希少な子持ち鮎の塩焼きです。 【希少】子持ち鮎の塩焼きと焼鮎醤油のセット Ess-12 あゆ アユ 鮎 あゆ アユ 鮎のひらき あゆのひらき 魚 魚介 川魚 塩焼き 干物 ひもの
お礼の品について
容量 | 子持ち鮎の塩焼き一尾 ×3P 焼鮎醤油120ml×1本 |
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消費期限 | 120日 |
アレルギー品目 |
焼鮎醤油120㎖の原材料の一部に小麦・大豆を含みます。 |
事業者 | 四万十生産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4435832 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年お申込みを受け付けております。 |
発送期日 |
入金確認後、約1ヶ月以内に発送。繁忙期は、発送までに2ヶ月要します。 オンライン決済以外(郵便・銀行・コンビニ払い等)は入金確認にお時間をいただく為、希望日に添えない場合がございます。ご了承ください。 |
配送 |
希少な子持ち鮎の塩焼きです。
酒の肴や酒のあてとしてぴったり。
<内容量>
子持ち鮎の塩焼き一尾×3P
焼鮎醤油120ml×1本
ビックリするほど卵が詰まってます
焼き上がった鮎を半分に切ってみました。ビックリするくらいの卵の量です。
一粒一粒がしっかりとして、食べてみるとふっくらした感じとプチプチっとした食感がたまりません。
一匹ずつ丁寧に串をうってます
焼く作業の前に串うちの作業。
わざわざ串をうつの?てと思われる方もいるとは思いますが、こだわりの焼く作業の為の下準備です。
串をさした後は塩をつけますが塩もこだわりがあり、高知県産の室戸海洋深層水塩を使用しております。
鮎の持つ味を壊さず、旨さを引き立ててくれます。
もちろん炭火焼です
こだわりの焼きの作業。炭火を使用しています。
串を打ったのも炭火の周りに鮎を並べ均等に火があたるようにするためです。
ガスとは違い、ふっくらとした感じに焼き上がります。
卵の芯まで綺麗に火が通って美味しく焼けました。
炭火で焼くことで鮎の香ばしさが漂います。
温めて美味しくいただいてください
やっぱり塩焼きは温かい方が美味しいですよね。
温めるのが面倒だとおもわれるかもしれませんが、簡単に温める事ができます。
袋から出した鮎をお皿に乗せ、ラップをかけてレンジでOK。
好みによって異なりますが目安は500Wで1分程度。
オーブンなどで温めることも可能です。
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お礼の品感想
卵がぎっしり
鮎を食べる機会がなかなかないので選びました。ただただ、おいしい。
卵がぎっしりあり、期待した以上においしかったです。自治体を応援したくなります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2020年1月28日 01:12
カテゴリ |
魚貝類
>
川魚
>
あゆ
調味料・油 > 醤油 > その他醤油 |
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- 自治体での管理番号
- Ess-12
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場にて調理・完成まで加工
四万十町について
最後の清流 四万十川の流れるまち
四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。
四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。
秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。
その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。
わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で
「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」
と、一品一品まごころをこめて、育てています。
どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。
高知県 四万十町