【選べる回数】【定期便】 寿の梅干し 250g×3~12回 / 定期便 梅干し 高級 綾部市 / 東洋株式会社[BSDQ014]
お礼の品について
| 容量 | 寿の梅干し 1パック(250g) ・毎月3回 ・毎月6回 ・毎月12回 ▼原材料▼ 梅(和歌山県産)、漬け原材料(梅酢、食塩) |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から2年 ・直射日光を避け冷暗所で保存してください。 ・開封後は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 東洋株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6994707 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、通常2週間以内に発送。 2回目以降は1か月毎に発送します。 ※年末年始・GW・お盆を除く |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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【1000年先へ繋ぐ、情熱の「寿の梅干し」】
京都・綾部の清らかな地で、梅を「赤ちゃん」のように慈しみ育て上げたのが「寿の梅干し」です。
梅干し作りの名人・前田氏の味に深く感動したことが始まりでした。 現在は、前田氏の技術を正統に継承した寿スタッフが、その想いと共に一粒ひとつぶ丁寧に作り上げています。
【独自の「梅酢漬け製法」による驚きのジューシー感】
本品は、一般的な製法とは異なる「梅酢漬け製法」を採用しています。 たっぷりの梅酢に漬け込み、最後に干し上げる独自の手法により、梅酢と果実内の水分を入れ替えています。 この工程が、果汁感をギュッと閉じ込め、皮はピンと、中は驚くほどジューシーな仕上がりを生み出します。
【手摘み素材と、1年以上の熟成が育む「ナチュラルピンク」】
和歌山県産の南高梅を、最も美味しい瞬間を逃さず「手摘み」で収穫しました。 1年以上熟成させることで、塩味の角が取れた、深みのあるまろやかな味わいに仕上げています。 保存料などに頼らない梅本来の「ナチュラルピンク」の色味は、食卓を明るく彩ります。
【毎朝の食卓に「福」を呼ぶ定期便】
一度食べたら忘れられないこの味を、定期的にお届けいたします。炊きたてのご飯のお供はもちろん、お茶請けとしても、自然の恵みに感謝するひと時をお楽しみください。
【定期便の内容】
・内容量: 1回あたり250g
・お届け回数: 3ヶ月 / 6ヶ月 / 12ヶ月 よりお選びいただけます。
梅(和歌山県産)、漬け原材料(梅酢、食塩)
【関連キーワード】
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京の里山米|京都・綾部産コシヒカリ 90年の歴史を誇る「まつもと米穀」が、京都の原風景・綾部の里山で育ったお米の中から、 *今年一番美味しい”と認めた玄米だけを厳選。 お米のプロが本気で選び抜き、精米し、食卓へお届けする。 その一膳には、「日本人と米」への深い敬意と、変わらぬ想いが込められています。 ■ お米一筋90年。まつもと米穀が貫く“伝道”の使命 昭和10年創業、京都府北部で90年にわたりお米一筋に歩んできたまつもと米穀。 時代が移り変わる中でも、「米作りの素晴らしさと、日本人の原点を守り伝える」という使命のもと、 今なお地域の農家と向き合い、確かな目と技術で、「本当に美味しいお米」を届け続けています。 「米は、ただの食材ではない。私たち日本人が大切にしてきた文化そのもの。」 そんな信念を胸に、まつもと米穀は食文化の再構築を通じて、社会へ豊かさを還元することを目指しています。 ■ “綾部の里山”が育む、命の水と甘みの記憶 ・由良川源流の清らかな水で育まれる澄んだ味わい 京都を代表する一級河川「由良川」の源流域に広がる綾部の田んぼは、ミネラル豊富な清流に恵まれ、お米の雑味を抑え、際立つキレと透明感のある味わいを実現します。 ・盆地の寒暖差が甘みを閉じ込める 昼夜の気温差が大きい綾部の地形は、稲にとって理想的な環境。 日中にたっぷりと光合成し、夜間に糖分が消耗されずに蓄積されることで、噛むほどに上品な甘みが広がるお米に仕上がります。 ・人と自然が共に生きる“里山”の力 ただの田舎ではなく、長く共生されてきた里山の営みの中で育つ稲。 自然と人との調和が、お米に安心と生命力を与えてくれます。 ■ 「農家×まつもと米穀」の共創品質 ・顔の見える農家と、90年のプロが共に選び抜く 綾部の地元農家が丹精込めて育てたお米の中から、まつもと米穀がその年の最高品質のみを厳選。 農家の技と想い、そして米穀店の目利きが重なり、確かな品質を実現しています。 ・最新技術と職人の勘を融合した“食味管理” 食味計などの機器データに加え、90年の経験に裏打ちされた“匠の舌”。 機械任せにせず、人の五感を信じ抜く。そこに、本当に美味しいお米づくりへの信念があります。
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- 自治体での管理番号
- BSDQ014
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
綾部市内において、製造・加工その他の工程の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。
綾部市について
綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。
『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』
京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。
-歴史と文化を体験できるまち・綾部-
聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。
-自慢の特産品-
清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。
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京都府 綾部市