徳島県
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【2024年5月~発送】和田島極上ちりめん(1箱500g)
お礼の品について
容量 | 1箱500g |
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消費期限 | 製造日より14日間 |
アレルギー品目 |
しらすは、えび、かにが混ざる漁法で採取しています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 朝日丸水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4562818 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 5月~12月発送 ※12月1日以降のお申込みは、5月以降の発送となります。 |
配送 |
しらすの漁法は通称「バッチ網」と呼ばれ、昭和初期に初めて徳島県内で考案されました。
現在は広く全国へ波及され「バッチ網発祥の地」として名高い和田島極上ちりめんは、文化的価値も高い漁法を継続しております。
「和田島極上ちりめん」は、天日乾燥により素材の旨味を凝縮させる伝統製法を継承し、厳選したシラスのみを使い、形状を統一させ品位漂う味を創出しております。
カテゴリ |
魚貝類
>
しらす・ちりめん
>
ちりめん
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- 自治体での管理番号
- Z21
徳島県について
江戸時代、徳島は質・量とも最高峰の藍の産地として栄華を極め、「阿波二十五万石、藍五十万石」と謳われました。
「阿波おどり」や「阿波人形浄瑠璃」、江戸時代の情緒溢れる「うだつの町並み」など、徳島ならではの文化が一斉に花開いたのも、阿波藍あればこそ。
阿波藍は日本人の心の色。明治時代に日本を訪れた欧米人は、暮らしに溢れる藍色を見て「ジャパンブルー」と称しました。それを育んだのが、徳島なのです。
澄んだ青い空、蒼く透き通った海、そして碧い山々。
引き込まれそうな大自然の驚異「鳴門の渦潮」。
深く切れ込んだ渓谷と翡翠色の川面が輝く「大歩危小歩危」や群青色の山または山が連なる秘境「祖谷渓谷」。
そして紺碧の海に世界一のサンゴが花咲く「牟岐大島」やサーフスポットの数々。
自然も文化も歴史も、そして食も徳島の魅力をお届けします。
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