選択肢の一品でなく、選ばれる一品を! 生産量日本一!【全12回定期便】牡蠣めし茶漬け (2種8個セット) かき 牡蠣 お茶漬け グルメ 簡単レシピ 江田島市/株式会社門林水産[XAO021]
お礼の品について
容量 | 以下の内容を全12回(月1回)お届けします。 牡蠣めし茶漬け:4個 牡蠣めししぐれ茶漬け:4個 【原料原産地】 広島県産 【加工地】 広島県江田島市 |
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消費期限 | 製造日より3ヶ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社門林水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5978506 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申込月の翌月から、毎月中旬(20日前後)までに発送 |
配送 |
※こちらは全12回お届けの定期便商品です。
門林水産で獲れた牡蠣を使った牡蠣めしをお茶漬けにしました。
お茶碗に一つ入れて牡蠣の分までお水を入れるとお茶漬け風味。
ご飯の高さまで入れると雑炊風味になります。
■牡蠣どころの江田島市よりお届け
広島県は牡蠣どころとしても有名で、その中でも生産量が国産生産の15%近くを占めているのが江田島市。
江田島市周辺の海域は「清浄指定海域」と呼ばれ、生食用の厳しい審査基準をクリアした海域です。
そのため牡蠣の育成に非常に良い条件がそろっている江田島で、門林水産では元気で美味しい牡蠣を育てるための技術を蓄積しています。
■門林水産
門林水産では、美味しい牡蠣を育てるにはどうすればより良いか、自然と対話しながら、日々牡蠣の生産に取り組んでいます。
『選択肢の一品でなく、選ばれる一品』をモットーに、味、品質、鮮度、安全性を大切にし、培った養殖技術と経験をもとに牡蠣づくりを行っています。そんな門林水産の牡蠣商品を江田島より大切にお届けします。
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レンジでチンするだけ!自宅で気軽に牡蠣を楽しめるセットです
「江田島の牡蠣をいつでも自宅で気軽に味わっていただきたい」そんな思いで、2020年より牡蠣を使った冷凍食品を作っています。様々なメニューを作ってきましたが、その中でも人気のあった、牡蠣めし茶漬けをセットにしてお届けします。
丁寧にお届けいたします。
『門林水産』社長 門林 一人さん
牡蠣の獲れない夏でも牡蠣料理をいつでも楽しめる商品です。一番美味しい時期の牡蠣を利用して作っているので、満足のいく商品ができました。是非一度ご賞味ください。これからも美味しい牡蠣づくりに専念しますので、江田島の牡蠣をごひいきにして頂けるとうれしいです。
こだわりポイントをご紹介
広島県では海を7つの海域に分け、塩分濃度の濃さ、雑菌や大腸菌などの低さ等を調査し、生食用の厳しい審査基準をクリアしたきれいな海域を「清浄指定海域」と呼んでいます。
この清浄指定海域の江田島市周辺の海域で育った牡蠣を、ご家庭でお手軽にお召し上がり頂けるよう、冷凍で大切にお届けします。
わたしたちが作っています
門林水産では、美味しい牡蠣を育てるにはどうすればより良いか、自然と対話しながら、日々牡蠣の生産に取り組んでいます。『選択肢の一品でなく、選ばれる一品』をモットーに、味、品質、鮮度、安全性を大切にし、培った養殖技術と経験をもとに牡蠣づくりを行っています。
こんなところで作っています
広島県の牡蠣の生産量は全国1位。全国総生産量の約60%を占めています。
そのうち江田島市は15%近くを占めています。
江田島市周辺の海域は「清浄指定海域」と呼ばれ、生食用の厳しい審査基準をクリアした海域です。
牡蠣の育成に非常に良い条件がそろっている江田島で、門林水産では元気で美味しい牡蠣を育てるための技術を蓄積しています。
この時期がおすすめ!
丁寧に育てた新鮮な牡蠣を、美味しくお手軽にお召し上がりただけるよう、冷凍加工しておりますので、どの時期でもおすすめです!牡蠣の獲れない夏でも牡蠣料理をいつでも楽しめます!
一番美味しい時期の牡蠣を利用して作っているので、満足のいく商品ができました。是非一度ご賞味ください。これからも美味しい牡蠣づくりに専念しますので、江田島の牡蠣をごひいきにして頂けるとうれしいです。
わたしたちの想い
門林水産の牡蠣は、味と品質に自信があります!
牡蠣の成長において重要な、通し替え作業(牡蠣の成長にあわせて、養殖する牡蠣の間隔を広げる作業)。
こういった細やかな作業を行うことで、毎年行われる生食検査で低い雑菌数値を残しています。
「選ばれる一品」安心出来る元気で美味しい牡蠣をお届けするために、スタッフ一同日々活動しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
たねの段階から、こだわってこだわってこだわり抜いて育てられた門林水産のおいしい牡蠣料理。
ぜひ一度ご家庭で味わってみてはいかがでしょうか。
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カテゴリ |
魚貝類
>
牡蠣
>
ボイル済み
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- XAO021
- 地場産品に該当する理由
主な原材料として江田島市内で生産された牡蠣を100%使用し、江田島市内において調理・袋詰めなどの加工を行っています。
江田島市について
■都市に近い瀬戸内海の島
江田島市は、広島県南西の広島湾に浮ぶ江田島、能美島とその周辺に点在する島々で構成されています。広島市からは海上約7.5キロメートル、呉市からは海上約6キロメートルに位置し、呉市とは音戸大橋と早瀬大橋で結ばれています。また広島港からも定期船が頻繁に行き来し、海路からもアクセスしやすい環境にあります。
空から見るとザリガニのような形をしており、その複雑な形状から周辺の海域は場所ごとに個性があります。年中穏やかな江田島湾、風光明媚な沖美町沿岸、潮の流れが速い早瀬等々、表情豊かな各海域は、全国トップクラスの生産を誇る牡蠣を始め水産物の宝庫となっています。
■バラエティに富んだ生産者
水産物以外にも、瀬戸内海の穏やかな気候を生かした農産物、技を駆使した加工食品や工芸品が多種多様につくられています。何より魅力的なのは、これら産品をつくっている生産者の人柄です。「この人たちがつくっているならぜひ買ってみたい!」。そう思わせてくれる個性豊かな生産者のこだわりが詰まった島の恵みをぜひお楽しみください。
■島ならではの体験にも注目
島の風光明媚な自然環境を生かした体験プログラムもおススメです。表情豊かな海で行われるカヌーやSUPなどのマリンアクティビティ、春秋の行楽シーズンはサイクリング、トレッキング、釣りも楽しめます。また、みかん狩りやいちご狩り、イチジク狩りなどの収穫体験も季節ごとに体験でき、おなかも心も満たされます。お取り寄せで島の味を堪能した後は、ぜひ島にも遊びに来てください。
広島県 江田島市