京都府 綾部市
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美味しいお米と粕漬けのセット 【数量限定】黒瓜の瀬尾谷粕漬150g×2と上林瀬尾谷産お米2kgのセット セット 黒瓜 漬物 ご飯のお供 白米 お米 精米 コシヒカリ こしひかり 国産 小分け パック 京都 綾部
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 粕漬：150g×2 お米：2kg×1 ▼原材料 黒瓜の瀬尾谷粕漬:黒瓜(瀬尾谷産)、酒の粕、塩、赤砂糖 白米:米(原産地:綾部市瀬尾谷産) ※粕漬は、防腐剤を使用していませんので、必ず冷蔵保存してください |
|---|---|
| 消費期限 | 粕漬：製造日より 6ヶ月間 白米：1カ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 瀬尾谷粕漬加工所 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5553396 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
入金確認後、1ヶ月以内に発送 ・在庫の状況によっては発送まで６か月程かかる場合があります |
| 配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
【数量限定】
綾部で採れた黒瓜を用いた粕漬と、綾部上林瀬尾谷産のお米をセットでお届けします。
●瀬尾谷粕漬
瀬尾谷粕漬は、上林の瀬尾谷集落においてそれぞれの家庭で昔から黒ウリを酒の粕に漬け高級な漬物として重宝がられておりました。
当集落があやべ水源の里として指定を受けたことを契機として「瀬尾谷粕漬」に集落全体で黒ウリの栽培から始め、黒ウリの収穫、塩漬、酒の粕漬けを行い商品化に取り組んできました。
特に原材料の黒ウリは無農薬、有機栽培で行い、酒の粕は地元酒造のものを用い、味は酒粕漬けを数回繰り交わすことにより安定した深みのあるものに仕上がっております。
また、黒ウリは白ウリより柔らかく、しかも歯ごたえがあり高齢の方でも十分召し上がっていただけるものと思っております。
7戸の小さな自治会が、集落活性化事業の1つとして始めました。
●瀬尾谷米
瀬尾谷米は、由良川の上流・上林川の清流と瀬尾谷地区の粘土質の水田で育まれたお米です。
お米の中で最もおいしいとされる品種「コシヒカリ」で瀬尾谷地区で生産されたお米を「瀬尾谷米」と命名し、皆様にお届けすることになりました。
丹精込めて作られたお米をご賞味いただければ幸いです。
こだわりポイントをご紹介
昔から瀬尾谷集落で作られている黒瓜を酒の粕で漬けた高級な漬物として重宝されてきました。
黒瓜は化学肥料を使わず堆肥のみで栽培し、酒粕は地元の若宮酒造のものを使用。
製造は温度と衛生管理を徹底し、仕込みから約10か月熟成させて商品化しました。
白瓜を材料とした粕漬けより柔らかく、キュウリの粕漬けより歯ごたえがあり、深みのある味に仕上がっている瀬尾谷粕漬は、ご飯の
友として最適です。
わたしたちがご案内します
瀬尾谷には代々受け継がれてきた黒瓜の種があり、昔からおばあちゃんが３～４日ふところで温めて発芽させた後、畑に植えています。まさに、瀬尾谷でしか味わうことのできない黒瓜。奈良漬に加工し「瀬尾谷粕漬」として販売しています。
瀬尾谷加工所のお礼の品
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【数量限定】瀬尾谷黒瓜の粕漬け 320g～900g 80gパック/150gパ…
9,000 円
瀬尾谷黒瓜の粕漬け｜数量限定・手仕込みの贅沢な味わい 京都府綾部市・上林地域にある小さな集落「瀬尾谷」 この地で昔から家庭の味として親しまれてきた“黒瓜の粕漬け”が、今、7戸の集落が力を合わせて商品化されました。 ■ 特徴とこだわり ・希少な黒ウリを使用：白瓜に比べて柔らかく、それでいて歯ごたえも残る、上品な食感。 ・無農薬、有機栽培：栽培から収穫まで、すべて手作業。自然の恵みそのままに。 ・地元酒造の酒粕使用：綾部の地酒蔵から仕入れる風味豊かな酒粕で、数回にわたる漬け込みを実施。 ・ 深みのある味わい：まろやかで芳醇。ご飯のお供やお茶請け、酒の肴にもおすすめ。 ■ この商品が生まれた背景 「瀬尾谷粕漬け」は、あやべ水源の里認定をきっかけに始まった地域活性化プロジェクトの一環。 地域の伝統を受け継ぎ、未来に残すため、集落全体で黒ウリの栽培から加工まで一貫して取り組んでいます。 小規模生産のため【数量限定】。丁寧に仕上げた粕漬けを、ぜひ一度お試しください。 ■ おすすめの食べ方 ・薄切りにして白ごはんと一緒に ・日本酒のお供に ・細かく刻んでお茶漬けや和風サラダにも 保存方法：防腐剤を使用していませんので、必ず冷蔵保存してください 賞味期限：製造日より 6ヶ月間 提供者：瀬尾谷粕漬加工所
- 冷蔵便
- 別送
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【数量限定】黒瓜の瀬尾谷粕漬150g×2と上林瀬尾谷産お米2kgのセ…
13,000 円
美味しいお米と粕漬けのセット
- 冷蔵便
- 別送
綾部市のお米
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7,000 円
