兵庫県 朝来市
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ともしびカレー店のカレーセット 4人前
お礼の品について
容量 | ともしびカレー2人前入り(240g)×2箱 三波産コシヒカリ2kg |
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消費期限 | カレー10ヶ月 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | メルカート株式会社【あさごもん】 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 44686 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。 |
配送 |
銘店ともしびカレー店の手作り。
じっくり煮込んだ但馬牛とたまねぎ、にんじん、しょうが、にんにくがルーに溶けてできたのが「ともしびカレー」です。
1袋濃縮2人前。【減農薬】三波農地を守る会のコシヒカリと一緒にお届けします。
提供:メルカート株式会社(あさごもん)
生産者の声
【珈琲館 ともしび マスターより】
40年前、たまたま今お店が建っている土地を分けてもらいました。同級生が神崎で喫茶店をやっていたのと、知り合いが福知山でレストランをやっていたこともあって、「喫茶店をやったらどうや」と勧められ始めることになりました。「コーヒーにあうメニューといったら、カレーが一番いいん違うか」ということでカレーの作り方を教えてくれ、一番最初のカレーを作りました。今のカレーは当時のものとは違いますが、私がはじめてお店に出すカレーを作ったのはその時でした。
今、お店で出しているカレーは20数年前にフランス料理のシェフをしている息子がアイデアをくれました。フランス料理のソースの味にカレーのパウダーを入れていきながら作っています。牛肉は但馬牛です。肉は4~5時間炊くと繊維しか残らないので、それを網でこし、ルーと融合させます。たまねぎ、にんじん、しょうが、にんにくはルーに溶けています。出汁を出すのには秘密のおいしい素材を使っています。企業秘密のブイヨンも加え、じっくり煮込んでできあがったのが、ともしびカレーです。
インド人もビックリともしびカレー
店内にはランプや雰囲気のある食器など、カレーと珈琲の専門店として慕われています。
他にもおすすめの品あります!!
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竹田城跡の西側山間地「三波地区」の4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ
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40,000 円
竹田城跡の西側山間地「三波地区」の4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ
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ともしびカレー店のカレーセット 4人前
11,000 円
銘店ともしびカレー店の手作り。 じっくり煮込んだ但馬牛とたまねぎ、にんじん、しょうが、にんにくがルーに溶けてできたのが「ともしびカレー」です。 1袋濃縮2人前。【減農薬】三波農地を守る会のコシヒカリと一緒にお届けします。 提供:メルカート株式会社(あさごもん)
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チョイス限定
- 常
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61,000 円
竹田城跡の西側山間地「三波地区」の4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ
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34,000 円
米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。
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- 凍
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極上とろうま 但馬牛ビーフカレー<5袋セット>特製スパイス付…
21,000 円
秘伝のスープでもっちり・とろとろになるまで柔らかく煮込んだ但馬牛のビーフカレー
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減農薬 三波農地を守る会のコシヒカリ 定期便(2㎏×3ヵ月)【…
20,000 円
竹田城跡の西側山間地「三波地区」の4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ。 高齢化で耕作者が減っていくなか、山の斜面を利用した比較的狭い田んぼで畦が高く草刈が大変ですが必死で頑張っています。米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。(生産者より) ▼三波米のおいしさの秘密。 ■きれいで豊かな水 三波地区は、山間地であり、汚れがなく冷たい山からの水でお米を育てています。 ■砂が多く混ざった土での栽培 粘土質の土と比べて、稲の根が地中深くまで伸び、水はけがよいため、きれいな水がどんどん浸透していき、稲が健全に育ちます。 ■昼夜の寒暖差が大きい 標高が高い山間地のため、夜は気温が下がって、お米の旨みが増していきます。 ■減農薬 田植え後に一度だけ最低限の除草剤を使用。 ■提供:メルカート株式会社(あさごもん) ■注目ワード 令和5年産 新米 定期便 減農薬 コシヒカリ お米 安心 安全 良質 美味しい 計6㎏ お試し 竹田城跡 三波地区 きれいな水
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- 常
- 別送
減農薬 三波農地を守る会のコシヒカリ(2㎏)【412166】令和5年…
7,000 円
米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。
