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【定期便】 寿の梅干し 250g×3～12回 | 定期便 紀州南高梅 寿の梅干し 250g [選べる回数 3回/6回/12回] 和歌山県産 手摘み 完熟梅 1年熟成 梅酢仕立て 無添加 高級 梅干 ごはんのお供
東洋株式会社

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容量 寿の梅干し　1パック（250g）
・毎月3回
・毎月6回
・毎月12回

▼原材料▼
梅（和歌山県産）、漬け原材料（梅酢、食塩）
消費期限 製造日から2年
・直射日光を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

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お礼の品ID 6994707

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 入金確認後、通常2週間以内に発送。
2回目以降は1か月毎に発送します。
※年末年始・GW・お盆を除く
配送
  • 常温便
  • 時間指定
  • 別送

■ 1000年先へ繋ぐ、「寿の梅干し」
日本人の食卓に欠かせない梅干し。その豊かな食文化と健康を次世代へ残したい。そんな強い想いから誕生したのが「寿の梅干し」です。京都・綾部の清らかな地で、梅を「赤ちゃん」のように慈しみ、大切に熟成させています。

■ 前田先生が形にした、唯一無二の「梅酢漬け」製法
本品は、前田先生が長年の探求の末にたどり着いた独自の製法を採用しています。
丁寧な天日干し： 太陽の恵みを浴びせ、旨味を凝縮。
梅酢への漬け込み： 干し上げた梅を、再び梅自身の果汁（梅酢）へ。
この独自の工程により、皮はピンと張り、中は驚くほどジューシーでみずみずしい果肉感を実現しました。

■ 厳選素材：手摘み南高梅と「こだわりの天日海塩」
和歌山県産の完熟南高梅の中でも、地面に落ちる直前の最も美味しい瞬間を逃さず、一粒ずつ「手摘み」で収穫。味の核となる塩には、ミネラル豊かな「こだわりの天日海塩」のみを使用しています。化学調味料に頼らず、素材の力だけで引き出した深みのある味わいです。

■ 1年間の長期熟成と、心に響く音響熟成
通常よりも遥かに長い約1年間、じっくりと寝かせることで酸味の角を取り、まろやかさを引き出しました。熟成中はオリジナルの音楽を聴かせるなど、環境作りにも妥協はありません。「神棚にお供えできる品質」を基準に選び抜かれた一粒をお届けします。

■ 毎朝の食卓に「福」を呼ぶ定期便
炊きたてのご飯と「寿の梅干し」。忙しい日々の中で、自然の恵みに感謝するひと時は、心に安らぎをもたらしてくれます。一度食べたら忘れられないこの味を、定期的にお届けいたします。

【定期便の内容】
内容量： 1回あたり250g
お届け回数： 3ヶ月 / 6ヶ月 / 12ヶ月 よりお選びいただけます。

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カテゴリ 加工品等  >  梅干・漬物・キムチ  >  梅干
自治体での管理番号
toyo-teiki250
地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

綾部市内において、製造・加工その他の工程の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。

地場産品基準とは？

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綾部市について

綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。

『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』

 京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。

 －歴史と文化を体験できるまち・綾部－

 聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。

 －自慢の特産品－

 清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。
お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。

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