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10,000 円
忙しい日常の中でも手軽に美味しいご飯を楽しめる！京都府綾部市産の無洗米コシヒカリ
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≪選べる容量≫【令和7年度産 先行予約】 減農薬コシヒカリ 玄米 …
14,000 円
京都府綾部産 森本ファームの「コシヒカリ玄米」
- 常温便
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≪選べる容量≫【令和7年度産 先行予約】 減農薬コシヒカリ 精米 …
11,000 円
京都府綾部産 森本ファームの「コシヒカリ」
- 常温便
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≪選べる容量≫【令和7年度産 先行予約】 減農薬ミルキークイーン…
14,000 円
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- 常温便
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≪選べる容量≫【令和7年度産 先行予約】 減農薬ミルキークイーン…
11,000 円
京都府綾部産 森本ファームの「ミルキークイーン」
- 常温便
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【R7年度 新米 12月発送】 京都府産 低農薬 有機栽培コシヒカリ…
15,000 円
とにかくおいしい、しっとりおいしい、さめてもおいしい。低農薬有機栽培米をお届け
- 常温便
- 別送
- 旬指定
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【令和7年産】新米 コシヒカリ玄米 10kg 【 丹波産 特別栽培米 …
28,000 円
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- 常温便
- 別送
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【令和7年産】新米 コシヒカリ精米10kg 10キロ お米 米 新米 精…
33,000 円
丹波産《特別栽培》コシヒカリ！れんげ米！
- 常温便
- 別送
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チョイス限定
【定期便12回】 令和7年産 減農薬栽培米 コシヒカリ5kg （ 精米…
210,000 円
同一の品種、同一生産地、同一生産年度の京都のこしひかり
- 常温便
- 定期便
- ギフト包
- 別送
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【定期便3回】綾部市特産品「上林セット」 綾部 京都 鶏肉 鶏 …
45,000 円
京都府綾部市の上林地区の鶏肉や季節の野菜、お米などを定期便でお届け
- 常温便
- 冷蔵便
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【数量限定】黒瓜の瀬尾谷粕漬150g×2と上林瀬尾谷産お米2kgのセ…
13,000 円
美味しいお米と粕漬けのセット
- 冷蔵便
- 別送
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37,000 円
中々見かけない５分づきに精米された綾部産コシヒカリ。
- 常温便
- 別送
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令和7年産 新米 コシヒカリ 10kg 白米 精米 国産 京都府 綾部…
37,000 円
精米したての新鮮なお米をお届けいたします
- 常温便
- 別送
| カテゴリ |
加工品等
>
梅干・漬物・キムチ
>
漬物
米・パン > 米 > その他米 |
|---|
- 自治体での管理番号
- seotani2
- 地場産品類型
セット
- 地場産品に該当する理由
地域内で生産されたお米と地域内で生産された農作物を現地で加工したもののセットであるため
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綾部市について
綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。
『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』
京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。
－歴史と文化を体験できるまち・綾部－
聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。
－自慢の特産品－
清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。
お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。
京都府 綾部市
