知ればみんなに話したくなる!ブランド牛の原点「但馬牛」

【「但馬牛」とは?】 江戸時代から現在に至るまで、純血の血統を守り続けている兵庫県産の伝統牛です。 その特徴は「"サシ"が入りやすく、柔らかさと最高のまろやかさ、食感を生み出す」こと! さらに、、、一定の基準をクリアした「選りすぐり」が神戸牛(神戸ビーフ)を名乗れます。 松阪牛やその他高級牛も、ルーツを追えば「但馬牛」にたどり着きます。 【ここだけの話ですが…】牛肉のみならず、お米、パン、スイーツなどもご紹介しています。

有名ステーキ店にも卸す、太田牧場の極上但馬牛・神戸牛

但馬牛の品質などを競う兵庫県畜産共進会は、世界に名だたる神戸ビーフの基となる但馬牛の品質向上と改良を目的に明治42年から開催されています。この共進会で数々の名誉賞を受賞した太田牧場が取り扱いする但馬牛・神戸牛(神戸ビーフ)は、神戸の有名ステーキ店などにも流通しています。

焼肉・バーベキュー

C-76 神戸ビーフ 焼肉用 600g (ASGY2) ふるさと納税 神戸牛 焼肉 バーベキュー かた もも 太田家 兵庫県 神戸 但馬 朝来 朝来市 国産 新鮮

20,000円以上の寄付でもらえる

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選りすぐりの神戸ビーフを皆様の食卓へお届けします。
神戸ビーフでちょっと贅沢な焼肉をお楽しみください。

C-44 TVでも話題の「但馬牛」特選モモ焼肉用 380g

20,000円以上の寄付でもらえる

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但馬牛のふる里「美方(みかた)地方」から牧場直送の但馬牛です。
Aランク以上の美方但馬牛は筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」がとろけだし、やわらかで抜群の舌触りが特徴です。筋肉の持つ味わいに、脂肪が絶妙に溶け合い「美方但馬牛」特有の、まろやかさが醸しだされます。
【美方但馬牛とは?】
神戸、松坂、近江では、ほとんどが肥育農家で、その子牛たちの仕込み先として特別なブランドとなっているのが但馬地方産の牛です。
かたくなに伝統と血統を守り抜いた、高い品質の美方但馬牛は、優れた伝統と血統を持つ品種で伝統を引き継ぎ、他府県の牛との交配をさけながら改良を重ねた牛です。

神戸ビーフ 切り落としカルビ 500g (ASGY1) ふるさと納税 神戸牛 切り落し カルビ 焼肉 バーベキュー 太田家 兵庫県 神戸 但馬 朝来 朝来市 国産 新鮮

10,000円以上の寄付でもらえる

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「世界の舌を魅了する神戸ビーフ」きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニー。
神戸ビーフでご家族との楽しいお食事をぜひどうぞ!

すき焼き・しゃぶしゃぶ

神戸ビーフ 切り落とし肉 バラ・もも・かた 500g (ASGS1) ふるさと納税 神戸牛 切り落し すき焼き バラ もも かた 太田家 兵庫県 神戸 但馬 朝来 朝来市 国産 新鮮

10,000円以上の寄付でもらえる

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「世界の舌を魅了する神戸ビーフ」きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニー。
神戸ビーフでご家族との楽しいお食事をぜひどうぞ!

C-75 神戸ビーフ しゃぶしゃぶ・すき焼き用 600g (ASGS2) ふるさと納税 神戸牛 すき焼き しゃぶしゃぶ かた もも 太田家 兵庫県 神戸 但馬 朝来 朝来市 国産 新鮮

20,000円以上の寄付でもらえる

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「世界の舌を魅了する神戸ビーフ」きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニー。
神戸ビーフでご家族との楽しいお食事をぜひどうぞ!

神戸ビーフ しゃぶしゃぶ・すき焼き用セット1.2kg (ASGSS5) ふるさと納税 神戸牛 しゃぶしゃぶ すき焼き かたロース かた もも 太田家 兵庫県 神戸 但馬 朝来 朝来市 国産 新鮮

50,000円以上の寄付でもらえる

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神戸ビーフ しゃぶしゃぶ・すき焼き用セット(合計1.2kg)です。
ご家族との楽しいお食事に最高級の神戸ビーフをぜひどうぞ!

ステーキ

E-17 個包装で便利!但馬牛ヒレステーキ4枚(計400g)【但馬牛のほくぶ】【令和5年7月発送】

50,000円以上の寄付でもらえる

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ブランド牛の素牛である但馬牛。
牛の全部位中、最も柔らかいと称されるのが、一頭の牛から3%程度しかとれない希少部位のヒレ肉です。
ステーキは調理がシンプルな分、素材が最も重要です。但馬牛なら、塩・胡椒のみの味付けで十分です。
※大正時代創業の地元醤油屋「こむらさき醸造」が作る特製焼肉のたれをお付けします。

★個包装でお届けいたしますので、便利に保存・使用いただけます!

神戸ビーフ ロース・ヒレ ステーキセット 350g (ASGST3) ふるさと納税 神戸牛 ステーキ ロース ヒレ 太田家 兵庫県 神戸 但馬 朝来 朝来市 国産 新鮮

30,000円以上の寄付でもらえる

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「世界の舌を魅了する神戸ビーフ」きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニー。人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」とおいしさの決め手である「イノシン酸」や「オレイン酸」が豊富な神戸ビーフ。「厳しい認定基準」兵庫県内の指定生産者のもとで生まれ育った但馬牛の血統の子牛を兵庫県指定の食肉センターで枝肉格付等をクリアした、選りすぐりのお肉が「神戸ビーフ」として皆様の食卓へとお届けします。

ボリューム満点セット

神戸ビーフ お肉三昧セット (ASGLS10) ふるさと納税 神戸牛 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ ステーキ ロース かた もも バーベキュー 太田家 兵庫県 神戸 但馬 朝来 朝来市 国産 新鮮

100,000円以上の寄付でもらえる

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「神戸ビーフ」は、兵庫県で生産された「但馬牛」からとれる枝肉が日本一厳しいと言われる一定の基準を満たした場合に、「但馬牛」の呼称の代わりに用いることが出来る牛肉のブランド名です。
神戸ビーフの肉質は、赤身の中に脂肪がきめ細かく入り、鮮やかで美しい「サシ」(霜降り)となります。熱を加えると「サシ」が溶けて赤身をときほぐし、柔らかく舌触りをよくします。
選りすぐりの神戸ビーフを皆様の食卓へお届けします。

但馬牛 定期便

自然と共生するお米作りに励んでいます!

米の定期便

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お米特集~自然と共生するお米作りの秘訣~

一度は食べたい!手作りスイーツ・食パン

ふるさと納税の使い道について

「竹田城跡」を中心とした観光振興・文化財保存活用や子育て支援

 竹田城跡を中心とした観光振興や竹田城跡などの保存活用、子育て支援の充実、地域医療体制の充実といった使途で活用させていただいております。
 竹田城跡保存活用事業の一つとして、「竹田城跡親子見学会」を毎年開催し、市内小学生を対象に、親子で竹田城跡に登城いただき、職員が案内、解説することで、楽しみながら次世代への継承を推進しております。 毎年30組以上が参加する人気行事となっており、我が町の誇り「竹田城跡」を学び、郷土の誇りを胸に世界へ羽ばたく人材育成、また、城跡保護の後継者育成を目指しています。皆様からいただきました寄附をこの取り組みにも活用させていただいております。