島根県 益田市
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手作り 豆腐 すぼ豆腐 「ハレの日」の料理 真砂のとうふ「すぼ豆腐」3本セット【すぼ豆腐 木綿豆腐 味付け 郷土料理 ハレの日 手作り お豆腐 大豆 保存料不使用 160g×3個 味付け豆腐 冷蔵 ギフト】
すぼ豆腐は、木綿豆腐を巻きすで巻いて煮て、さらに味付けをして煮てつくる島根の郷土料理です。
お正月やお祭りの日の「ハレの日」の料理として親しまれ、食料が少ない時代に農村の家庭の知恵により、少しでも食事を華やかにしようともたらされた一品です。
地元のおばあちゃん達が手作りしているお豆腐です。品質にこだわり一つ一つ手作りしているため、大量生産することは出来ません。
醤油やいりこ出汁でシンプルに味付けされていますが、巻きすで巻いて煮て作ることによって独特の硬さと食感が有ります。
◆こだわりポイント
国産大豆(島根県産・山口県産100%使用)、遺伝子組換えでない、保存料不使用
原料は島根県産の大豆、山口県産大豆(サチユタカ)と、日晩山の澄んだ伏流水、長崎県五島灘の海水から造られたにがりのみ。
◆生産者の想い
誰も急がない山里「真砂」地区に伝わる「おばあちゃん」の豆腐を、世界に愛があふれるように願って造っています。
【ご注意】
・長期不在のご予定があればお申し込み時にお知らせください。
・生もののため、長期不在のご連絡なしにお受け取りできなかった場合、再発送はできません。
・一つ一つ手作りしているため、混雑時にはご注文から発送までお時間を頂く場合がございます。
【原材料】
木綿豆腐(大豆含む)、こいくちしょうゆ(大豆、小麦含む)、清酒、本みりん、いわし煮干し、砂糖、昆布、山椒/にがり、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、ビタミンB1
【原産地】
島根県産大豆を含む国産
【加工地】
益田市
【事業者】
有限会社 ソノマ
【すぼ豆腐 木綿豆腐 味付け 郷土料理 ハレの日 手作り お豆腐 大豆 保存料不使用 160g×3個 味付け豆腐 冷蔵 ギフト】
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- 自治体での管理番号
- A-788
自治体からの情報
※※ 必ずお願いしたいこと ※※
○4日以上の不在期間がある場合は、申込みフォームにある「備考」欄に、不在期間を入力してください。
※不在期間のみご入力ください。配送希望日を入力しても不在期間として認識されてしまいます。
■□■ 益田市内に在住の方への返礼品の送付について ■□■
ふるさと納税の本来の趣旨を踏まえた対応を求める総務省通知を受け、平成30年4月より、益田市内に在住の方(益田市に住民票のある方)からのご寄附に対する返礼品の送付は終了させていただきました。ご了承ください。
■□■ 各お礼の品の発送について ■□■
各お礼の品については、それぞれの取扱事業者が発送いたします。一度のお申し込みで複数のお礼の品をお選びいただいても、発送の日時等が別々になることが想定されますので、予めご了承ください。
※お礼の品の発送にあたり、各取扱事業者に住所・氏名・電話番号・メールアドレス等を提供させていただきます。発送について事業者から連絡がある場合がございます。
■□■ 寄附金受納証明書について ■□■
「寄附金受納証明書」は、お礼の品とは別送となります。ご入金(決済完了)後、1か月以内に益田市産業支援センターから郵送いたします。
※「ワンストップ特例申請」の希望の有無に関わらず、全員の方に発行いたします。
■□■ 配送時期について ■□■
○概ね入金(決済完了)から3週間程度でお届けします。ただし、季節限定商品などの配送時期が限定されているお品については、別途配送時期を定めていますので、各お礼の品に記載の「発送期日」についての説明文をご確認の上、お申込みください。
○お選びいただいたお品については、原則として2024年3月末頃を目途に配送を完了させていただきます。
○原則として、配送日の指定はお受けできませんので、予めご了承ください。
■□■ 配達希望時間帯について ■□■
以下の区分で、ご希望の配達時間帯を承ります。
○午前中(~12時頃まで)
○12時頃~14時頃
○14時頃~16時頃
○16時頃~18時頃
○18時頃~20時頃
○19時頃~21時頃
○20時頃~21時頃 よりお選びください。
益田市について
益田市(ますだし)は、日本有数の清流「高津川(たかつがわ)」、キラキラ光る「日本海」、赤い石州瓦が懐かしい印象の田園風景が自慢の・・・こころ癒されるまちです!
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