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【重要】10月からのふるさと納税制度改正に伴う影響について
きょうとふ あやべし

京都府 綾部市

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【選べる内容量】寿の梅干し 250g～1kg / 梅干し 高級 無添加 綾部市 / 東洋株式会社［BSDQ009］
東洋株式会社

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お礼の品について

容量 寿の梅干し
・250g（250g×1）
・500g（250g×2）
・750g（250g×3）
・1kg（1kg×1）

▼原材料▼
梅（和歌山県産）、漬け原材料（梅酢、食塩）
消費期限 製造日から2年
・直射日光を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 東洋株式会社 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 6994702

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 入金確認後、通常2週間以内に発送
※年末年始・GW・お盆を除く
配送
  • 常温便
  • 時間指定
  • 別送
オンラインワンストップ対応
  • 自治体マイページ

【技術の継承、一粒に込めた情熱】
京都府綾部市の東洋株式会社がお届けする「こと寿（ことぶき）」は、梅干しの達人・前田氏の製法に感銘を受けたスタッフが、その卓越した技術を後世に残すべく、日々真摯に梅と向き合い作り上げた逸品です 。
皆様の生命力が溢れ、ご多幸であるようにという願いを込め、一粒ずつ丁寧に仕上げています。

【旨味を閉じ込める独自の「梅酢漬け製法」】
一般的な「塩漬け」の後に干す工程とは異なり、最初からたっぷりの「梅酢」に漬け込む独自の製法を採用しています 。
梅酢と果実内の水分をゆっくりと交換させることで、果汁（旨味）を逃さず、驚くほどジューシーでフルーティーな仕上がりを実現しました 。

【1年以上の歳月が育むまろやかさ】
「1年以上」の歳月をかけてじっくりと熟成させています 。
時の経過とともに角が取れ、深く、そして円熟した味わいへと変化した梅干しは、神棚にお供えできるほど美しく、上品な「ナチュラルピンク」の輝きを放ちます 。

【こだわりの素材と環境】
・手摘みの南高梅：熟度の高い実を厳選し、皮を傷つけないようすべて手作業で収穫しています 。
・天日海塩：ミネラル豊富な塩を使用し、梅本来の旨味を際立たせています。
・音響熟成：心地よい音を聴かせながら、赤ちゃんを育てるように大切に熟成させています。

【おすすめのお召し上がり方】
・炊きたての白米と：瑞々しい果汁がお米の甘みを引き立てます 。
・お湯割りや梅茶漬け：豊かな風味が溶け出す、至福のひとときを。
・健康的な朝の習慣に：身体を整える毎朝の一粒として。
梅（和歌山県産）、漬け原材料（梅酢、食塩）

【関連キーワード】
京都府綾部市 梅干し 南高梅 手摘み 梅酢漬け製法 高級梅干し 寿 ふるさと納税 ジューシー 京都 綾部市 梅干し 南高梅 梅干し 高級 ギフト 手摘み 南高梅 梅酢漬け製法 無添加 ジューシー 梅干し ご飯のお供 京都 寿 梅干し 綾部市 ふるさと納税

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カテゴリ 加工品等  >  梅干・漬物・キムチ  >  梅干
自治体での管理番号
BSDQ009
地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

綾部市内において、製造・加工その他の工程の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。

地場産品基準とは？

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綾部市について

綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。

『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』

 京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。

 －歴史と文化を体験できるまち・綾部－

 聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。

 －自慢の特産品－

 清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。
お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。

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