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      こうちけん すさきし

      高知県 須崎市

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      地域の生産者応援の品 【 数量限定 】 心を込めて 製造 した カラスミ です！ からすみ 200g【訳あり】 冷蔵配送 職人 吉岡 国産 唐墨 高級 珍味 酒の肴 家庭用 つまみ 魚卵 ボラ 鯔 鰡 記念日 高知 日本酒 高知県 須崎市

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      感想 10件
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      お礼の品について

      容量 200g
      消費期限 到着後冷蔵保存で2週間、冷凍保存で2ヶ月
      到着後お早めにお召し上がり下さい。
      アレルギー品目

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 伊勢海老とからすみの吉岡 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6215071

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年申込
      発送期日 入金確認後、順次発送致します。
      ※お申し込み多数の場合、発送までに2ヶ月程日数ががかかる場合がございます。
      予めご了承ください。
      配送
      • 冷蔵便
      • 別送

      この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

      • 製造・育成過程での規格外品

      訳ありの理由

      カットされている為
      重量調整のためにカットされているものが混じっている場合がございますので、予めご了承下さい。
      ※味や品質には問題ございません。

      職人 吉岡は温度管理、塩加減などに気を配りながら心を込めてカラスミを製造しています。
      しかし原料となる魚卵は天然の物であり、多少の個体差があります。
      製造方法は一緒でも、個体によっては色目や色むらがあり、見た目が芳しくない物も一定数出来てしまいます。
      それを「超訳あり品」として数量限定で企画させて頂きました。
      正規品と同じ工程で製造しており、味は正規品と遜色ありません。
      「味が良ければ外見は気にしない」という方には是非お勧めです！

      ※内容量を下回らないよう、カット品や組み合わせ品で発送させて頂きます。
      ※賞味期限は到着後冷蔵保存で2週間、冷凍保存で2ヶ月となります。
      ※クロネコヤマトで配送させて頂きます。
      ※配達日指定・配達時間指定は可能ですが、ギフト対応は不可です。

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

      《申込み期日》
      ･通年と致します。（季節物は期間を記載）
      ･年末年始は配送不可期間がございます。　

      《配送に関する注意事項》
      1）配送日の指定は出来ません。
      2）長期不在のご予定がある場合は【備考欄】にてお知らせ下さい。
      3）お品物が不在でお受け取り頂けず返送されました場合、再送は致しかねます。
      4）発送済みのお品物の転送をご希望の場合転送費用は寄付者様負担となります。
      5）入金確認後順次発送を予定しておりますが、繁忙期や 返礼品の確保が難しい状況が発生した場合お届けが遅れることがございます。

      《保存方法》
      冷蔵、冷凍

      《書類別送について》
      ･お選び頂きましたご寄付に関する書類（寄付金受領証明書･ワンストップ特例申請書）は返礼品とは別に順次発送致します。

      《管理番号/提供元》
      IKY048 /伊勢海老とカラスミの吉岡

      入金確認後順次発送いたします。お申し込み多数の場合発送までに2か月程度いただく場合がございます。予めご了承ください。

      からすみの容量違いはこちら

      伊勢海老の容量違いはこちら

      漁師が認めた大正創業、醤油味噌醸造場のこだわり醤油

      漁師が認めた刺し身醬油　伊勢海老との相性抜群
      漁師が認めた刺し身醬油　伊勢海老との相性抜群
      老舗醸造所のミニ醬油セット
      老舗醸造所のミニ醬油セット

      こだわりポイントをご紹介

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      カラスミは魚卵によって塩の入り方や乾燥時間が異なります。
      カラスミが塩辛くならない用、乾燥し過ぎない用職人が一個一個丁寧に愛情を持って作っています。

      わたしたちが作っています

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      当社のカラスミはカラスミを我が子のように愛する職人が製造しています。カラスミの製造期間中はカラスミの塩加減や味、形などを常に考えています。
      そんなこだわりの強い職人が作っているからこそ皆様からご支持されているのだと思います。

      こんなところで作っています

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      高知県須崎市の須崎漁港の近くで製造しています。
      海の直ぐ横という事もありまして程よい潮風がカラスミの製造に最適です。

      わたしたちが歩んできた道

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      ふるさと納税で出品させて頂いた当初は塩辛いなどと言ったお声があった為、製造方法を考え直し減塩に取り組んできました。
      その甲斐あって今ではレビューなどでも美味しいなどと書いて頂ける用になりました。

