選択肢の一品でなく、選ばれる一品を！ 一瞬で贅沢！牡蠣づくし！江田島かきを使った冷凍商品(4種8個セット) お好み焼き 料理 簡単 かき カキ お茶漬け 江田島市 / 株式会社門林水産[XAO002] 牡蠣 むき身 殻付き 殻付 殻 かき カキ 生牡蠣 広島牡蠣 オイスター カキフライ 魚介類 魚介 貝類 海鮮 広島県産 国産 産地直送 贈答 ギフト 特産品
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 牡蠣めし茶漬け：2個 牡蠣めししぐれ茶漬け：2個 牡蠣おこ（そば）：2個 牡蠣おこ（うどん）：2個 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 牡蠣おこ…製造日より3～6ヶ月 ※商品包装に記載 お茶漬け…冷凍庫保管で３ヶ月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社門林水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5666919 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
寄附確定後、2週間前後 |
| 配送 |
|
江田島市の牡蠣業者である門林水産で獲れた牡蠣を使った冷凍食品を詰め合わせました。
自慢の牡蠣を年中お楽しみいただける商品です。ぜひ一度、ご堪能ください！
■セット内容
・牡蠣めし茶漬け、しぐれ茶漬け
門林水産で獲れた牡蠣を使った牡蠣めしをお茶漬けにしました。
お茶碗に一つ入れて牡蠣の分までお水を入れるとお茶漬け風味。
ご飯の高さまで入れると雑炊風味になります。
・牡蠣おこ（そば、うどん）
バーガー感覚の牡蠣入りお好み焼きです。
濃厚な味わいの牡蠣をお好み焼きをのせて楽しめる一品にしました。
■牡蠣どころの江田島市よりお届け
広島県は牡蠣どころとしても有名で、その中でも生産量が国産生産の15％近くを占めているのが江田島市。
江田島市周辺の海域は「清浄指定海域」と呼ばれ、生食用の厳しい審査基準をクリアした海域です。
そのため牡蠣の育成に非常に良い条件がそろっている江田島で、門林水産では元気で美味しい牡蠣を育てるための技術を蓄積しています。
■門林水産
門林水産では、美味しい牡蠣を育てるにはどうすればより良いか、自然と対話しながら、日々牡蠣の生産に取り組んでいます。『選択肢の一品でなく、選ばれる一品』をモットーに、味、品質、鮮度、安全性を大切にし、培った養殖技術と経験をもとに牡蠣づくりを行っています。そんな門林水産の牡蠣を使った冷凍食品を江田島より大切にお届けします。
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贅沢!! 牡蠣の冷凍食品
丁寧にお届けします
『選択肢の一品でなく、選ばれる一品』
味、品質、鮮度、安全性を大切にし、一粒一粒に愛情注ぎ、丹精込めて牡蠣づくりを行っています。
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【冷凍牡蠣】はコチラ!
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牡蠣 むき身 殻付き かき カキ 生牡蠣 広島牡蠣 オイスター カキフライ
- 常温便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
広島県では海を７つの海域に分け、塩分濃度の濃さ、雑菌や大腸菌などの低さ等を調査し、生食用の厳しい審査基準をクリアしたきれいな海域を「清浄指定海域」と呼んでいます。
この清浄指定海域の江田島市周辺の海域で育った牡蠣のみを生食用として出荷しております。
海から水揚げした牡蠣は、その日のうちに出荷しておりますので、ご安心してお召し上がり頂けます。
わたしたちが作っています
門林水産では、美味しい牡蠣を育てるにはどうすればより良いか、自然と対話しながら、日々牡蠣の生産に取り組んでいます。
『選択肢の一品でなく、選ばれる一品』をモットーに、味、品質、鮮度、安全性を大切にし、培った養殖技術と経験をもとに牡蠣づくりを行っています。
こんなところで作っています
広島県の牡蠣の生産量は全国１位。全国総生産量の約60％を占めています。
そのうち江田島市は15％近くを占めています。
江田島市周辺の海域は「清浄指定海域」と呼ばれ、生食用の厳しい審査基準をクリアした海域です。
牡蠣の育成に非常に良い条件がそろっている江田島で、門林水産では元気で美味しい牡蠣を育てるための技術を蓄積しています。
この時期がおすすめ！
門林水産では、7～9月に牡蠣のたねを捕り、たねが捕れたら抑制棚へ強い牡蠣を育てるため移動させ、その後牡蠣の育成状況にあわせ抑制棚から沖の筏へ移動させます。
筏へ移動させた後も、筏ごと海域を移動させたり、牡蠣の成長にあわせて通し替え作業を繰り返し、元気な牡蠣を育成します。
そして例年10月中旬頃から水揚げを開始するため、10月～5月の水揚げ時期が一番美味しい牡蠣を味わっていただけます。
わたしたちの想い
門林水産の牡蠣は、味と品質に自信があります！
牡蠣の成長において重要な、通し替え作業（牡蠣の成長にあわせて、養殖する牡蠣の間隔を広げる作業）。
こういった細やかな作業を行うことで、毎年行われる生食検査で低い雑菌数値を残しています。
「選ばれる一品」安心出来る元気で美味しい牡蠣をお届けするために、スタッフ一同日々活動しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
たねの段階から、こだわってこだわってこだわり抜いて育てられた門林水産のおいしい牡蠣。
ぜひ一度ご家庭で味わってみてはいかがでしょうか。
| カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
冷凍
魚貝類 > 牡蠣 > |
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- 自治体での管理番号
- XAO002
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
主な原材料に江田島市内で生産された牡蠣を使用しています。
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江田島市について
■都市に近い瀬戸内海の島
江田島市は、広島県南西の広島湾に浮ぶ江田島、能美島とその周辺に点在する島々で構成されています。広島市からは海上約7.5キロメートル、呉市からは海上約6キロメートルに位置し、呉市とは音戸大橋と早瀬大橋で結ばれています。また広島港からも定期船が頻繁に行き来し、海路からもアクセスしやすい環境にあります。
空から見るとザリガニのような形をしており、その複雑な形状から周辺の海域は場所ごとに個性があります。年中穏やかな江田島湾、風光明媚な沖美町沿岸、潮の流れが速い早瀬等々、表情豊かな各海域は、全国トップクラスの生産を誇る牡蠣を始め水産物の宝庫となっています。
■バラエティに富んだ生産者
水産物以外にも、瀬戸内海の穏やかな気候を生かした農産物、技を駆使した加工食品や工芸品が多種多様につくられています。何より魅力的なのは、これら産品をつくっている生産者の人柄です。「この人たちがつくっているならぜひ買ってみたい！」。そう思わせてくれる個性豊かな生産者のこだわりが詰まった島の恵みをぜひお楽しみください。
■島ならではの体験にも注目
島の風光明媚な自然環境を生かした体験プログラムもおススメです。表情豊かな海で行われるカヌーやSUPなどのマリンアクティビティ、春秋の行楽シーズンはサイクリング、トレッキング、釣りも楽しめます。また、みかん狩りやいちご狩り、イチジク狩りなどの収穫体験も季節ごとに体験でき、おなかも心も満たされます。お取り寄せで島の味を堪能した後は、ぜひ島にも遊びに来てください。
広島県 江田島市
