岡山県 新見市
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【令和5年産そば粉】玄そばから挽きました!産地で育った香り高きそば粉 【12月~5月限定】草間カルスト台地のそば粉 500g×4袋
お礼の品について
容量 | そば粉500g×4袋(2kg) |
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消費期限 | 賞味期限:製造より6ヶ月。 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 大原観光果樹園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5335137 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 【受付期間】 2024年5月6日(月)まで。 【入金期限】 オンライン決済以外は2024年4月22日(月)まで。 オンライン決済は2024年5月6日(月)まで。 ご入金確認ができない場合は発送できませんのでご了承下さい。 |
発送期日 |
2023年12月~2024年5月末まで順次発送いたします。 ※天候や収穫状況により、出荷予定が前後する場合があります。 ※年末年始、GWは発送が遅れる場合があります。 |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
■原材料
そば
■注意事項/その他
※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
※夏場(6月~8月頃)は、冷蔵庫での保管をおすすめしますが、粉が乾燥しやすくなります。
※開封後は鮮度が落ちやすくなりますので、なるべくお早めにお使いください。
※画像はイメージです。
そばの産地・新見市草間地域の、香り高きそば粉です。
岡山県新見市草間地域は、そばの産地です。
8月中旬に種をまき、9月になると白いそば花がちらほら咲きはじめ満開に。11月上旬にはそばの実ができます。
玄そば(黒い皮をかぶったそばの実)を粉にひき、袋に詰めてお送りします。
もともとは葉たばこの産地。8月中旬に葉たばこを収穫した後に、そばを植えていました。
葉たばこの栽培時、土に肥料を入れているので、その肥料でそばを育て収穫していたそうです。
現在、葉たばこ畑は減少し、そばを育てるのみとなりました。
草間地域には7ヘクタールほどのそば畑があり、現在も消毒散布などは一切せず、自然の力を借りながらそば栽培を続けています。
そば粉使って何作る?
・手打ち蕎麦
・蕎麦がき
・そば粉天ぷら
・ガレット
・クッキーなどのお菓子作りに
地域の郷土料理、“ケンチンそば”
草間地域では、江戸時代から冬期のスタミナ食として、手打ちそばに相性の良いけんちん汁を用いたと伝えられています。
炒めたにんじん・ごぼう・里芋・崩した豆腐などに、しょうゆベースのスープを加えた優しい味は、草間地域のそば処でも出されている料理です。
手打ちそばを作ったら、ぜひお試しください。
「大原観光果樹園」からお届けします。
岡山県新見市南部にひろがる草間地域は、石灰岩でできた標高400~500mのカルスト台地が広がる自然豊かな場所です。
この場所では、太陽や風といった自然の恩恵・昼夜の寒暖の差・水はけの良い土地を生かして作られる果物の栽培や、そば作りが盛んにおこなわれています。
「大原観光果樹園」は、その豊かな地形と気候を生かした、桃・りんご・梨の果物狩りができる果樹園です。
1994年には、地元の新鮮野菜や特産品を並べる直売所を併設。
現在は、新見市草間で育まれた野菜・果物・特産品をもっと知ってもらいたいと、岡山県内や関西圏の道の駅・直売所にも卸したり、時には自ら出向くことも。
農家と都市をつなぎ、多くの人に恵みの循環を続けています。
「新見のことをもっと知ってもらえたら」- 大原観光果樹園 上杉和雄さんからメッセージ
大原観光果樹園は、新見市を代表する果樹園であると同時に、地元の活性化にも取り組んでいます。
そばの産地でもあることを知っていただきたく、そば粉をふるさと納税で提供することにしました。
そば粉が手元に届きましたら、腕を振るって、美味しいそば料理を作ってくださいね。
美味しくご賞味いただき、新見のこと、草間のことを多くの方に知ってもらえたら嬉しいです。
「草間台エコミュージアム宣言」
新見市草間地域の「草間台エコミュージアム」宣言(2010年6月24日)
我々が住む地域は、自然環境・歴史遺産・生活文化や伝統産業などの貴重な資源(サテライト)の宝庫である。よって我々は「草間台地」を「草間台エコミュージアム(エコミュージアム=屋根のない博物館)」と称することを宣言する。
「草間台エコミュージアム」ホームページでは、豊かな自然の様子を発信中!
