京都府
オンラインワンストップ：自治体マイページ
鹿肉の旨味が詰まった「やまとある工房」3点セット。お酒のお供、ギフトにぴったり 鹿肉 加工品 3点セット 2〜3人前 燻製ハム 燻製鹿肉ジャーキー 京都鹿 丹波高原豚 ソーセージ ジビエ 鹿 しか 肉 お酒 つまみ おつまみ 燻製 くんせい ハム ジャーキー 豚 ソーセージ おかず 食べやすい 美味しい お試し ジビエ初心者 ふるさと納税ジビエ 京都 京都府 笠置 RE-SOCIAL
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ●鹿肉の燻製ハム (原材料)鹿肉、塩、香辛料、ニンニクオイル ●燻製鹿肉のジャーキー (原材料)鹿肉、赤ワイン、醤油(小麦を含む)、にんにく、玉ねぎ、みりん、塩、香辛料 ●京都鹿と丹波高原豚のソーセージ (原材料)鹿肉、豚肉、塩、香辛料、砂糖、ガーリック、天然羊腸 (保存方法)要冷蔵(5度以下) (製造元)ハム工房古都 (販売者)やまとある工房 |
|---|---|
| 消費期限 | ・鹿肉の燻製ハム[80g] 賞味期限:製造日から2ヶ月 ・鹿肉の燻製ジャーキー[60g] 賞味期限:製造日から2ヶ月 ・鹿肉と丹波高原豚のクラフトソーセージ[140g(4本)] 賞味期限:発送日から3週間 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社RE-SOCIAL 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6071768 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ※決済からお届けまで180日以上お待ちいただく可能性がございます。予めご了承の上ご寄附をお願いいたします。 |
| 配送 |
|
笠置町と連携した返礼品です。
京都鹿肉専門やまとある工房にて特に人気の鹿肉加工品を詰め合わせた、3点セットです。
赤ワインはもちろん、ビールやウイスキーにもぴったりで、お手軽にお楽しみいただけること間違いなしです。
ちょっと贅沢な一品にいかがでしょうか♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
鹿肉専門やまとある工房では、仕入れ(狩猟)から精肉処理、販売までを一貫して工房にて行っています。
また、独自の技術と素早い処理で、旨味の詰まった柔らかい肉質を実現しています。京都の天然鹿肉のみを扱う、鹿肉専門店のやまとある工房が、新鮮な鹿肉をお届けします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※1セットあたり2〜3人前です。
※無添加京都鹿と丹波高原豚のソーセージのみ、加熱してお召し上がりください。
■生産者の声
鹿肉専門のやまとある工房では、仕入れ(狩猟)から販売までを一貫して行っており、独自の技術と丁寧な製造方法で美味しい食品を揃えております。近年、獣害被害の深刻化によって駆除される自然の恵みを次世代へと繋ぐため、皆さまのお手に取りやすく、簡単にお楽しみいただける製品をお届けします。
栄養素に優れた鹿肉。魅力あふれる素材と、消費することで持続可能な社会へとつながる鹿肉を、ぜひお楽しみください!
〈やまとある工房の3つのこだわり〉
(1)自社で仕入れた個体のみを使用
弊社では仕入れ(狩猟)から精肉処理、販売までを一貫して行っており、自社工房で仕入れた個体のみを扱っております。銃は一切使用せず徹底的な血抜き、素早い処理を行うことで、新鮮な鹿肉をお届けします。
(2)丁寧で細やかな手捌き
野生動物ならではの筋膜やスジ部位を徹底的に取り除き、使い分けることで柔らかく旨みの詰まった製品を製造しています。
(3)お手軽にお楽しみいただける製品開発
ジビエが初めて、良い印象がないという方にも安心してお召し上がりいただけます。
関連キーワード
鹿肉 加工品 セット ジビエ 鹿 肉 お酒 つまみ 燻製 ハム ジャーキー 丹波高原豚 ソーセージ ビール ウィスキー 赤ワイン ワイン おつまみ 晩酌 ジビエお試し ジビエおつまみ
弊社では旨味の詰まった柔らかい鹿肉を製造するため、独自の手法で捕獲から解体・販売までを一貫しています。 仕入れでは、箱罠やくくり罠のみを使用し、工房まで生体搬送を行います。場合によっては専用の広場にて一時的な個体管理を行うため、仕入れに限度はありません。この一時的な個体管理によって、弊社オリジナルの「生ジビエ」に加え、安定的な供給と肉質を実現できるのです。工房では、猟銃を一切使わず徹底的な血抜きを行い、一頭一頭丁寧に素早く精肉処理をします。 捕獲から販売までを一貫している弊社だから可能である、「生ジビエ」や「商品形態や部位ごとの販売」等、お気軽にお申し付けください。 夏はジューシーで冬はヘルシーな鹿肉、ぜひお楽しみください！
こだわりポイントをご紹介
私たちは、捕獲から処理・販売まで一括して行います。
保健所の許可を受けた施設【やまとある工房】にて製造し、
安心安全な鹿肉をお客様にお届けいたします。
わたしたちが作っています
生態系サービスに最大限の価値創造を追求し、地域社会から世界へイノベーションをもたらす」を胸に、多角的な視点から鹿肉の流通を目指します。
社名の由来
RE（繰り返す）×SOCIAL（社会）
りそうしゃる（理想の社会）
限りある資源を循環させる社会、
理想の循環型社会を目指すという思いを込めています。
こんなところで作っています
古来から鹿にゆかりのある「笠置町」
