島根県 浜田市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
チョイス限定 発送:当店への発注から1週間以内 当店の人気&リピート率 No.1 商品! のどぐろ天日(W)干し(超特大)【多田商店】 アカムツ 干物【103】
お礼の品について
容量 | W干しのどぐろ 約300g以上×2枚 |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 多田商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 27100 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
<8月25日以降発送> ※ご入金確認後、1週間程度で発送いたします。 ※劣化防止のため、注文に合わせて製造いたしますので即日発送できません。申し訳ありません。 ※梅雨の時期は時間がかかることがあります。ご了承ください。 |
配送 |
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当店の人気&リピート率 No.1 商品!
5 年間で 60 回以上注文していただける方もおられます。
自信をもっておすすめします。
提供企業:有限会社 多田商店
TEL 0855-23-1411
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【新物発送】のどぐろ天日(W)干し(グランデ) 【多田商店】 魚…
35,000 円
天日&乾燥機のW干しシリーズ 特選④ 発送:当店への発注から1週間以内
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【期間限定】【先行予約】ササカレイ 天日+機械のW干し フィレ…
10,000 円
フィレの新しい干物スタイル。カレイの味を知ってほしくて開発しました。
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のどぐろ 煮つけ用 処理済み 150g以上×2匹 魚 海鮮 あかむつ …
12,000 円
ふるさと納税への感謝商品です。限定数あり。お早めにご注文ください。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
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- お届け日指定可
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のどぐろ天日(W)干し(特大)約215~280g×4枚 通年【多田商店…
40,000 円
浜田港で水揚げされたのどぐろだけにこだわり、当店独自のW干し製法で干物にしました
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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チョイス限定
のどぐろ天日(W)干し(超特大)【多田商店】 アカムツ 干物【10…
35,000 円
発送:当店への発注から1週間以内 当店の人気&リピート率 No.1 商品!
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- ギフト包
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のどぐろ天日(W)干し SOLO 約230g×1枚 (多田商店) アカムツ …
10,000 円
素敵なおひとりさまのために。贅沢に「ひとりのどぐろ」いかがですか?
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
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- お届け日指定可
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のどぐろ天日(W)干し クワトロ 約200g×4枚 (多田商店) 魚介類 …
30,000 円
当店オリジナルの天日と乾燥機の「W干し」製法でのどぐろを干物にしました。 購入後すぐに加工するのではなく、あえて冷凍庫で「ねかす」ひと手間で熟成されたのどぐろを味わえます。 2022年から薬品を一切使用しない新たな冷凍技術を確立したことで、冷凍庫保存で起こる冷凍焼けを防ぐことに成功し、よりよい品質で提供できるようになりました。 この機会にぜひご賞味ください。 【注意事項】 当店のお品は「赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる」を目標に製造しておりますので、保存料が一切入っていません。 また「最高の干物をすぐに食べていただきたい」という願いから包装に真空パックを使用せず、品質勝負で提供させていただいております。 到着後は冷凍庫に入れ、出来るだけお早目にご賞味ください。 【提供企業】 有限会社 多田商店 TEL:0855-23-1411
- 冷凍便
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のどぐろ天日(W)干し グロース 約260g×2枚 (多田商店) 魚介類 …
25,000 円
多くもない。少なくもない。丁度良い「のどぐろ」ご用意いたしました
- 冷凍便
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天日(W)干し水カレイ 6枚入り【多田商店】<9月からお届け> 魚…
10,000 円
天日&乾燥機のW干しシリーズ 特選① 発送:当店への発注から1週間以内
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最高級 のどぐろ天日干し 2枚 【多田商店】 魚介類 魚貝類 魚 …
60,000 円
天日&乾燥機のW干しシリーズ 究極①
- 冷凍便
- ギフト包
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- 別送
- お届け日指定可
103.のどぐろ天日(W)干し(超特大)
★絶品!のどぐろ天日(W)干し(超特大)
浜田港で水揚げされた「のどぐろ」だけにこだわり、当店独自の天
日&乾燥機の「W干し」製法で仕上げました。
★おいしい召し上がり方 魚焼きグリル編
【準備物】
「冷凍されたのどぐろ」「グリル調理器」「菜箸などのつかめるもの」
「サラダ油もしくは酢」「お皿」
【調理方法】
① グリルの網にサラダ油もしくは酢を塗ります。焼く過程で干物の皮がくっつくことを防いでくれます。
② グリルを数分つけて熱しておきます。
③ 冷凍庫からのどぐろを取り出して身の方を上にして弱~中火で焼きます。
④ 程よい焼き色がついてきたら裏返します。
⑤ 皮の方を上にして弱~中火で焼きます。
⑥ 程よい焼き色がついたらグリルからお皿に移して完成です。
★届いた商品はどんな感じ?
商品は 1 枚ずつ個包装されています。
到着後は必ず冷凍室で保管してください。
「おいしい召し上がり方」のレシピやフライパンのマル秘レシピを同封いたします。
贈答品には包装紙を巻き、熨斗はダンボールに貼ってから包装します。
当店の商品はダンボールにて発送いたします。
「リサイクル率が高いこと」「ごみとして捨てやすいこと」が理由です。
商品の解凍・劣化防止のため、保冷剤と専用のシートを入れています。
シートは燃えるゴミで捨ててください。
保冷材は再利用可能なものですので、ぜひご家庭でご使用ください。
是非、紹介動画をご覧ください!!
