高知県 中土佐町
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画像を拡大する【 農家手作り 】 中土佐町産 しょうがシロップ 2本セット レシピ付き しょうが 生姜 農薬不使用 ジンジャーシロップ ジンジャーエール おすすめ 高知県 無農薬 しょうが湯 調味料 常温 アレンジ 人気 しょうが 美味しい シロップ 甘い 辛味 スパイシー きび糖 ゆず 柚子 薬味 国産生姜 本格的 簡単 自家製 手作り こだわり スパイス 香り 素材 安心 土産 ギフト プレゼント 中土佐町
お礼の品について
| 容量 | しょうがシロップ250㏄×2本セット |
|---|---|
| 消費期限 | 加工日より12か月 開栓前は直射日光を避け、常温で保存。 開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 下村農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4436155 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 | 入金確認後、1～2週間程度 ※12月31日～1月4日は年末年始休業のため発送できませんのでご了承くださいませ。 |
| 配送 |
|
栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てたしょうがをたっぷり使い、ていねいに加工しました。 しょうがをよく知る農家だからこそ、大事に丁寧にしょうがを扱い、コトコト煮詰めました。 しょうがのピリッとするスパイシーさと、お腹に優しい天然砂糖の甘みをゆっくりと味わって下さい。 加工は里山に住む仲間と、一生懸命作りました。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ドリンクだけでなく、お料理にも使えます 【しょうがシロップ 活用レシピ付き】 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ しょうが湯、ジンジャーエール、ホットミルクジンジャーに。またビール＋ソーダと割ってシャンディガフ、焼酎に数滴たらしても美味です。 お料理には「砂糖＋しょうが」の代わりにお使いいただけます。豚のしょうが焼き、青菜のおひたしなど、さまざまなお料理に活用可能です。 【原材料】 高知県産しょうが・きび糖・ゆず
四季折々の畑仕事と加工品づくり
元々高知市に住んでいた下村さんご夫婦。当時は農業以外のお仕事をされていましたが、義両親の住む中土佐町で、農作業のお手伝いをするうちに、農作物を育てる楽しさを感じはじめたといいます。中土佐町大野見地区に移住してからは、極力農薬を使わずに生姜をつくろうと努力を重ね、試行錯誤の結果、安定した量を作れるようになったそうです。
暖かい時期には、生姜やブルーベリーなどの作物を育て、寒い時期には自分たちで育てた作物を使って、ジンジャーシロップやホットソースなどの製造を中心に行っています。
素材の味を存分に堪能できるよう、地域の作物を使う
様々な商品を生み出している下村農園さん。自らも作物を作っているからこそ、できるだけ自分たちで作った作物の素材の味を生かして商品がつくりたい、という思いを持っています。
下村農園の主力商品は、生姜をたっぷり使った「ジンジャーシロップ」です。生姜本来の味が感じられるよう、スパイスなどはあまり加えず、近くの山で採れるゆずをアクセントに加えて、シンプルな味に仕上げています。お客様からも、ジンジャーエールにして飲むと、ピリッとした生姜の辛味が感じられて美味しいという声をいただくそうです。
お酒のアレンジにも◎豊かな山の暮らしを感じられる一品
下村さんの畑と加工場へは、小さな沈下橋を渡っていきます。畑のすぐ横には綺麗な川が流れ、まるべプライベートリバーのよう。自宅からはいつも川のせせらぎが聞こえます。中土佐町の山奥での下村一家の暮らし自体が、商品を魅力的にする理由の一つ。ジンジャーシロップのラベルに描かれたロゴは、まさしく下村さんの畑と家の様子を描いています。
「毎日の楽しみは仕事終わりに飲むお酒です。商品もお酒に絡めたアレンジばかり思い付きます」と笑いながら話す下村さん。ホットソースはビールに加えてスパイスビールのように味わったり、ジンジャーシロップはスライスごとラム酒とソーダで割る楽しみ方もあります。
農業から商品加工まで、夫婦二人と数人の仲間とで行っているため、ほとんどが手作業。山奥での暮らしは不便なこともあるそうですが、それ以上に、暮らしをベースとした働き方ができるため、得られるものが多いといいます。
最近はマルシェイベントなどにも出店している下村農園さん、「お土産にもっていったら喜ばれたよ、とお客様から言われた時はとても嬉しかったです。まだまだ成長段階ですが、これからも続けていきたい仕事です」と、伝えてくださいました。
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栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てたしょうがをたっぷり使い、ていねいに加工しました。 しょうがをよく知る農家だからこそ、大事に丁寧にしょうがを扱い、コトコト煮詰めました。 しょうがのピリッとするスパイシーさと、お腹に優しい天然砂糖の甘みをゆっくりと味わって下さい。 加工は里山に住む仲間と、一生懸命作りました。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ドリンクだけでなく、お料理にも使えます 【しょうがシロップ 活用レシピ付き】 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ しょうが湯、ジンジャーエール、ホットミルクジンジャーに。またビール＋ソーダと割ってシャンディガフ、焼酎に数滴たらしても美味です。 お料理には「砂糖＋しょうが」の代わりにお使いいただけます。豚のしょうが焼き、青菜のおひたしなど、さまざまなお料理に活用可能です。 【原材料】 高知県産しょうが・きび糖・ゆず
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| カテゴリ |
野菜類
>
ジュース・加工品
>
加工品
野菜類 > 薬味・ハーブ > 薬味 加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- smn002
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
町内で栽培された生姜を７割以上原材料とし生産したものであるため
自治体からの情報
《ご注意点》
・予告なくお礼品の内容が変更となる場合がございます。
お礼品の中には時期等によって取扱いできない場合や、お届けまでに日数を要することもありますので、ご了承ください。
・お礼品は一括配送でなく、提供事業者等により個々の配送になる場合があります。
・お礼品は提供事業者から直送するため、寄附者の住所・氏名・連絡先を事業者に提供させていただきます。
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中土佐町について
中土佐町は、海岸部（旧中土佐町地域）と山々に囲まれた海抜300m以上の台地部（旧大野見村地域）の大きく2つの地域に分かれた町で、平成18年に旧中土佐町と旧大野見村が合併して誕生しました。
日本最後の清流四万十川、緑豊かな山野、青い海、土佐湾に展開するリアス式の海岸線など、変化に富んだ風致を備える自然環境に恵まれた町です。
旧中土佐町地域は北西および西南に山々が連なり、その尾根の先端は土佐湾に突出して岬となって壁状の海岸線を形成していて、これらの山嶺に源を発する数本の河川が土佐湾に注ぎ、河口域は漁港、河川流域には平野が散在して耕地が広がっています。
漁師町として栄えた久礼地区の港町は、平成23年に重要文化的景観に選定されました。大正町市場を中心とした漁師町の賑わいが今も続き、全国からの観光客に来ていただいています。
旧大野見村地域は四万十川上流域に開けた地域で、地域内を蛇行する四万十川が地域をほぼ東西に二分し、その両岸に耕地が開け、集落が点在しています。
四万十川とその豊富で清涼な水資源を活用した田畑との織りなす景色は、平成21年に国の重要文化的景観に選定されました。
【お問合せはこちら】
中土佐町ふるさと納税担当
TEL：050-1740-5330
FAX：050-3537-2587
MAIL：nakatosa@furusato-supports.com
高知県 中土佐町
