[期間限定]西条の伝統野菜「絹かわなす」の漬物 【オンライン決済限定】
お礼の品について
容量 | 「絹かわなす」の漬物 1個入り×4袋セット (1袋あたり約300~350g) |
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消費期限 | 商品ラベルに記載 (製造日より14日) |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | JAえひめ未来(水都市) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4904645 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 期間限定(期間:2023/06/23~2023/09/15) |
発送期日 | 準備でき次第、順次発送いたします |
配送 |
[期間限定]
西条の名水うちぬきで育った伝統野菜 「絹かわなす」1本を丸ごと漬け込んだお漬物。
皮ばかりではなく果肉も柔らかいため、浅漬けは抜群の味わいです!
◎配送期間:7月~9月頃まで(予定)
ご準備でき次第発送致します。
※生産状況により早めに受付終了する場合があります。
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愛媛県西条市の伝統野菜“絹かわなす”
「絹かわなす」は、品種改良されていない在来品種として、愛媛県西条市の限られた地域で継承されてきた伝統野菜です。
絹かわなすの産地“愛媛県西条市”には、「うちぬき」と呼ばれる地下水の自噴井がいたる所に存在し、その水は日本名水百選にも選ばれています。
絹かわなすの栽培にはかかせない質のいい水と温暖な気候、 肥沃な土地と生産者の技術、全ての条件が揃って、「絹かわなす」を栽培する事ができます。
名水百選にも選ばれた「うちぬき水」で育った 絹かわなすは、大型の丸なすで、皮が絹のようにやわらかく、 アクや種がほとんどありません。
一本丸ごと漬け込みました!
カテゴリ |
野菜類
>
アスパラガス・茄子
>
茄子
加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物 |
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- 自治体での管理番号
- 018c008_c
西条市について
〇水の都西条市
西条市は、愛媛県東部に位置する地方都市です。市南部には西日本最高峰の石鎚山がそびえ立ち、石鎚山系からの伏流水は、全国的にも稀な広い被圧地下水の自噴地帯を形成しています。市内約3,000カ所では良質な地下水が自噴する「うちぬき」という現象が見られ、市民の約半数が地下水で生活しています。また日本一の生産量を誇るはだか麦や愛宕柿、春の七草等多様な農作物の一大産地であるとともに、非鉄金属、鉄鋼、機械等の分野を中心に四国最大規模の工業地帯を形成しています。他にも見どころとして、市内各所の神社で繰り広げられる秋祭りには、150台を超えるだんじり、みこし、太鼓台が奉納されます。勇ましい太鼓・鉦に合せて練り歩くさまは壮観です。さらに、「新幹線生みの親」十河信二氏ゆかりの地に誕生した四国初の鉄道博物館「四国鉄道文化館」があります。十河氏の功績を紹介する記念館や観光案内、物産販売を行う観光交流センターを併設しています。2017年開催の「愛顔(えがお)つなぐえひめ国体」の山岳競技会場として使用された「石鎚クライミングパークSAIJO」は、スポーツクライミングの競技別強化センターとして、JOC(公益財団法人日本オリンピック委員会)から認定されました。
〇ワクワク度日本一のまちづくりを目指して
2018日本ICT教育アワードを受賞した教育分野や福祉、健康、子育てなどの他分野でICTを活用するスマートシティの構築をはじめ、起業型地域おこし協力隊制度を活用してベンチャー企業の誘致・育成、市民や企業から募った資金を市民活動に役立てる新たなローカルファンドの構築、中四国地方の市町村で初の自治体シンクタンクの開設など「人」と「仕事」の好循環を創出して「まち」の総合力を高めることを目指したワクワク度日本一のまちづくりに取り組んでいます。
愛媛県 西条市