古来、天智天皇の弟である大海人皇子が、この笠置町で狩りを楽しんでいました。
ある日一匹の鹿が現れ、必死に追いかけ崖から落ちそうになったところ、念仏を祈願し窮地を脱しました。
その場所を覚えておこうと、笠を置いて帰ったのです。
翌日、笠を探していると白鷹がその場所まで皇子を導きました。
皇子が笠を置いた石を「笠置石」その背景から「笠置」と命名されました。
わたしたちが歩んできた道
古くから鹿にゆかりのある笠置町は、キャンプ場やボルダリング、笠置寺を筆頭に、自然豊かな地域です。
しかし現在はたくさんの農家さんが獣害被害に悩まされ、農業を辞めてしまったという方も少なくありません。
そこで弊社が参画することで、今後、多くの地域が直面する課題の解決に繋がります。
生態系サービスに最大限の価値創造を追求し、地域社会から世界にイノベーションをもたらすことができると信じています。
わたしたちの想い
鹿や猪の頭数は、この数年で３-５倍にまで増加し、捕らえられた命の約９割は廃棄されています。
大切な命にこんなことがあってはならない。そのための架け橋となりたい。
とジビエ業界への挑戦を決意しました。
そこで私たちは、自然の恵みである大切な命を繋ぐため、
さまざまな商品ラインナップで鹿肉を販売します。
狩猟から処理まで全工程を弊社で行うため、安心安全な鹿肉をお客様に届けます。
株式会社RE-SOCIALのお品はこちら
-
ジビエ お楽しみセット 4種( 焼肉用タレづけスライス / 鹿肉ス…
15,000 円
独自の技術で製造した鹿肉。柔らかくクセのない、旨味の詰まった鹿肉です!
- 冷凍便
- 別送
-
【大切な愛犬に】無添加 おやつ・ご飯セット 「天然鹿肉 ジャー…
10,000 円
【ワンちゃんの食いつき抜群!】食肉事業者がお届けする鹿肉ドッグフード
- 冷蔵便
- 別送
-
【大切な愛犬に】 愛犬用 ジャーキー 3種 4袋 セット 国産 鹿肉…
10,000 円
【ワンちゃんの食いつき抜群!】食肉事業者がお届けする鹿肉ジャーキー
- 常温便
- 別送
-
【大切な愛犬に】 無添加 国産 天然鹿肉 ジャーキー 5袋 セット…
11,000 円
【ワンちゃんの食いつき抜群!】食肉事業者がお届けする天然鹿肉ジャーキー
- 常温便
- 別送
-
【大切な愛犬に】 愛犬用 京都産 天然鹿肉 ミンチ肉 10袋 国産 …
8,000 円
【ワンちゃんの食いつき抜群!】食肉事業者がお届けする天然鹿肉ミンチ肉
- 冷凍便
- 別送
-
【大切な愛犬に】愛犬用 天然鹿 レッグボーン 3本 セット 国産 …
11,000 円
【ワンちゃんの食いつき抜群!】食肉事業者がお届けする天然鹿レッグボーン
- 常温便
- 別送
-
【大切な愛犬に】愛犬用 天然鹿角 3本 セット 鹿角 国産 無添加…
9,000 円
【ワンちゃんの食いつき抜群!】食肉事業者がお届けする天然鹿角
- 常温便
- 別送
-
【大切な愛犬に】 愛犬用 天然鹿 おたのしみ セット 3種 鹿肉 …
9,000 円
【ワンちゃんの食いつき抜群!】食肉事業者がお届けする天然鹿角・鹿骨セット
- 常温便
- 別送
人気返礼品・特集
京都府のお礼の品一覧
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
肉 > その他肉・加工品 > その他肉 加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 263648_1445835_A
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
笠置町内の加工場にて製造・加工を行っているため
京都府 のおすすめ
募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
京都府について
【もうひとつの京都】
南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか?
これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。
また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。
www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html
京都府ふるさと納税担当窓口
電話番号 050-1730-1190
受付時間 平日 9時00分～17時00分
※土日祝祭日は休みとなります
【文化の京都】
京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。
これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。
文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。
そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。
このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。
これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。
www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/
京都府文化生活部文化政策室
電話番号 075-414-4521
受付時間 平日 8時30分～17時15分
京都府
