっかりした生地でもっちりとした食感。しっかり水分を飛ばしながら調理するとカリッとした香ばしい食感もお楽しみ頂けます。 餃子のたれ4袋 ⇒酸味の効いたあっさりしたタレで、肉の旨味を引き立て、脂感を緩和し、ぎょうざを食べる箸がすすみます。 事業者 :テレQモール 連絡先 :092-262-0119 【関連キーワード】食品 おかず 加工食品 中華総菜 人気 おすすめ 送料無料
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博多ひとくち餃子 25個入り×3パック
11,000 円
博多の餃子の歴史は、1940年代後半あたりから屋台などが餃子を出すところから始まったと言われています。小ぶりなサイズで食べやすく、忙しい屋台では小さいサイズのものの方が焼き時間が短く、手早く出せるという利点があったそうです。その流れを踏まえているこのひとくち餃子は、赤味噌をベースに、しっかりとした味付けに仕上げています。食べた瞬間味噌の香りが口の中にふわっと広がるやや甘めの味付けです。 ひとくち餃子25個入り×3パック ⇒具材に赤味噌を少し加えており、口の中で赤味噌の甘みがほのかに広がるジューシーなひとくちぎょうざです。厚い皮だと食感が残りすぎて、皮の印象が強くなってしまうため、バランスの取れた薄皮にし、パリッとした食感になるように調整しています。 餃子のたれ9袋 ⇒酸味の効いたあっさりしたタレで、肉の旨味を引き立て、脂感を緩和し、ぎょうざを食べる箸がすすみます。 事業者 :テレQモール 連絡先 :092-262-0119 【関連キーワード】食品 おかず 加工食品 中華総菜 人気 おすすめ 送料無料
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博多志賀島 7種類の干物バラエティセット
18,000 円
アジ開き3枚 アジみりん2枚 カマス開き2枚 サバ開き2枚 ヤリイカ開き1枚 連子鯛開き1枚イワシ丸干し1串8尾 事業者 :テレQモール 連絡先 :092-262-0119 【関連キーワード】魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
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天然だし明太子 「極附」~きわめつけ~ 180g(3本入り)
13,000 円
目利きする主なポイントは粒、張り、色、形。目利きによる最高峰のタラコ。
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天然だし明太子 「極附」~きわめつけ~ 300g(5本入り)
20,000 円
こだわりの詰まった、天然だし明太子 。プレゼントにもおすすめ
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たらこ・明太子
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明太子
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- 自治体での管理番号
- SL01-NT
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