チョイスPayポイントと交換できる品 天然塩無添加うす塩味。目利き競り落とし丁寧に開き干す 山陰浜田港厳選のどぐろ干物（2～3枚 計300g前後）のどぐろ本来の旨味に出会う渾身の干物 河野乾魚店 魚介類 魚貝類 のどぐろ アカムツ 干物 干もの 一夜干し 人気 グルメ お取り寄せ 【019_0963】
お礼の品について
| 容量 | 開のどぐろ（干物）90～110g前後 2～3枚 計300g前後（浜田港水揚げ、当店工場長競り落とし「のどぐろ」使用） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：出荷日から1か月以内 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 河野乾魚店（ふるさと納税返礼品） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4719268 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
通常時：ご入金確認後、14日前後で発送 （着日指定を除く） 繁忙期（11～2月）：2か月～3か月程度 （着日指定を除く） ※水揚げの都合上、可能な範囲で着日指定なしをお選びいただけますと大変助かります。 |
| 配送 |
|
島根県出身の錦織 圭選手が全米オープンで準優勝し帰国した際「のどぐろが食べたい」と言って話題になったのどぐろ。
日本海で水揚げされた、新鮮で脂ののった“のどぐろ”を目利きの工場長が鮮度・身の厚さ・脂のりにこだわって吟味して競り落とし。
干物の良し悪しは 原料である鮮魚の善し悪しが大部分を占めると当店では考えています）
その後、一枚一枚丁寧に手作業で開き、添加物を使わずに天然塩だけで薄塩味に干し上げました。
その日の天候などによる当店独自の干し加減でふっくらと焼きあがります。
個包装。保冷袋に保冷剤と共に入れ、お召し上がり方のリーフレットを添えて、クール冷凍便でお届け致します。
冷凍のまま焼いていただけ、忙しい方や料理が苦手な方、誰でも簡単に調理することができます。
★河野乾魚店の「のどぐろ」干物について★
美味しい干物(一夜干)河野乾魚店の干物はプロの目で厳選して仕入れた新鮮な魚だけを使って干しあげました。
干物も鮮度が命。産地直送・製造販売ならではの新鮮さです。
一夜干は、天然海水塩のみの味付けで化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料 不使用です。
（干物はすべて一枚づつ丁寧に当店で製造梱包したものです）
★プロの眼で1匹ずつ選別★
市場から帰ってきた魚は1匹ずつ丁寧に選別します。
手間はかかりますが、1匹ずつ手にとって選別し、秤で重さを測りながら、鮮度のよくない魚は除きます。
手選別だからこそ、できることです。
鮮度の良い魚をみると、開いて干物にしたくなります。
よい魚をさばくのは、気持ちがいい。
魚本来の旨みを味わえる、干物づくりを心がける。そんな毎日です。
仕入・販売・工場長 河野 貴裕
残った骨を出汁パックなどに入れて一煮炊きさせて お吸い物に 出汁茶漬けにお使いいただきあますことなくお楽しみいただけたら嬉しいです。
（鮮度のよいのどぐろだからこそ 骨までお楽しみいただけます）
【注意事項】
到着次第 冷凍庫で保存。
解凍せず、凍ったまま焼いてください。
要冷凍保存（-18℃以下）
【原材料】
のどぐろ(アカムツ)、食塩
提供企業：河野乾魚店
TEL:0855-27-0136
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こだわりポイントをご紹介
目利きの工場長が選りすぐったのどぐろ本来の旨味に出逢う渾身の干物です。 干物も鮮度が命なので、河野乾魚店の干物はプロの目で厳選して仕入れた新鮮な魚だけを使って干しあげ、産地直送・製造販売を行っております。鮮度にこだわり食塩以外は化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を使用せず食塩のみを使用！一夜干は、もちろん天然海水塩だけで味付けので、干物はすべて一枚づつ丁寧に当店で製造梱包したものです。
わたしたちがご案内します
目利きの工場長が選りすぐった鮮魚を一枚一枚丁寧に薄塩味で仕上げた、
深みのある優しい味が自慢です。
当店の干物は個包装で保存も容易また冷凍で１ヵ月と長持ちし、
フライパンでも簡単に調理でき多くのお客様に大変喜ばれています。
浜田漁港で味わうのと変わらない鮮度で、全国のみなさんに味わって頂きたいと思います。
「美味しかったよ」「喜ばれたよ」そんなお客様の声が、何よりの幸せです。
こんなところで作っています
浜田市の海沿い、競り市場から10分くらいの海の見える加工場で作っています。スタッフは全部で6人少数精鋭で行っております。浜田市場では超若手の目利きの工場長。手先が器用で丁寧な作業を行う20代女性の職人。
