三重県 四日市市
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天然はまぐりの銘産地から、肉厚な美味しさを! 「徳川将軍家献上」と伝わる上質な「天然はまぐり」1Kg 貝新商店
お礼の品について
容量 | 天然はまぐり 1kg(ネット入り) |
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消費期限 | 7日(※要冷蔵) |
アレルギー品目 |
※二枚貝には「かに」が共生している場合があります。 |
事業者 | (株)山新 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5971060 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 11月~6月 |
発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
木曽川、長良川、揖斐川が流れる河口は大河の滋養の恵みで、古くから、はまぐりの銘産地として知られています。
貝殻は薄く、身は肉厚で柔らかく、滋味と言われていて、徳川家康をはじめ、代々の将軍や藩主に献上されてきたと言い伝えがあります。
文献的には江戸時代の「寛政武鑑」という名鑑に桑名藩主の松平忠功(ただかつ)に、はまぐりが献上された記載があります。
貝新商店では、そんな高級天然はまぐりをふるさと納税の返礼品にしました。
その手は桑名の焼き蛤(はまぐり)」の洒落を口にしつつ、焼きはまぐりにするも良し、酒蒸し、鍋で食すも良し。
家康に思いを馳せて、上質の滋味をご賞味ください。
※その時季おすすめの粒サイズでご提供致します。(粒数目安:8~15粒)
※専用の紫外線浄化水槽で、殺菌・砂出し済
事業者:(株)山新
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「徳川将軍家献上」と伝わる上質な「天然はまぐり」1Kg 貝新商店
23,500 円
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75,500 円
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貝新商店 三重県産はまぐりしぐれ煮「煮蛤(にはま)」200g 木…
34,000 円
伊勢湾で水揚げされた天然はまぐりを、丹精込めて炊き上げました。 漁港へ直接買い付け、市場へ卸すよりも前に、新鮮なまま調理。 上質な天然はまぐりを、一粒一粒丁寧に手むきし、はまぐりの旨味を生かした、甘さ控えめの味付けで仕上げてます。 (保存料・化学調味料・無添加) 事業者:(株)山新
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貝新商店 三重県産はまぐりしぐれ煮と椎茸昆布の佃煮 詰め合わ…
34,000 円
伊勢湾で水揚げされた天然はまぐりを、丹精込めて炊き上げました。 漁港へ直接買い付け、市場へ卸すよりも前に、新鮮なまま調理。 上質な天然はまぐりを、一粒一粒丁寧に手むきし、はまぐりの旨味を生かした。 甘さ控えめの味付けで仕上げた「煮蛤(にはま)」 人気の「椎茸昆布」の佃煮とセットでご用意。 事業者:(株)山新
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貝新畜養 活かしはまぐり (極上サイズ)2kg 木箱入り
21,500 円
天然はまぐりの生育環境に限りなく近づけた伊勢湾の畜養池で育てた、天然モノのように身が柔らかく、美味しいはまぐりです。 ご注文を頂いてから水揚げ、良質の粒のみ選別。 市場へ卸すよりも前に、ご家庭へ直送。(三重県畜養 中国産蛤) 生きたままの鮮度の良いはまぐりをお届けします。(砂出し済) ※粒サイズ:左右幅6cm前後 粒数:20~30粒前後 事業者:(株)山新
カテゴリ |
魚貝類
>
しじみ・あさり・蛤
>
蛤(はまぐり)
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- 自治体での管理番号
- G666
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、砂出し作業、大きさの選別から品質チェックも行い、梱包している。(告示第5条第3号に該当)
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