島根県 松江市
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「圧搾法 生しぼり」で最高の品質を誇るえごま油 圧搾法 生しぼり えごま油 くにびきの里 4本セット 035-03【圧搾法 生しぼり えごま油 くにびきの里 αリノレン酸 松江】
島根県松江市東出雲町揖屋干拓の自家農場での栽培(自家堆肥施肥)から加工(圧搾法 生しぼり)まで一貫したシステムで丁寧に商品化しお届けします。
えごまの栽培は、3月下旬の播種からスタートし、5月ごろに堆肥散布や圃場準備、機械での植付をやっていき、その後2回の摘心、7回の除草作業を繰り返しながら、10月以降の刈取、脱穀、選別作業(トーミ作業)などをやっています。当農園では、島根県産(自家農場限定)えごま実100%のえごま油を4本セット、6本セット、8本セットでお送りいたします。
えごま油の使用量は、1日小さじ一杯程度といわれています。生野菜や蒸し野菜等に直接かけたり、また、ヨーグルトやコーヒー等に直接入れてお召し上がりください。
【保存方法】冷暗所にて常温保存
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ごま油
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- 自治体での管理番号
- 035-03
- 地場産品に該当する理由
区域内の自家農場で脱穀、選別を行い、区域内の加工場で乾燥、搾油、瓶詰め、包装までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
松江市について
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
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