中粒サイズの無添加南高梅を1.8kg!白いご飯や焼酎と一緒にいかがですか? 中粒無添加南高梅干し1.8キロ 梅干し 梅干 梅 うめぼし 南高梅 無添加 1.8㎏ 松本農園 三重県 御浜町
お礼の品について
容量 | 中粒の南高梅梅干 1.8kg(約85粒) ※塩分濃度20% |
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消費期限 | 塩抜きをしていない状態:常温保存で1年 開封後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
【原材料】 梅、塩(海水から作った天然塩) |
事業者 | 松本農園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5002847 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご入金確認後、最大2ヶ月程度で発送予定 発送不可日:8/12~17 12/27~1/14 繁忙期や注文の集中により納品までに最大2か月かかる場合があります。 お申込み順に発送させていただきます。 発送までに2か月程度かかる場合もございます。 お問い合わせをいただいても、詳細な発送日は未定です。 ご了承いただいた上で、楽しみにお待ちいただける方のみお申込みをお願いいたします。 自然相手の手作り梅干しで、大量生産をしておりませんのでお届けにお時間がかかります。 〈梅干しの工程〉 ①6~7月10日頃まで毎日収穫作業 ②収穫した梅は即日塩漬け ③塩漬け後、1ヶ月たったものから天日干し(3日間程度)この天日干しが天候に左右されます。 天日干ししたあと地下の蔵で熟成 ④その後、手作業で選別し樽詰め |
配送 |
【数量限定品】
無添加!ふわふわでやわらかな食感が特徴です。
完熟の南高梅を使用しているので、皮が柔らくてまろやかです。
天然塩のみで漬けた昔ながらのしょっぱい梅干!
土作りから梅干作りまですべて手作り。
澄んだ空気ときれいな水と梅栽培に適した土、三拍子揃った御浜町の梅畑。
自然落下するまで樹上で完熟させ、ネットを張って収穫しています。
昔ながらの木ザラを使って天日干し。
2年間、海水を天日で乾燥させた自然塩のみを使用しています。
愛情のこもった、昔ながらのしょっぱい梅干しです。
昔ながらのしょっぱい梅干しのため、好みがわかれます。
※贈答品としてのご使用はなるべくお控えください。
~こだわりのしら干し梅~
しら干し梅は天日塩と梅だけで漬けた梅干しです。
そのため、少しずつ水分が分離し梅干しの味が凝縮されていきます。
その水分を白湯に入れたり、野菜と和えたり、出汁や酢の物等のお料理にも使えます。
水分が抜けていく梅干しは、熟成が進むと酸味のトゲが抜け、しょっぱいけどまろやかな梅干しになっていきます。
いろいろな味の変化をお楽しみください。
※柔らかくてつぶれやすく、下部の梅干しは重力等の理由でどうしてもつぶれてしまいます。
少人数で収穫から加工までを手作業で行っています。
美味しいものを作るには、時間も手間もかかります。
お届けには少しお時間がかかる事もございますので、予めご了承ください。
◆食べ方◆
塩出しをして食べる梅干しです。
水で塩抜きをして、ザルで水気を切ったあとタッパ等に入れて冷蔵庫で保存してください。
・表面の塩を落とす程度:30分ほど
・塩分を半分に落とす場合:夏場は4時間、冬場は12時間
※塩抜きしたものは、常温保存をしないでください。
お礼の品感想
祖母を思い出す梅干
子供の頃、祖母が毎年漬けていた梅干を思い出します。酸味や塩分、申し分なく「これぞ、梅干!」だと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
Yu−さんさん|男性|50代
投稿日:2024年2月16日 03:19
探してました、有り難う御座います。
昨今は梅も色々バラエティーに飛んで、昔ながらの祖母が漬けてくれた様な酸っぱい梅は今では陰りをみせ、店先でお目にかかる事が無く探しておりました。
南高梅の上品な果肉と貫く酸っぱさが白いご飯によく合います。この美味しさを家族で堪能しております、有り難う御座いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2021年1月24日 22:08
カテゴリ |
加工品等
>
梅干・漬物・キムチ
>
梅干
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- 自治体での管理番号
- 010-0003-C
- 地場産品に該当する理由
区域内で生産された農産物であるため
自治体からの情報
返礼品について
●内容量等、必ずご確認いただきお申し込みをお願いします。
●お申込後の返礼品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●お申し込み内容の不備や不在等、連絡が取れず配送不能で返送された場合、返礼品の再送は致しかねます。
あらかじめご了承くださいませ。
●返礼品により、収穫時期・量等で内容に予告なく変更がある場合がありますのでご了承ください。
●掲載写真はイメージです。色調が実物と異なる場合があります。
●御浜町では御浜町民への返礼品の配布は行っておりません。ご了承ください。
御浜町について
年中みかんのとれるまち 御浜町
【位 置】
三重県は日本で一番大きな半島、紀伊半島の東側で、鷲が羽を広げたような形をしています。その南の端っこに御浜町はあります。
【気 候】
1年を通じて温暖で、雨の多い地域で、雪はほとんど降りません。
【特産品】
そんな温暖な気候を活かしてみかんの栽培が盛んです。みかんの産地と言えば、有名どころはいろいろありますが、年間20種類以上のみかんを栽培していて1年中みかんが味わえる御浜町はみかんの隠れ産地なんです。
【魅 力】
「海・山・犬」
海・・・目の前に雄大な太平洋。20数キロに亘って続く小石と砂からなる七里御浜
と呼ばれる砂利浜があり、「日本の渚百選」「日本の白砂・青松百選」に
選ばれた海岸で、日の出が見られるサンライズビーチです。
山・・・尾呂志地区で10月~5月ごろの雨のあと、翌日が晴れる時に真っ白い朝霧が
緑色の山肌を滝のように流れる現象がみられ
「風伝おろし」と呼ばれています。
犬・・・紀州犬(きしゅういぬ)天然記念物に指定されている日本犬の一種です。
三重県 御浜町