こだわりポイントをご紹介
当店はとにかく「天日干し」にこだわっています。
天日干しされた干物は、魚全体がまんべんなく乾燥され、焼いた時に例えようがない風味と食感をもたらしてくれます。
一度食べるとやめられないため、時間と手間がかかっても「天日干し」を続けています。
しかし脂が多いのどぐろは「天日干し」では酸化して味がおちてしまいがちです。
そのため乾燥機を使う「W干し」でデメリットを抑え、旨味をとじこめています。
わたしたちが作っています
当店は父(代表)、母(事務)、姉(工場長)、自分(専務)の4人家族でやっています。
家族経営のためいつも和気あいあいと楽しく仕事をやっています。
たった4人の零細企業が競合他社に負けずに生き残っていくのは並大抵のことではないです。
そのため大量受注・大量生産ではなく、ひとつひとつ品質にこだわって毎日の干物づくりに勤しんでいます。
こんなところで作っています
浜田市は島根県の西部にあり、リアス式の地形と砂丘海岸が織り成す海岸線は、
美しい自然景観だけでなく、天然の良港という恵みを地元にもたらしてくれています。
高度衛星管理型荷捌所と生まれ変わった市場から車で 5 分圏内にある当店は、
仕入れから鮮度をほぼおとすことなく調理することができます。
わたしたちが歩んできた道
数十年前は、どの加工業者でも「天日干し」が行われていましたが、時代の流れに乗って効率の悪い天日干しから乾燥機干しに移り変わっていき、今では市内唯一の天日干しをする企業になりました。当店でも乾燥機はありますが、天日にこだわるのはできた商品の味や風味・歯ざわりなどが明らかに異なるからです。時代からみれば逆行していますし、手間も数段かかりますが、自然の力でつくられた干物のおいしさを知って欲しいです。
わたしたちの想い
当店の商品は「赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる」を目標に製造しておりますので、添加物が一切入っていません。
また「最高の干物をすぐに食べていただきたい」という願いから包装に真空パックを使用せず、品質勝負で提供させていただいております。
そのままでもおいしい魚をわざわざ干物にする意味は「よりおいしくしたい」からです。その想いがつまった干物が当店の自慢の商品です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
とにかくリピーター注文が多いのでそれが励みになります。新型コロナウイルスの流行もあり、人と人との関りが制限される中で、
数年ぶりにリピート注文していただいた時もそのご寄附者様が元気で過ごされていることに安心します。
また、対面販売ではご指摘を受けることが少ないので、レビューやメールでのご意見は
今まで気付けていなかったことに気付かされることも多く、商品開発に反映でき本当に感謝しております。
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35,000 円
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天日&乾燥機のW干しシリーズ 究極①
- 冷凍便
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お礼の品感想
あの高級魚が!
高級魚であるのどぐろを、実家の母親に食べてもらいました。とても美味しかったと連絡があり、私もこのお礼の品を選んだことを嬉しく思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
kazuさん|男性|50代
投稿日:2023年12月18日 13:17
大きくて大変美味しいのどくろです
大変大きくて、柔らかく美味しいのどぐろです。
毎年頼んでいますが、家族も喜び又リピートしたい一品です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
copenさん|男性|60代
投稿日:2023年10月9日 14:24
多田商店しか勝たん
何度もリピートしています。ほんとに大きくて身がふっくらしていて美味しい。デパートなどではこのサイズはお目にかかったことがありません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
- 大満足
あっくんさん|男性|50代
投稿日:2023年9月10日 16:38
何度もいただいたのに・・・・・
たびたび美味しくいただいてきたのですが今回は妙に塩辛くとても残念でした。
血圧対策で減塩生活に入ったせいかもわかりません。
あの美味しかったのどぐろがもう食べられないと思うと残念でなりません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
お兄さんさん|男性|70代以上
投稿日:2021年10月12日 10:17
美味しいノドグロ
脂の乗った、大振りのノドグロ。干してあるので旨味も倍増。しばらく口の中で美味しさがとどまっています。また頼みたい。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ヒデモンさん|男性|50代
投稿日:2020年9月14日 12:21
おいしさは変わりません。
大きなサイズの確保が難しく、このサイトをきっかけで知りました多田商店さんからは別途購入もしています。引き続きご尽力お願いします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
さきさん|男性|50代
投稿日:2020年9月2日 12:48
まちがいなし
このお店ののどぐろは大きくて食べ応えがあり、塩加減もちょうどよく美味しいので、何度もリピートしています。
何度か訪れたこともある浜田はほんとうに美味しい魚の上がる漁港があります。応援しています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2020年4月26日 13:58
のどぐろ
毎年、浜田市の、のどぐろを選んでふるさと納税をしています。
大きめのものを頼んでいますが、味は間違いないですね・・・
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2019年8月15日 19:02
カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
その他干物
魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ |
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- 自治体での管理番号
- 103
- 地場産品に該当する理由
区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため
浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
島根県 浜田市