島根県 浜田市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
発送:当店への発注から1週間以内 おてがる天日干し干物 剣先イカ2枚×2パック【多田商店】【1222】
お礼の品について
容量 | 無添加天日干し剣先イカ 2枚入 2パック(130g~) ※1パック約60g |
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消費期限 | 賞味期限:商品到着後、冷蔵庫保存で1週間 冷凍庫保存で1年 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 有限会社 多田商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4936817 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
当店への発注から 1 週間以内 ※劣化防止のため、注文に合わせて製造いたしますので即日発送できません。申し訳ありません。 ※梅雨の時期は時間がかかることがあります。ご了承ください。 |
配送 |
イカ大好きな子どものためにいつでもお手軽にイカを食べてほしいという願いで開発した商品です。
冷蔵庫から出して電子レンジに入れて600W約30秒で完成!!
おいしそうな香りと柔らかい感触があなたをつかんではなしません。
食卓の1品に、お酒の友に、子どものおやつにぜひぜひご活用下さい。
【注意事項】
当店の商品は「赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる」を目標に製造しておりますので、添加物が一切入っていません。
到着後は冷凍庫に入れ、出来るだけお早目にご賞味ください。
※電子レンジのマイクロ波を気にされる方は、真空パックのまま沸騰したお湯にゆでていただくだけでおいしくお召し上がることができます。
提供企業:有限会社 多田商店
TEL:0855-23-1411
レンジで30秒⁉おてがる干物 剣先イカ2枚×2パック
一般的なイカの干物でレンジで加熱すると、下足と耳はカチカチでかた
くなり胴体は生煮えでおいしくない。こんなことが日常茶飯事。
これでは子どもも喜びません。加熱時間をかえても同じことの繰り返し。
そこで思いついたのが発送の転換で乾燥時間を一定化するために胴
体・下足・耳をわけることに着目しました。
それぞれの干し網です。
寒い季節での乾燥ですので天気が良いとあまり良い商品ができません。
写真のような曇りでそこそこ風が吹いている日がベストです。
胴体です。
中の骨をとることで均一に乾燥できるようになりました。
乾燥しすぎると曲がって変色していきます。
下足です。
胴体とくっついている部分と足では乾燥時間が異なります。
適宜に足をまとめたり、はなしたりが必要になってきます。
耳(エンペラ)です。
薄いので乾燥時間がものすごく早いです。目がはなせません。
写真がちょうどいい仕上がりです。
完成したイカを再形成し、真空パックをします。
無添加で寒い時期しかつくれないため真空パックをしないと品質が保て
ません。
商品開発時の失敗写真です。
乾燥が足りないため生っぽく、真空パック内で腐り始めたためカビで胴
体が緑色にそまりつつあります。
丸まらない、焦げない、簡単にできるこの商品をぜひご賞味下さい。
当店の商品は「赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる」を目標に製造しておりますので、添加物が一切入っていません。
到着後は冷凍庫に入れ、出来るだけお早目にご賞味ください。
※電子レンジのマイクロ波を気にされる方は、真空パックのまま沸騰したお湯にゆでていただくだけでおいしくお召し上がることができます。
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カテゴリ |
魚貝類
>
イカ・タコ・ウニ
>
イカ
魚貝類 > 干物 > イカ |
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- 自治体での管理番号
- 1222
浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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