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- 常
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減農薬 三波農地を守る会のコシヒカリ(10㎏)【412168】令和…
21,000 円
竹田城跡の西側山間地「三波地区」の4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ。 高齢化で耕作者が減っていくなか、山の斜面を利用した比較的狭い田んぼで畦が高く草刈が大変ですが必死で頑張っています。米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。(生産者より) ▼三波米のおいしさの秘密。 ■きれいで豊かな水 三波地区は、山間地であり、汚れがなく冷たい山からの水でお米を育てています。 ■砂が多く混ざった土での栽培 粘土質の土と比べて、稲の根が地中深くまで伸び、水はけがよいため、きれいな水がどんどん浸透していき、稲が健全に育ちます。 ■昼夜の寒暖差が大きい 標高が高い山間地のため、夜は気温が下がって、お米の旨みが増していきます。 ■減農薬 田植え後に一度だけ最低限の除草剤を使用。 ■提供:メルカート株式会社(あさごもん) ■注目ワード 令和5年産 新米 減農薬 コシヒカリ お米 安心 安全 良質 美味しい 計10㎏ お試し 竹田城跡 三波地区 きれいな水
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- 常
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減農薬 三波農地を守る会のコシヒカリ(15㎏)【412167】令和…
30,000 円
米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。
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12,000 円
竹田城跡の西側山間地「三波地区」の4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ
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10,000 円
世界に誇れる厳選された最高ランクの肉質「神戸牛」の美味しさをぜひご堪能ください
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- 常
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12,000 円
さっぱりとしたトマトベースにたっぷりの玉ねぎ、柔らかな但馬牛(たじまうし)のコクと旨味が広がる黒川温泉自慢のハヤシライスと、きれいな山水とたっぷりの愛情で育った三波地区のコシヒカリは相性ピッタリ◎ 【黒川温泉の人気No.1メニュー『ダムハヤシ』】 兵庫の秘湯「黒川温泉」のすぐ近くにある「黒川ダム」は正式名称を「奥多々良木発電所」といい、山中に6基の発電機を備える国内最大の揚水発電所です。その黒川ダムをイメージして作られたのが『ダムハヤシ』。 ごはんを堰堤(ダム)、ハヤシをダム湖、トッピングを温泉周辺の生野渓谷の風景に見立てています。 “さっぱりしているのにコクがある”ハヤシソースは、継ぎ足し、継ぎ足し煮込んだ料理長自慢の味。そのお店の味をご家庭でも楽しんで頂ける様、レトルトにしました。 お店のレシピを元に何度も改良を重ね、やっと納得いく、お店に近い味に仕上がりました。 【減農薬 三波農地を守る会のコシヒカリ】 竹田城跡の西側山間地「三波地区」の4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ。 高齢化で耕作者が減っていくなか、山の斜面を利用した比較的狭い田んぼで畦が高く草刈が大変ですが必死で頑張っています。収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。(生産者より) 【原材料】 ダムハヤシ・・・玉ねぎ、カットトマト(ジュース漬)、黒毛和牛(兵庫県但馬産)、とんかつソース、しょう油、砂糖、ウスターソース、トマトケチャップ、米粉、バター、食用油脂、ブ イヨン、塩、コショウ、乾燥ローズマリー粉末、ナツメグ、味付塩コショウ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に牛肉・大豆・りんご・小麦・鶏肉・乳製品を含む) 三波産コシヒカリ・・・産地:兵庫県朝来市、品種:コシヒカリ、使用割合:単一原料米 【保存方法】 ダムハヤシ・・・直射日光を避け、常温で保存ください。 三波産コシヒカリ・・・直射日光を避け、出来るだけ涼しいところで保存してください。 【提供元】 ダムハヤシ・・・黒川温泉(兵庫県朝来市生野町黒川457-1) 三波産コシヒカリ・・・三波農地を守る会 山本信一(朝来市和田山町三波197)
カテゴリ |
米・パン
>
米
>
コシヒカリ
加工品等 > 惣菜・レトルト > レトルト 加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- AS2BA9
- 地場産品に該当する理由
市内加工
朝来市について
朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。
移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。
観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡(たけだじょうせき)」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。
平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。
特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。
ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。
これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。
兵庫県 朝来市