      わたしたちの想い

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      普段あまり口にする事の無いカラスミですが寄付者の方や購入して頂いた方がカラスミを口にした時にニコっと笑って頂ける用なカラスミを作りたいと日々考えています。
      今日の晩ご飯にお酒のおつまみにとカラスミを食べたいと思って頂けるカラスミを作っていきたいと思っています。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ふるさと納税でカラスミを出品させてもらう用になってからカラスミを皆様に知って頂く機会が増えた用に思います。
      皆様に知って頂きカラスミを味わって頂き、カラスミと言えば須崎市！！須崎市と言えばカラスミ！！と言って頂ける用に頑張っていきたいです。

      他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品

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      お礼の品感想

      訳ありカラスミ

      少し色が悪いのかもしれませんが美味しいです。たっぷりあるので贅沢にカラスミスパにしていただきました。冷蔵で2週間、冷凍で2カ月とありますが冷蔵でいただいた方が良いと思います。
      お勧めします。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ

      よっちゃんさん｜男性｜60代

      投稿日：2025年3月21日 15:19

      濃厚でお酒にピッタリ

      急に子供が食べてみたいと言い出したので、寄付させていただきました。まずはそのまま食べてみましたが、チーズみたいに濃厚で、程よい塩味と旨味で、お酒の当てに最高でした。子供も初めて食べた味に喜んでました。まだあるので次はカラスミパスタを作ってみようと思います。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • その地域を応援したいから
      • おいしい
      • 応援したい
      • オススメ
      • 行きたい
      • ステキ
      • 大満足
      • リピートしたい

      ゲストさん｜男性｜40代

      投稿日：2025年2月2日 22:38

      満足

      薄くスライスして焼いて食べたのですが、香りも味も最高でした。
      また、一袋あたりの量が満足に食べ切れる量で、丁度良かったです。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • 大満足
      • リピートしたい

      ゲストさん｜女性｜20代

      投稿日：2025年1月25日 23:27

      うますぎる！

      丁寧な包装で届き、からすみ本体は美しい琥珀色を呈していました。表面はなめらかで艶があり、高級感のある仕上がりです。大きさも程よく、スライスしやすい形状でした。

      開封した瞬間から、海の香りと熟成された深い旨味を感じさせる芳醇な香りが広がりました。カラスミ特有の磯の香りがしっかりとありながら、決して強すぎない上品な香り立ちです。

      薄くスライスして食べてみると、まず舌の上でゆっくりと溶けていくような繊細な食感が印象的でした。程よい塩加減で、からすみ本来の濃厚な旨味が余すことなく感じられます。噛むほどに深い味わいが広がり、後味も爽やかです。

      日本酒はもちろん、白ワインとの相性も抜群でした。特に冷酒と合わせると、からすみの繊細な風味がより一層引き立ちます。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • リピートしたい

      ゲストさん｜男性｜20代

      投稿日：2024年12月28日 11:23

      美味しいからすみ

      家庭用ということもあり、色はあまり良くなく半腹を半分くらいにカットしたものが4つほどバラでパックしたものが届きました。自宅で少しずつ食べるのでこの方がかえって便利です。
      もちろん重さは記載の通りで、お味も美味しいからすみでした。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • 地元やゆかりのある地域だから
      • おいしい
      • オススメ
      • リピートしたい

      りゅうさん｜男性｜30代

      投稿日：2024年12月18日 22:15

      お正月用に

      お正月用にと思い選びました。年内に届けていただきました。小分けになっていたので、小さなものを味見しました。日本酒のあてにピッタリ。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • こだわりがあるから
      • おいしい

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2024年12月14日 12:32

      美味しいです

      毎年洲崎市でからすみを頼んでいます。
      昨年は普通のからすみでしたがとても美味しかったので、形崩れなどの訳ありでも味は問題ないと思い選びました。お得だし美味しいのでよかったです。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ
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      モコモコさん｜女性｜50代

      投稿日：2024年12月11日 14:31

      美味しかった

      届いて開けた時の感想は、通常のものよりも色が黒っぽく見た目が良くないと思いましたが、食べてみるととても美味しかったです。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから

      sakuさん｜男性｜60代

      投稿日：2024年12月2日 10:03

      お礼の品の感想一覧へ

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      カテゴリ 魚貝類  >  ウニ  > 
      魚貝類  >  数の子・キャビア  > 
      加工品等  >  乾物  >  その他乾物
      自治体での管理番号
      IKY048-x
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      区域内外から仕入れたボラの卵をからすみに加工

      地場産品基準とは？

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      須崎市について

      おさかなのまち、すさき。
      高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！
      季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
      また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。

      【お問合せはこちら】
      ・返礼品、お届けの時期に関して
      須崎商工会議所
      TEL：0889-59-0529
      MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp

      ・お申し込み、書類、ご入金方法等について
      須崎市　ふるさと納税担当
      TEL： 050-3155-4671
      MAIL：info@susaki-furusato.com

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