その他、力仕事や魚の出し入れ等全般の下支えをしてくれる40代男性と、梱包作業や発送準備をする子育て中の女性が3人。若き力が先代の意志を継いで、お客様に喜んでいただけるものを丁寧に製造しています。
わたしたちが歩んできた道
昭和30年創業以来、鮮度のよい魚を使って丁寧な干物作りを心がけています。
浜田市場では超若手の目利きの工場長。鮮魚屋さんに、
色々な教えをもらいながら腕を磨いています。
「毎日、必ず市場に行く。自分の手で開くことで、競り落とした魚がよいものかどうか確認する。
そして、ほしい魚だったら、思い切って値をつける。」皆さんにご満足いただけるためにこれからも精進いたします。
わたしたちの想い
皆さんに浜田産のできたての美味しい干物を食べていただきたく、
市場から帰ってきた魚は1匹ずつ丁寧に選別します。手間はかかりますが、
1匹ずつ手にとって選別し、秤で重さを測りながら、鮮度のよくない魚は除きます。
手選別だからこそできることです。鮮度の良い魚をみると、開いて干物にしたくなります。
よい魚をさばくのは、気持ちがいい。魚本来の旨みを味わえる、干物づくりを心がける。そんな毎日です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
とても美味しかったです、脂がのっていていくらでも食べられそうでした、
地元の方はこんなおいしいお魚が毎日食べられるなんて羨ましい、
どの品も真心がこもっっているのが伝わります、塩分控えめもありがたいです、のどぐろご飯は大好評でした、レシピをつけていただけるのも嬉しいです等々。
寄附者の皆様から頂いたメッセージが私たちの励みとなっております。これからも当店自慢の干物を全国の皆様にお届けします。
ふるさと納税をお届けした納税者様から 当店へ届いたお客様の声
2017/4/22 M.T様
憧れの特大のどぐろをふるさと納税返礼品として頂きました。
とにかく美味しい！！感激です。干物の塩加減もよく夫は
「こんな美味しいものを食べていいのかなあ」と幸せをかみしめていました。
包装についても、きめ細やかなサービスが感じられました。
京都のおばに、贈り物として送ろうと思っています。
御社のますますのご発展をお祈りしております。
2017/4/20 千葉県 河野様
女房の故郷 浜田市ふるさと納税で送って頂きました。
思っていたより肉厚で食べ応えがあり とてもおいしく頂きました。
有難うございます。天下一品の味ですね。
これ程のものは 東京ではなかなかお目にかかれません。
2017/3/5 兵庫県 藤本様
はじめてのどぐろの開きを食べました。
脂ものっていてものすごくジューシーでしかもみがふっくらしていて
干し魚にありがちなパサパサというか
あまり身を感じないといったことは ほとんど いやほぼなく
家族４人”うまい””おいし”を連呼しながら 食べました。
小学校の子供も大満足のようでした。
食にうるさい実家の父も
”こりゃうまいな”と言っておりました。
みんなでたんのうさせてもらいました
ありがとうございました。
２０１７年２月１７日 愛知県 Ｋ様
ふるさと納税でいただきました。
さくねんいただいてとてもおいしかったので、２度目です。
今度は のどぐろ以外もたべてみたいです。
子どもも喜んで食べますし、お魚が好きな方に
プレゼントしてみたいです。
２０１７年２月１５日 ブルー様
この度は 美味しいノドグロを贈っていただき感謝申し上げます。
数年前に島根県に帰り住んだ友人から貴店の干物を贈ってもらったのが
貴店を知るキッカケでした。
私はノドグロが大好きです。
京都では なかなか大きなサイズののどぐろが 入手できません。
ふる里納税を どこにしようかと思っていて、友人のふる里に納税先を決めました。
そして ノドグロを頂くことにしました。
ありがとうございました。
お礼の品感想
美味しい
1人分にちょうどいい大きさで、美味しくいただきました。 塩加減もよく、骨まで柔らかくて食べれました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年6月14日 21:53
のどぐろ干物
とっても美味しいのどぐろで、何度もリピ－ト申込みをしています。
こちらののどぐろ干物を頂いてからよそののどぐろ干物は頂いていません。
これからもリピ－ト申込みをしていきます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2022年7月25日 16:24
| カテゴリ |
魚貝類
>
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>
のどぐろ
魚貝類 > 干物 > その他干物 |
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- 自治体での管理番号
- 019_0963
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
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