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カテゴリ |
加工品等
>
その他加工品
>
麺類 > そば > |
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- 自治体での管理番号
- AS-122
- 地場産品に該当する理由
区域内で栽培されているため。
自治体からの情報
《お知らせ》
日頃より新見市をご支援いただきありがとうございます。
「新見」は奈良時代から続く歴史と文化、そして中国山地の豊かな自然に恵まれた景観のすばらしいまちです。
こうした歴史や文化、自然を守りながら、新見市が「ふるさと」として輝き続けることができるよう、さまざまな施策に取り組んでまいりました。
このたび、ふるさと納税制度を今後とも健全に発展させていくために、ふるさと納税の返礼品や寄付金額に対する返礼品価格を一部見直すこととしました。寄附金額や内容量等の変更が生じますことを予めご了承下さい。
今後とも新見市ふるさと納税をどうぞよろしくお願いいたします。
《ご確認ください》
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
●返礼品(お礼の品)の贈呈は、新見市外にお住まいの個人の方に限ります。
●写真はイメージです。小物類は返礼品に含まれません。また、味や色合い等がイメージと異なる場合にも返品は承っておりません。
●毎月2回、寄附納入状況を確認し、ご入金が確認できた方に順次、寄附金受領証明書および特産品の発送手配を行っています(特産品はその後、提供者の準備が整い次第発送します)。ご入金のタイミングによってはお待ちいただくこともございますが、何卒ご了承くださいませ。
《返礼品の発送について》
●配送期間限定、配送地域限定の返礼品について、お申込み前に必ずご確認下さい。
●返礼品の発送は取扱事業者の準備が整い次第、各返礼品ページの「発送期日」を目安に順次発送いたします。
●お届け日の指定はできません。お届け時間帯は、指定の時間帯からお選びいただけます。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●返礼品が到着しましたら、すぐに中身を確認してください。万が一問題がございましたら、その状態のまま保管し、下記事務局までご連絡いただくようお願いいたします。
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新見市ふるさと納税事務局(ふるさとチョイス)
TEL:050-3146-0826
FAX:050-3488-0889
メール:niimi@furusato-bpo.com
営業時間 9:00~18:00(※土日祝日・年末年始期間休み)
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新見市について
新見市は、岡山県の西北端に位置し、市域の8割以上が森林であることから、清らかな水や澄んだ空気といった自然環境に恵まれています。
中世の時代、京都東寺の荘園「備中(びっちゅう)国(のくに)新見庄(にいみのしょう)」として栄えた歴史があり、それを今に伝える数々の資料も残されています。
市内には、長い時を経て水と大地が築いてきた鍾乳洞や、数多くの貴重な植物が共生する湿原など、美しい風景が広がっており、「観る」楽しみはもちろん、洞窟探検やシャワートレッキングなどのアクティビティのほか、温泉など「癒やされる」楽しみも充実しています。
特産品は、日本最古の蔓牛(つるうし)の系統を継ぐ黒毛和種千屋牛(ちやぎゅう)のほか、カルスト台地で栽培されるピオーネをはじめ、もも、トマト、リンドウなどの農産品、市内産のぶどうを使ったワインや、キャビアなどがあり、高い評価を受けています。本市では「A級の誇り」として商標登録し、情報発信を図っています。
また、ふるさとへの愛着や誇りを育む教育や、大学を活かしたまちづくり、移住・定住、協働による地域づくりなどの推進や、子育てしやすい社会環境の整備などに取り組んでいます。
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TEL:050-3146-0826
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